Istoria RCD
Numele Ouzo din 1989 este brevetat ca fiind grecesc, iar o băutură cu acest nume poate fi produsă numai în Grecia. Zonele tradiționale pentru producerea băuturii sunt Lesbos, Tirnavos, Kalamata. Numele faimosului aperitiv grecesc Ouzo (Ouzo) înseamnă anason, care este componenta principală a acestei băuturi. Cuvântul însuși a venit din cuvântul turcesc "ciorchine de struguri" sau "tinctură de struguri".
Ouzo este un amestec de alcool și ierburi aromatice. În plus față de componenta principală a anasonului, compoziția băuturii include diverse plante aromatice. De obicei, acestea sunt componente cum ar fi cuișoare, scorțișoară, nucșoară. Din anul 1932, cuburile de cupru au fost utilizate pentru distilarea materiilor prime. Băutura are un procent mic de distilare a strugurilor, aproximativ 20%. În unele cazuri, există un procent mai mare. După un lung proces de distilare și fermentare, puterea băuturii poate ajunge la 40 - 50 de grade.
Pe insula Lesbos se află muzeul Ouzo, unde puteți vedea istoria bogată a celebrului băutură și subtilitățile producției sale. Există, de asemenea, un muzeu privat al familiei Barbayanni din distilerie Barbayanni. Acolo puteți vedea vechile unelte care au fost folosite pentru a arunca băutura pe sticle și pe autocolante ale etichetei albastre de marcă. În acest muzeu puteți gusta și cumpăra un Ouzo tradițional de înaltă calitate.
Băutura este produsă în sticle de diferite volume de la 0,2 la 2 litri. Una dintre cele mai populare branduri este Ouzo 12.
Cum și cu ce să beți Uzo
Cea mai obișnuită metodă de a folosi Ouzo este ca un aperitiv. Servit în pahare înguste, cu un volum de 50 - 100 ml, cu o cantitate mică de apă rece și gheață. Grecii folosesc în mod tradițional această băutură pentru a mări pofta de mâncare în timpul prânzului și al serii înainte de masa principală. Ca aperitiv, este folosit și ca o componentă a tuturor tipurilor de cocktail-uri. Ouzo, spre deosebire de multe alte băuturi tari, este remarcabil de beat într-o țară atât de caldă ca și Grecia.
Fiii adevărați ai Uzo îl folosesc nediluat. Numai în acest fel, spun ei, puteți simți gustul adevărat al băuturii. Cu toate acestea, această metodă nu este recomandată pentru începători. Pentru începători, băutura Ouzo este o băutură mai potrivită, amestecată cu apă și cuburi de gheață, care înmoaie fortăreața și fac mai plăcut gustul. Când se adaugă apă, băutura își pierde claritatea și devine lapte noroasă. Acest lucru se datorează uleiului de anason inclus în compoziția sa.
Dacă băutura este servită cu gustări, atunci fructele de mare, peștele, salatele și produsele de cofetărie sunt cele mai potrivite. În restaurantele sale grecești care servesc gustări tradiționale, cum ar fi caracatiță la grătar, anșoa, sardine, marinat și legume murate, ierburi proaspete. Brânza greacă și salata tradițională greacă "charyatika", care include brânză feta, măsline, ulei de măsline, roșii proaspete și castraveți, se vor potrivi perfect. Perfect ca o gustare la pepene Uzo va potrivi.
După cum sa menționat deja, băutura este potrivită ca ingredient pentru cocktailuri. cocktail-uri Cele mai populare pe baza Ouzo "Ilaida", "Buzo", "mantie albastră", "Zorbantini", "Maestrul Scatter", "Jelly Bean", "greacă Tiger", "Tycoon greacă", "Lumberjack" și multe altele .
O varietate de ingrediente sunt folosite în cocktail-uri. De exemplu, un cocktail romantic numit tigru grecesc folosit compoziție destul de simplu, care cuprinde o parte din Ouzo și patru bucăți de suc de portocale cu cuburi de gheata. Și în "Jelly Bean", în plus față de Uzo, se adaugă lichior roșu sau albastru și limonadă. Astfel, această băutură vă permite să creați combinații unice de gust și culoare. O varietate de moduri de a servi îl fac deosebit de popular.
În secolul al XIX-lea a fost înființată compania Mast-Jägermeister AG, care produce diferite tincturi. Toate produsele lor se bazau pe rețete bavareze vechi. Unul dintre ei.
Cum să bei whisky
Whiskey este considerat o băutură alcoolică puternică, care se distinge prin unicitatea ei. Oamenii se întreabă adesea cum să folosească alcoolul în mod corect.
Cum să bei chachu
O astfel de băutură ca o chachă este folosită pentru a numi o marcă de struguri, iar în țara noastră majoritatea oamenilor consideră că aceasta este o vodcă de struguri. Chacha aparține băuturilor din Caucazul de Nord.
Baie Tallinn cum să bei
Becherovka - cum să bei?
Becherovka este un celebru lichior ceh, care a apărut recent pe rafturile magazinelor noastre, dar deja îi plăceau pe iubitorii de băuturi neobișnuite. În lichiorul Becherovka.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: