Castraveți castraveți fără oțet, ca și cum ar fi creat pentru cei care nu își pot permite, pentru un motiv sau altul, să mănânce o conservare cu oțet. Recent am cunoscut această metodă de conserve pentru iarna castraveți fără oțet, este destul de simplu, murături rândul său, întotdeauna perfect clare, și orice gust - muraturi dulci.
ingrediente:
La un borcan de 3 litri:
- castraveți;
- frunze de stejar - 3 bucati;
- usturoi - 2 dinți;
- morcov - cateva cercuri;
- o pereche de dungi de ardei gras;
- dacă se dorește, se adaugă o jumătate de boabe de piper fierbinte;
- piper negru piper - 2-3 bucăți;
- acid citric - 1 lingurita.
- Apă - 1,6-1,7 litri;
- sare - 4 lingurite;
- zahăr - 8 lingurițe.
Rețetă pas cu pas pentru castraveți murate pentru iarnă fără oțet
- Soiați castraveții în apă timp de 3-4 ore, apoi asigurați-vă că le spălați.
- Împreună cu castraveții din borcan, puneți frunzele de stejar, usturoi, ardei gras. Transferați castraveții în cercuri de morcovi și dungi de piper bulgar.
- Se fierbe apa și se toarnă castraveții preparați în borcan timp de 15 minute cu apă clocotită.
- Apă castraveți într-o cratiță, adăugați sare și zahăr, lăsați-l să fiarbă câteva minute.
- Pune acid citric într-un borcan cu castraveți, se toarnă fierbere de umplere la foarte gât. Strângeți bine capacul.
- Întoarceți borcanul cu fața în jos și împachetați-l până se răcește complet în pătură.
În timpul iernii veți simți pe deplin gustul și ușurința castraveților murate fără oțet și veți rămâne admiratorii lor de mulți ani.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: