Cel mai bun ansamblu de toamnă este o manga din legume. Gatit acest fel de mancare este usor si placut. Vreau sa impartasesc aceasta reteta minunata din copilarie cu toata lumea. Anterior, în cadrul Uniunii Sovietice a existat un număr mare de mâncăruri internaționale care au intrat în bucătăria slavă ferm și permanent.
Tort de prăjitură: 1 rețetă
Manzhu a fost pregătit de bunica mea. Îmi amintesc încă gustul bujiei bunicii mele, deși nu am reușit să reproduc perfect acest fel de mâncare. Bunica mea pregătea o friptură într-un cazan de fier mare și sa dovedit a fi minunat.
Este important să nu uitați că felurile de legume mega sunt utile. Mergem pe piață pentru cele mai proaspete produse. Pentru a pregăti Mangin nevoie de două kilograme de un albastru puțin, trei bulbi mari, un ardei duzină de clopot, kilogram de roșii, doi morcovi mari, un ardei iute, sare si piper dupa gust.
Să începem să ne pregătim. Albastrul trebuie decojit și tăiat în cuburi. Îndoiți albastrul tăiat într-o cratiță de smalț și stropiți ușor cu sare. Vinetele ar trebui să se ude, din care ar trebui să vină sucul.
Într-un cazan pe ulei de floarea soarelui se prăjește ceapa mărunțită. În timp ce ceapa este prăjită, frecați morcovul cu o răzătoare mare. Dacă ceapa este deja aurită, trimiteți morcovii tosser. Între timp, frecați pe o roșii mari de ras și trimiteți la prăjit. Se pare că practic friptura pentru borsch.
În timp ce tot acest amestec este fierbere, se toacă ardeiul tăiat fin, se curăță din semințe și se adaugă la prăjire.
Acum este momentul pentru cele albastre. Se toarnă puțin ulei vegetal pe o tigaie separată. Sinenkie luați în porții mici, stoarceți puternic și puneți prăjitura în tigaie. Vineți vinetele în porții mici și turnați în cazan cu friptura. Solim și piperul după gust. Dacă sunteți un fan al ascuțit, apoi adăugați ardei tocat ardei fin și usturoi mărunțit. Închideți totul strâns cu un capac și fierbeți pe foc mic. Nu uita că puțin albastru tind să se lipească la partea de jos a pan sau Kazanka - de multe ori interferează. Deja literalmente, în jumătate de oră manga este gata. Bon apetit!
Mantle pentru patlage: 2 retete
Rețeta de compoziție a vasului
- 2 vinete (mari)
- 2 cepe (mediu)
- 1 morcov
- 1 lingura. tomate de piersici
- sare: la gust
Îmi place totul de la vinete, aceasta este una din rețetele mele preferate.
Mod de gătit. cum să gătești Manga.
Spălați vinete, tăiați în cuburi mici, împreună cu coaja. Sare, lasă timp de 30 de minute, astfel încât vinetele să lase sucul și amărăciunea să meargă.
Grind ceapa curata si morcovi (se toaca ceapa, si se toarna morcovii).
Se prăjește ceapa și morcovii în ulei vegetal.
Vinetele se clătesc din sucul secretat și se adaugă ceapa cu morcovi.
Ușor de prăjit.
Adăugați piure de roșii (mi-am frecat roșiile pe o răzătoare), amestec, sare.
Se rotește sub capac la căldură scăzută timp de aproximativ 30-40 de minute.
- Pluse: Vinete în combinație cu legume.
- Cu ce băuturi servesc: Cu vin, ca opțiune.
Manzha FĂRĂ vinete: 3 rețetă
Timp de preparare: 30 de minute Număr de porții: 5
Rețeta mătușii mei - bulgari. Minunate alimente de vară ușoare din legume!
- Usturoi - 4 dinți.
- Ardeiul negru (măcinat, pe gust)
- Ulei vegetal (pentru prăjire) - 0,5 stivă.
- Ardei dulce (bulgar, mediu) - 10-15 buc
- Tomat (mare) - 2 bucăți
- Ceapa - 2 buc.
Rețeta pentru Manga
Ardeii se spală, se usucă cu grijă cu un prosop și se prăjește în ulei la foc mare de la ambele părți înainte de a se rumeni.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: