Grăsimile sunt bune și rele

În ciuda faptului că grăsimile furnizează energia corpului uman, vitamine, mentine functiile cu un aspect sănătos pielii și fiziologice, nu toate dintre ele sunt bune pentru organism și să conducă la boli oncologice, boli cardiovasculare și obezitate.

Ce grăsime este nevoie pentru organism mai mult: saturate, mononesaturate sau polinesaturate? Care dintre ele sunt utile și care sunt dăunătoare pentru corp? Multe femei și bărbați doresc să ducă un stil de viață sănătos, iar mamele tinere care doresc să-și crească bebelușii sănătoși și fără să vrea să știe prea multe kilograme excesive.

Grasimi nesaturate

Grasimile nesaturate trebuie tratate cu prudență, pentru a evita îmbolnăvirea cu ateroscleroză, hipertensiune arterială și pentru a obține un accident vascular cerebral. Aceste grăsimi sunt provocatori. Acestea conțin cremoase, arahide, ulei de palmier și grăsime de porc. Dacă vorbim despre unt și grăsime, atunci cantitatea lor mică va fi benefică organismului: atunci când se utilizează grăsime într-o formă brută sau fiartă și puțin unt cu pâine sau într-o garnitură. Ele sunt compuse din lecitinei care protejează vasele de sânge și a corpului de la stres, un vitamine B întreg A, E și D. Grăsimile au, de asemenea, omega-9 - acid oleic, care se referă la grăsimi mononesaturate. În ceea ce privește grăsimea prăjită de porc, topit și chiar ulei vegetal, acestea sunt o adevărată otravă, și pentru un stil de viață sănătos nu sunt potrivite, în special pentru copii.

Cu grăsimi mono- și polinesaturate, o persoană trebuie să fie prieteni pentru a menține vasele sanguine și articulațiile într-o stare sănătoasă, pentru a scăpa de excesul de grăsime din grăsimile subcutanate.

Grasimi mononesaturate

Grasimile monosaturate se găsesc în pește de apă rece: somon, păstrăv, hering, strih striped, sardine, ton și ulei de pește. Știind că atunci când fierbe uleiul se poate prăbuși, este mai util să consume sărată sau coapte pe pește de cărbune, deoarece grăsimile nu sunt expuse la temperatura de fierbere.

În uleiurile de soia, de porumb, de floarea soarelui și de bumbac, în plus față de acidul gras omega-3, acidul omega-6, care participă la procesele metabolice și le rupe prin crearea de molecule defecte. Aceasta duce la o presiune ridicată susținută (învățați cum să scadă presiunea prin mijloace naturale), cheaguri de sânge, accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord, metabolismul apei deranjat și edem.

Pe de altă parte, în nuci și semințe, omega-6 acid gras ajută la construirea celulelor, inclusiv celulele creierului. Datorită celulelor suprarenale care conțin acidul omega-6, se formează hormoni în organism. Preparatele cu acizi grași Omega-6 este prescris ca un medicament anestezic, imunomodulator și antiinflamator în tratamentul infertilității, scăderea potenței și frigidității.

Uleiul de măsline și de arahide, avocado și măsline, untură și carne de vită și grăsime de cod conțin acid oleic - Omega-9. Acesta poate fi găsit mai des decât alți acizi grași. Acest acid - un luptător, reduce nivelul colesterolului "dăunător" din sânge și previne formarea plăcilor de colesterol și a tumorilor canceroase, susține elasticitatea pielii și a arterelor.

Grăsimi polinesaturate

Ele fac parte din uleiul de porumb și de floarea-soarelui și majoritatea celorlalte uleiuri vegetale. Acizii din grăsimile polinesaturate beneficiază numai în formă brută, fiind saturați cu hidrogen în timpul procesării. Grăsimile rafinate și hidrogenate produc grăsimi care sunt otrăvitoare organismului, în special grăsimile pentru copii. Uleiuri utile umplute la rece, adică o sămânță brută. Deoarece astfel de uleiuri au inițial o consistență lichidă, ele sunt saturate artificial cu hidrogen în condiții de plante. Apoi devin vâscoase și dense, pe care consumatorul mediu le ia pentru margarină și ulei de înaltă calitate. Beneficiați de organismul poate semințe crude, adăugat la salată.

Ce fel de grasimi au copiii?

Copiii au nevoie de o varietate de grăsimi naturale de origine vegetală și animală. Din grăsimile animale, copiii primesc vitamina A și D, care sporesc imunitatea, favorizând creșterea dinților, părului și oaselor. Copiii la o vârstă fragedă învață grăsimi animale din diferite alimente, cu excepția grăsimilor refractare: carne de vită și oaie. Grăsimile conțin colesterol, dar în cantități rezonabile este necesar pentru corpul copilului și adulților.

La copil, ca și în corpul adult, colesterolul îndeplinește câteva funcții:

Este o substanță izolatoare și înconjoară nervii creierului și măduvei spinării în tot corpul.
Produce acizii biliari necesari, care îmbunătățesc absorbția grăsimilor.
Promovează dezvoltarea reproducerii și a hormonilor glandelor suprarenale.
Afectează o mai bună absorbție a fosforului și a calciului și producerea de vitamina D.

Legumele vegetale sunt necesare de dragul acizilor grași nesaturați cu prezența unei activități biologice ridicate, vitaminele E și K, fosfatide, pe care organismul nu le produce singure. Toți acizii grași nesaturați sunt necesari de către un copil pentru creștere și dezvoltare, în special pentru viziune și creier. Un copil de vârstă preșcolară pe zi poate primi 1-2 ani. l. grăsimi vegetale, copii - 1 linguriță.

Părinții trebuie să-și amintească conținutul de calorii al uleiurilor, precum și produsele cu conținut ridicat de grăsimi și "grăsime ascunsă", ceea ce duce la obezitatea copilariei. Adică gătitul de carne, dulciuri, produse de patiserie, prăjituri, înghețată și altele.

Cu privire la avantajele și daunele cauzate de uleiul de pește

Astăzi, uleiul de pește în capsule și-a câștigat popularitatea, deoarece atunci când este folosit, nu are gust și gust prost. Obțineți-l din familia de ton și de pește de cod, macrou. Este de înaltă calorie (902 kcal pe 100 ml), bogată în vitamina A și D, acizi grași polinesaturați și acizi: palmitic și oleic.

Proprietățile utile ale uleiului de pește sunt necesare pentru:

Consolidarea memoriei și îmbunătățirea imunității copilului, prevenirea rahitismului, îmbunătățirea coordonării, vederea, abilitățile motorii fine și formarea creierului, inteligența, începând cu dezvoltarea fetală a embrionului, întărirea celulelor nervoase și reducerea activității crescute.
Accelerarea metabolismului și arderea excesului de calorii.
Pentru a menține pielea și mucoasele normale, unghiile și părul.
Prevenirea alergiilor. întărirea membranelor celulare și normalizarea sensibilității lor la histamină.
Reducerea trigliceridelor în sânge și prevenirea bolilor cardiace și vasculare.
Normalizarea tensiunii arteriale și a ritmului cardiac.
Avertizări sau încetinirea dezvoltării tumorilor maligne, menținând rezistența și greutatea corporală la cancer.
Combaterea inflamației și a durerii în artrita articulară și revenirea la ele a mobilității, îmbunătățind elasticitatea articulațiilor țesutului conjunctiv.
Reaprovizionarea organismului cu serotonină și prevenirea depresiilor, pierderea memoriei și senilitatea senilă.
Protecția plămânilor de emfizem și insuficiența respiratorie severă, în special fumatul tinerilor.
Protecția pielii și ameliorarea stării ei cu psoriazis și eczemă.

Acceptați uleiul de pește în conformitate cu recomandările medicului, deoarece acesta este un medicament.

Nociv pentru uleiul de pește dacă este disponibil:

Un exces de vitamina D în organism, calciu și colesterol.
Urolitiază, insuficiență hepatică și renală și formă activă de tuberculoză.
Creșterea funcției tiroide și coagulabilitatea sângelui.
Sensibilitate excesivă la uleiul de pește, provocând alergii.

Numai ulei de pește de culoare albă transparentă este utilizat pentru alimente, galben este pre-curățat și utilizat în medicină, pentru nevoile tehnice folosirea grăsimilor brune. A continua ...

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare