Friteuza - avantaje și sfaturi privind alegerea și utilizarea

Friteuza adâncă devine foarte comună în bucătărie. Este foarte util și poate fi de asemenea folosit pentru a pregăti imediat o mare varietate de feluri de mâncare, aproape orice doriți să vă prajiți în ulei.

Înainte de a merge și de a cumpăra primul prăjitor de adâncime care vă convine, este important să știți că există mai multe tipuri diferite. Știind aceste tipuri, precum și nevoile dvs., faceți cumpărături mult mai ușor. Să aruncăm o privire la diferitele tipuri de prăjituri, la caracteristicile lor și de ce pot sau nu să se potrivească nevoilor dvs.

Tipuri de friteuze

Friteuza frigorifică tradițională

Acest tip de friteuza este un tip de modă veche, probabil ca cea folosită de bunică. Acestea sunt în general oale mari, care au un coș de metal în cazul în care produsele dvs. sunt plasate. Cuptorul încălzește uleiul, iar termometrul este utilizat pentru a controla temperatura alimentelor.

Friteuza electrică

Un friteuct electric este unul dintre cele mai utilizate astăzi. Există multe tipuri diferite de friteuze electrice, fiecare având propriul set de proprietăți și caracteristici. În afară de aceste friteuze rămâne frig, astfel încât acestea să nu reprezinte un pericol. Ele pot sta ușor pe tejghea sau oriunde în alegerea dvs. cât timp aveți nevoie. Nu este nimic de îngrijorat când vine vorba de locație.

Friteuza industrială adâncă

Friteuzele comerciale sunt utilizate în general în restaurante și în alte unități similare unde trebuie să pregătiți o mulțime de alimente la un moment dat și de multe ori să utilizați prăjituri. Cele mai multe friteuze comerciale sunt gaze arse și au cel puțin un sistem de filtrare, precum și mai multe coșuri, astfel încât diferitele alimente pot fi gătite simultan.

Friteuza de gaz

Acest tip de friteuza este utilizat în principal pentru gătit în aer liber. Există, de asemenea, mai multe tipuri de aceste friteuze, inclusiv grătar și curcan. Dacă doriți să gătiți, acest tip de friteuza poate fi ideală pentru nevoile dvs.

Friteuze fără ulei

Un alt nou venit pe piață este friteuzele fără grăsimi care oferă hrană sănătoasă fără adăugarea de ulei. Spre deosebire de o prăjitor de ulei, acest dispozitiv va costa probabil mai mult.

Avantajele friteuzei adânci

În același timp, folosirea unei prăjituri adânci nu era ceva ce mi-a plăcut să fac. Credeam că sunt o risipă de bani când o oală de pe raftul superior al sobei ar putea să o facă. Cât de greșit am fost! Acum am găsit atât de multe avantaje mari de a folosi o prăjitură adâncă și nu mă voi întoarce niciodată să folosesc acele metode de modă veche.

siguranță

Utilizarea unei friteuze este mult mai sigură decât utilizarea unui vas pe raftul superior al cuptorului. Nu vă faceți griji că uleiul va fi peste tot, deoarece este protejat de buzunarul adânc al friteuzei adânci. Acest lucru vă permite să nu vă faceți griji în legătură cu arsurile sau copiii care au atins uleiul fierbinte.

Ține tăvile

Panoul nu este destinat prăjiturilor, iar utilizarea lor pentru a îndeplini această sarcină în mod regulat le va strica rapid. Dacă doriți să vă păstrați tăvile și sunteți obosit să le schimbați, ca și mine, veți iubi prăjitorul și toate caracteristicile sale minunate.

Cea mai bună calitate

Cu o prăjitură adâncă, puteți obține întotdeauna cea mai bună calitate pentru orice mâncare pe care o gătiți. Acesta nu numai că va găti mai uniform, dar gustul va fi mult mai bun.

Timp de gătit rapid

Dacă nu vă place să vă petreceți toată ziua în bucătărie (eu personal nu), folosirea unei friteuze vă va ajuta. Frigiderul va găti toate mâncărurile dvs. preferate într-un timp scurt, deci nu există întârzieri în pregătirea și servirea cina (sau prânzul).

Ușor de utilizat

Friteuza este foarte simplă și ușor de folosit, astfel încât nu veți fi dezamăgit atunci când îl folosiți în procesul de gătire.

Desigur, veți găsi multe alte avantaje în utilizarea unei friteuze, dar aceste cinci sunt cele mai importante avantaje, în opinia mea. Nu trebuie doar să decideți prima frișcă. Ia timp să-l alegi și nu vei fi niciodată dezamăgit.

Cum sa alegi o friteuza

Înainte de a merge să cumpărați o friteuză nouă, este important să știți ce să căutați într-un echipament ideal. Această secțiune oferă sfaturi despre cum să cumpărați o prăjitor de adâncime care se potrivește cel mai bine nevoilor dvs., subliniind caracteristicile cele mai importante pentru utilizatorul mediu al friteuzei adânci.

Capacitatea de prăjit adânc

Unul dintre cele mai importante lucruri pe care trebuie să le cunoașteți pentru a găsi friteuza potrivită pentru nevoile dvs. este cerințele dvs. de capacitate.

Câți oameni gătiți? Dacă intenționați să folosiți friteuza în mod regulat pentru o cină rapidă pentru doi, atunci o mică prăjitură interioară adâncă este o alegere bună. Cu toate acestea, dacă aveți nevoie să pregătiți o mulțime de alimente, alegeți mai bine o prăjitor de prăjit cu o capacitate mare, care poate găti un volum mare într-un timp scurt.
Cât de des veți folosi friteuza? Dacă folosiți frigea dvs. adâncă numai ocazional, puteți pleca cu o achiziție care are o construcție ușoară. Pe de altă parte, dacă intenționați să utilizați frecvent friteuza dvs. adâncă, merită să investești într-un model mai greu, care va fi garantat că va funcționa eficient timp de mulți ani.

Puterea friteuzei

Caracteristica cheie a unei friteuze de calitate este că încălzește rapid uleiul și menține temperatura cât mai stabilă posibil în timpul prăjirii. Acest lucru face ca friteuza să fie foarte confortabilă și să vă asigure că veți obține cele mai bune mâncăruri pregătite.

Pentru prăjituri rapide, lipiți de o prăjitură cu o putere mai mare. Întotdeauna doriți să alegeți o prăjită cu o putere de cel puțin 1500 de wați. Friteuzele cu acest nivel de putere sau cu alimente mai mari prăjiți mai repede și le face mai crocante. Un avantaj suplimentar este că atunci când produsele de prăjit rapid absorb mai puțin ulei.

Opțiunile de control al temperaturii

Ușor de înțeles și de utilizat sistemul de control al temperaturii este o funcție necesară într-o prăjitură de calitate superioară. Friteuza medie adâncă poate fi reglată cu un interval de temperatură de la 0 la 400 de grade, ceea ce este ideal pentru prăjirea unei game largi de alimente.

Căutați friteuze cu termostat. Un set care afișează grade Celsius sau Fahrenheit (de preferință ambele) vă permite să controlați temperatura de prăjire mult mai bună decât setările obișnuite de înaltă, medie și joasă. De asemenea, puteți regla temperatura friteuzei dvs. adânci, cea mai potrivită pentru tipul de mâncare pe care îl gătiți.
Friteuzele digitale oferă un rezultat ideal și consistent. În unele dintre cele mai bune friteuze, funcția de afișare digitală este disponibilă, ceea ce vă permite să setați exact nivelul de temperatură de care aveți nevoie. Aceste dispozitive, de regulă, au o lumină pe panoul afișajului, care se aprinde atunci când uleiul atinge temperatura optimă.
Elementele de încălzire funcționează cel mai bine. care sunt complet scufundate în ulei. Este întotdeauna mai bine să alegeți o prăjină, în care elementul de încălzire este direct în ulei. Această funcție permite încălzirea rapidă a uleiului și menținerea unei temperaturi mai uniforme în timpul prăjirii.

Usurinta in utilizare

Căutați o prăjitoare care este ușor de curățat. După ce prăjirea s-a încheiat și este timpul să curățați în bucătărie, totul poate fi umblat de friteuza adâncă fără caracteristicile potrivite. Căutați un model care are un penis încorporat pentru a face primul pas simplu de curățare a friteuzei adânci. Cu tot confortul oferit de friteuza medie, unul dintre aspectele cele mai importante este cât de ușor este să folosiți fiecare model. În cele din urmă, majoritatea lucrurilor sunt simple, numai dacă într-adevăr înțelegeți cum să le faceți.

Elementele sunt sigure pentru mașina de spălat vase. Alegeți o frizerie care conține elemente care sunt în siguranță pentru mașina de spălat vase, dacă este posibil. Acest lucru vă face să spălați mai repede și mai ușor componentele dvs. de prăjire.
Asigurați-vă că sistemul de control al temperaturii friteuzei este simplu și ușor de înțeles. Frigiderele cu setări de temperatură clare, ușor de înțeles și reglabile sunt convenabile pentru utilizare. Acestea exclud, de asemenea, posibilitatea de a găti alimente crude sau suprapuse.
Vrei să folosiți friteuza în interior, în aer liber sau atât aici, cât și acolo? Tipul de friteuze care este cel mai potrivit pentru nevoile dvs. depinde în mare măsură de modul în care intenționați să-l utilizați. Pe baza nevoilor dvs. individuale, achiziționați o frizer care funcționează în interiorul și / sau în afara casei dvs. și care este portabil atât cât aveți nevoie.
Știți cât spațiu aveți. Este important să înțelegeți cât spațiu aveți pentru friteuza dvs. adâncă înainte de a începe o achiziție. Dacă nu aveți mult spațiu de stocare. este mai bine să alegeți o unitate mică dar puternică. Cu toate acestea, dacă spațiul nu este o problemă, aveți o gamă foarte largă de opțiuni pentru alegerea unei prăjituri de calitate.

Caracteristici speciale în căutarea unei friteuze

Cati ulei vrei sa folosesti? Dacă preferați o prăjitură tradițională, friteuza obișnuită este perfectă pentru nevoile dvs. Cu toate acestea, dacă preferați să utilizați mai puțin ulei, există mai multe dispozitive care consumă mult mai puțin ulei pentru prăjit.
Sisteme de filtrare încorporate. Dacă intenționați să folosiți o mulțime de ulei de prăjit adânc, căutați friteuze cu un sistem de filtrare care să mențină în mod automat uleiul curat și să vă permită să îl utilizați de mai multe ori înainte de a trebui să îl schimbați.
Coș de cumpărături. Multe friteuze vin cu coșuri care au caracteristici unice care le fac mai confortabile și de obicei profitabile. Căutați opțiuni, cum ar fi coșurile rotative și un coș de gunoi încorporat care vă permite să scurgeți uleiul înainte de servire.
Ceasuri digitale. Friteuzele de înaltă calitate vin de obicei cu un timer digital încorporat, care vă permite să setați timpul total de gătire. De asemenea, aceste temporizatoare opresc automat frigea imediat ce timpul de gătire a trecut.
Garanții și piese de schimb. O caracteristică bună atunci când cumpărați o prăjitor de gătit este garanțiile demne și accesul ușor la piese de schimb, dacă este necesar. Acest lucru vă ajută să vă asigurați că obțineți de la dvs. o bună favoare pentru banii dvs.

Construcție robustă

Dacă doriți o prăjitor de prăjit pentru o prăjire constantă, este important să căutați un dispozitiv bine conceput, care este făcut pentru conștiință.

Căutați o construcție din oțel inoxidabil. Friteuzele de înaltă calitate sunt fabricate din componente din oțel inoxidabil. Acest lucru face ca friteuza să fie puternică, rezistentă la rugină și ușor de curățat. Friteuzele din oțel inoxidabil ajută, de asemenea, la menținerea unui nivel constant al temperaturii uleiului și, de asemenea, protejează împotriva absorbției mirosurilor de prăjire de la produsele anterioare.
Suprafețele non-stick sunt optime. Luați întotdeauna o prăjină adâncă, cu o suprafață neaderentă, cât mai mult posibil. Acest lucru face ca curățarea să fie mult mai ușoară și împiedică aderența nedorită a uleiului la aparat, piese și accesorii.

Caracteristici de siguranță importante pentru frigider

Ultimul, dar cel mai important lucru pe care doriți să fiți sigur este că cumpărați o prăjitor de gătit sigur. Nu contează cât de multă mâncare frigești, dacă casa ta arde în proces sau dacă tu / persoana suferă, îți garantez că nu vei fi fericit.

Nu se încălzește exteriorul. Este mai bine să alegeți o prăjitură care rămâne rece la atingere din exterior și indiferent cât de fierbinte este uleiul interior. Deci, vă veți proteja mâinile de arsuri și veți preveni rănile dacă cineva o atinge accidental.
Folosiți friteuze adânci adânci. Cu cât este mai mare capacitatea în friteuza adâncă, cu atât este mai puțin probabil ca uleiul fierbinte să se strecoare și să vă deterioreze proprietatea sau proprietatea.
Căutați friteuze cu capace complet închise. O prăjitorie cu un capac care se închide complet în timpul gătitului reduce stropile de ulei și mirosul de alimente prăjite în casa dvs. Capacele cu panouri de ferestre încorporate vă permit să urmăriți alimentele fără contact direct cu ulei fierbinte.
Separarea cablului electric. Dacă cineva se împiedică peste cablul electric al friteuzei dvs. adânci, acest lucru poate provoca apariția întregii prăjituri și a conținutului acesteia, iar un incendiu va izbucni sau cineva va arde grav. Detașarea cordonului previne tragedia, deoarece este ușor și complet detașată de bloc cu forța minimă aplicată.
Oprirea automată. Multe friteuze au o funcție de oprire care funcționează automat dacă uleiul devine prea fierbinte sau dacă friteuza este inactivă pentru un timp. Această funcție mărește considerabil siguranța generală a mașinii.

Rețineți aceste caracteristici importante atunci când cumpărați cea mai bună frizerie pentru nevoile dvs. și veți găsi rapid și ușor ceea ce aveți nevoie.

Cum se utilizează o prăjitor de adâncime

Urmați acest ghid simplu pentru a afla cum să utilizați o prăjitură adâncă și puteți fi sigur că produsele dvs. vor ieși gustoase.

Primul pas în utilizarea friteuzei este adăugarea uleiului la mașină. Cantitatea de ulei care trebuie adăugată depinde de dispozitivul pe care îl dețineți și de tipul și cantitatea de produse pe care intenționați să o pregătiți.
Multe dintre cele mai bune mărci de friteuze de adâncime includ o linie de umplere sau o "turnare" în interiorul mașinii. Verificați dacă aceasta se află în friteuza dvs. adâncă. Este important să nu supraîncărcați utilajul cu ulei sau puneți prea puțin. Utilizați această linie și puteți fi sigur că aveți în rezervor cantitatea potrivită de ulei.
Apoi, setați temperatura pe friteuze. Din nou, este important să setați corect temperatura pe friteuza pentru a pregăti bine mâncarea. Pentru aceasta, va fi instalat un panou digital sau un termostat.
Acum este o perioadă foarte importantă în gătit cu friteuza adâncă. Nu ar trebui să puneți mâncare până când dispozitivul nu este gata. Dacă faceți acest lucru, mâncarea va rămâne umedă. Dați timp uleiului pentru a se încălzi înainte de a adăuga alimente. Într-o friteuză bună, va exista un indicator sau altceva care vă avertizează că uleiul a atins temperatura dorită. Asigurați-vă că nu adăugați alimente până când indicatorul nu se oprește sau nu apare o notificare.
Apoi adăugați mâncarea în coș. Fii atent când faci asta. Uleiul este mai fierbinte, iar mâncarea este rece și știm cu toții că petrolul va apărea. Acest lucru poate duce la arsuri dacă nu sunteți atenți. Adăugați încet hrana în coș. Coborâți cu grijă coșul în ulei.

concluzie

Nu mă voi numi un profesionist în friteuze, dar știu câteva lucruri despre prăjitorii adânci ca o persoană care a gătit de ani de zile și a folosit o mulțime de dispozitive diferite. Sper că informațiile furnizate aici ți-au ajutat și te-au salvat de unele greșeli pe care le-am făcut când am început. Există o grămadă de friteuze diferite pe piață, dar cu această informație, alegerea celei mai bune friteuze pentru nevoile dvs. nu mai este atât de groaznică. Încercați să alegeți o prăjină în magazinele de mai jos.

Distribuiți în rețelele sociale!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare