Lemnul de foc a dat seama ". Acum este timpul să coaceți plăcintele. Dar pentru asta avem nevoie de gropi. Și este important ca ei să ocupe totul sub aragaz fără goluri mari, atunci va fi mai mare decât eficiența (adică, producția de plăcinte pentru fixarea lemnului de foc).
Alegerea tăvilor de copt este imensă. Mi-a plăcut foarte mult tăvile de copt acoperite cu teflon. Dar au un dezavantaj - ele necesită o manipulare atentă. Plantați și îndepărtați-le cu mâna sau cu lopata.
Este mai convenabil să utilizați tăvi de aluminiu cu o flanșă rotundă, ceea ce le conferă o rigiditate suplimentară. Pentru a le muta din nou, puteți face orice, fără teama de a rupe capacul sau de a zdrobi marginile.
Dacă nu puteți alege dimensiunea tăvilor, puteți cumpăra o foaie de oțel inoxidabil și faceți ce este nevoie. Ei bine, dacă există acces la foaia de îndoire, atunci puteți face o flanșă de înaltă calitate și un accident foarte frumos (cuge în acest fel). Aceste tăvi vor fi mult mai grele decât cele din alominiu. Dar ele sunt ne-stabile și convenabile din toate punctele de vedere.
Dacă aveți un apetit moderat, atunci este suficient un set. Dar doar în cazul în care au venit mulți oaspeți, trebuie să aveți un al doilea set. În timp ce prima este așezată în cuptor, pregătiți al doilea set. Am scos prima - a pus imediat al doilea și, dacă este necesar, al treilea (bineînțeles, dacă soba este bine încălzită și capacitatea de căldură permite să fie făcut)
În general, pentru plăcinte, este mai bine să supra-coaceți cuptorul decât să nu beți - să beți. Dacă soba este supraîncălzită, tava de coacere nu poate fi așezată pe partea inferioară. și pe capacele din fontă și partea de jos a plăcilor nu vor fi arse, dar partea de sus va fi rumenit așa cum ar trebui și nu se vor usca.
În cazul în care cuptorul nu este destul de cald, trebuie să lăsați o parte din cărbunele tămâie în cuptor, astfel încât partea superioară a plăcilor să fie rumenită, dar apoi coacerea să se usuce. Pentru plăcinte, am primul podto -. pok să se încălzească sub, și apoi rusă
Cuptorul. Am pus lemn de foc într-un "puț", selectând cu grijă buștenii, astfel încât, dacă este posibil, să crească coapte în același timp.
Pentru omentumuri (în regiunea Chiril din regiunea Vologda, numite porridges delicioase, care sunt coapte în ferme adânci), trebuie să existe o mașină de spălat vase. Deși nici măcar nu mănânc terci, ci de la salvivvv pentru a nu refuza motu. Vă recomandăm pentru pregătirea lor forme rotunde de aluminiu cu pereți groși. Acestea oferă un regim de temperatură mai uniform decât felurile de mâncare cu pereți subțiri,
Este convenabil să luați un greyhound universal hdm. Bine pentru acest boluri de smalt și adânc, dar acestea sunt mai greu de curățat.
Fig. 1. Tăvi de coacere și tigaie.
Și pentru clătite, aveți nevoie de feluri de mâncare. Foarte bune pentru ele sunt capace din fontă. Ele sunt cu laturi joase și au mărimi diferite (vin cu fiare de călcat, ceea ce înseamnă că sunt plătite pentru tot). Dar este mai corect să aveți clătite și să le coaceți numai clătite și nimic mai mult. Blaturile de prăjit nu sunt spălate, ci doar șterse și apoi prima clătită nu va fi niciodată ciudată.
În plus față de. Pentru funcționarea normală a sobei nevoie Chuguyiv - .. Noi, ulcior, diferite oale, etc, etc Și toate acestea ar trebui să fie fără arme, la care suntem obișnuiți în soba de gaz (care pur și simplu arde în cuptor) ... A. Prin urmare, sunt necesare ustensile speciale, care ajuta la gestionarea tuturor acestor lucruri.
Deoarece la kas astfel de ustensile nu acum și nu vinde (mustrarea chinezilor), atunci a trebuit să fac ceva eu, stăpânind afacerea kuatechnoe. Ca cuptor am folosit un cuptor de baie. Nicovă este o piesă de cale ferată. Sticlele găsite în zakro-mah (eu, la fel ca Plyushkin, alegeți și păstrați totul). Un poker a fost făcut dintr-o tijă zdrobită, al doilea - dintr-o bandă de fier. De asemenea, el a făcut o prindere de la un ohm rotund - din oțel St45 și "în frig" se îndoaie prost. Lucha cd / v St3, dar nu era la îndemână.
Când sursa de ardere a cuptorului a explodat, a încărcat în el lemn de foc fărărozovye, și apoi a redus tracțiunea, acoperind ușa poddu-valnuyu. Acest lucru este necesar pentru a obține cărbune bun.
Încă nu am căpușe de fierar, astfel încât piesele de prelucrat sunt luate la poker mai autentic, pentru a nu-mi arde mâinile. Pentru asta am pus o mănușă de bumbac pe mâna stângă și o mănușă din fibră de sticlă deasupra. Adevărat, acest lucru nu a durat mult.
Biletul pentru poker a fost scufundat în cărbuni deasupra grătarului și ușa suflantei a suflat un ventilator electric. Forța de suflare a fost reglată de poziția ventilatorului față de ușă. Preforma se încălzește la o culoare galben-pai, taie boost, închizând ușa (deci în zadar să nu ardă cărbune) și apoi prokovyval până suferă de mână.
Deoarece experiența și instrumentele am puțin, fă-o în câteva etape eliminatorii, prima prokovyval pe marginea Rel-sa, face mai ușor pentru a distribui lățimea gol, apoi călcate și pliate Desigur, nu putem încerca să se rostogolească cu toată masa de filare, și apoi prelucrate pe hârtie abrazivă . Dar aceasta nu este metoda noastră
După forjare - recoacerea și răcirea pe aragaz. Piesa a fost descrisă într-o mărime care este determinată de dimensiunile cuptorului: co-bergul trebuie să fie puțin mai scurt decât adâncimea vetrei.
Pentru a instala un poker pe un mâner din lemn, aveți nevoie de un hub. Am făcut-o dintr-o bucată de țeavă de 3/4 inch:
Garnituri de fonta cu o capacitate de 1,5 litri.
Rezapa patru petale la capătul țevii și a asediat coada pokerului, apoi a petarit și a curățat. Tija pe care o aveam era de 8 mm, iar pokerul sa dovedit a fi greu.
Pentru bastoane, este mai dificil să se ia o țeavă cu un diametru mai mare, deoarece încărcătura pe maneta de prindere este mai mare. În consecință, umbrirea ar trebui să fie mai groasă.
Cred că dacă tocul de îndoire a jocului de poker este închis într-o pană, atunci este posibil să-i pierdeți buștenii pe buzunar: acest lucru ar crește dramatic funcționalitatea pokerului. Astfel este posibil să scoateți caprele din focar și să le puneți într-o sobă.
Am făcut un poker plat pentru a curăța vatra de pe o bandă de oțel. Opilil în dimensiune și îndoit "în frig." Pentru subcategorii, am cumparat un poker de oțel scurt și două cupe. Nu era timp pentru a le face, și nu era nimic.
Cu prinderea, a fost mai multă agitație: el a aplatizat capătul lemnului rotund, a făcut o baie. El a încălzit și a îndoit dimensiunea fontei. Mai întâi a ținut lemnul rotund cu clești mari și apoi a făcut o cheie de gaz, pe care o folosea în loc de lipici.
Am pus toate bastoanele și pozele pe butași de lemn și le-am fixat cu șuruburi. Apoi, tăiați butașii în dimensiune, pentru a ajunge la peretele din spate al cuptorului și nu la o fereastră întinsă în fața cuptorului.
Funcțional, lucrările mele de casă nu sunt inferioare celor făcute de profesioniști, deși nu arată atât de atrăgătoare.
În cazul în care soba nu are aripi, atunci trebuie să faceți un palet de metal în care puteți pune bastoane și poartă. La ko-kojatki le recomand să-l fac pe meti, că este mai ușor să distingi ustensilele după scop și dimensiune. Paleta trebuie să fie dotată cu picioarele termoizolante pentru a împiedica aprinderea lui Hvwero.
Pentru cuptorul rusesc încă nevoie de lopeți (mari și Maleny-tac), Skovorodnikov, tăvi lopata tushilka pentru cărbune, forcepsul metalice pentru a îndepărta tăciuni și mătură, ceva să măture sub.
Scope și stewpot * ar trebui să fie făcute din fier negru. Ocin-forjare este cel mai bine să nu folosească. În cazul în care scoopul poate fi îndoit de orice și obține un rezultat bun, atunci pentru fabricarea aragazului, sunt necesare unelte speciale și este mai bine să comandați un specialist.
Vreau să văd că tamponul este foarte necesar pentru încălzirea economică a cuptorului. Atunci când recoltați lemne de foc este dificil să obțineți busteni calibrat, prin urmare, indiferent cât de greu încercați, un jurnal (sau chiar două) nu are timp să ardă cu toată lumea. Dacă aștepți până când arde, atunci o mulțime de căldură va intra în conductă. Dacă nu există nici o mașină de stingere, puteți:
- scoateți capota, puneți-o într-o găleată și repede, ca să nu fumați în casă, să faceți pe stradă:
- suprapuneți capul cu o talpă groasă, astfel încât să treacă (în loc să se sfărâmă) împreună cu fasciculul.
A treia opțiune apare cu un tuyevku - ciocanul trebuie pus într-un pahar și închis cu un capac dens.
Puteți cumpăra un coș de fripturi în magazie și înlocuiți mânerul scurt din lemn cu unul lung. Pentru "lupta strânsă, este mai bine să ai o tigaie uni-fry (este făcută ca o clește cu buze paralele curbate). O astfel de tigaie gestionează bine atât tigăi de prăjit, cât și feluri de mâncare.
Dacă nu veți coace pâinea pe podea, atunci lopata poate fi făcută din lemn de conifere. Dar cel mai bun este încă din axă, lopata se va dovedi a fi ușoară și fără rășină.
I căpușă nu a făcut, dar merge la astfel de lucrări au construit „pe strada de pe aparat de sudură corn ca să se încălzească mijlocul unei piese lungi nu este posibilă în cuptor baia comună. Și acest lucru este necesar pentru a face un izvor larg. Dacă arcul se dovedește a fi îngust, capetele pensulelor vor fi cablate și fără o îndemânare bună nu pot ajunge la holo-vesta. Cea mai ușoară cale de a face chei de la o rundă. Dar dacă există o nicovală, atunci puteți încerca să o asedi într-un pătrat (sau să utilizați imediat un pătrat) și apoi să-
# 9632; Gel-ware cu. kryshzyan gayenv gisiiașek. (este vorba de editori).
Rotiți de-a lungul axei. Variati-va numarul de rotatii si pozitia turnurilor pe tija, nu puteti prinde doar forcepsul, ci o opera de arta reala.
Pentru uscarea peștelui (tulhaya roach, etc.), ciuperci și fructe de pădure aveți nevoie de un uscător. Forma sa poate fi oricare, dar baza este o latură sau o rețea de metal, care sunt colectate într-un raft de diferite înălțimi. Dimensiunile grilelor sunt determinate de dimensiunile creuzetului sau camerei de deasupra plăcii. Lushe să aibă baruri separate atât acolo, cât și acolo.
Încă mai folosesc un uscător comercial. Baza sa este o plasă de metal în cadrul din colț. O astfel de rețea oferă o ventilație mai bună decât foaia de coacere, astfel încât terenul uscat este mai rapid și mai uniform. Acum, în vânzare o grămadă de grătare chinezești pentru grătar, care poate fi adaptată cu succes la nevoile cuptorului.
Contorul (a), lopata (6) și forța (a).
Designul cuptorului meu (cuptorul rusesc "Ekonomika") vă permite să fumați cu succes pește. Principalul lucru este să aveți pește, ardei de arin și grătare speciale. Dacă încălziți un subflux mare, peștele se pregătește mai repede. Dacă înroșirea feței mici podtopok-WMS-dar plin de pește afumat aproape, dar pentru a face acest lucru cu un dotsya lung utiliza aragaz și maximă • presă - alimentarea cu aer a zonei de ardere a lemnului nu gorept și chadili.
Lovitura poate fi îndoită și nitată chiar dacă nu există nici un instrument special.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: