Cum și cât de mult să depozitați corect sosul de soia

Sosul de soia de astăzi este cel mai popular condiment pentru multe feluri de mâncare. Datorită gustului său bogat are nevoie de depozitare corespunzătoare, pentru că dacă vă păstrați un produs de bună calitate în condiții improprii, se deteriorează rapid sau pierde o parte din proprietățile lor gustative.

Cum se păstrează sosul de soia

Mai întâi de toate, trebuie să vă amintiți că sticla cu sos de soia trebuie să fie întotdeauna închisă. Creând un vid, păstrați toate proprietățile aromatizante ale sosului. Încercați să închideți recipientul cu sos de soia chiar și în timp ce mâncați sau gătiți. Desigur, în cazul în care sticla de sos este deschis, acesta va primi în continuare microorganismele care trăiesc în bucătărie sau în frigider, dar acest mediu nu este potrivit pentru reproducerea și dezvoltarea lor, pentru că sosul de soia este foarte sărat, iar sarea este cunoscută a fi un conservant excelent și antiseptice. Coperta ajută, în primul rând, pentru a proteja sosul de soia din zavetrivaniya și previne eroziunea și evaporarea substanțelor care dau un gust specific sosul.

Alegeți întotdeauna un sos dintr-un recipient de sticlă. Desigur, sosul poate fi depozitat în sticle de plastic, totuși, în timp, acesta poate, prin reacția cu plasticul, să obțină un gust neplăcut.

Sosul de soia poate fi păstrat la temperatura camerei. Cel mai bine este să scoateți sticla cu sos în dulap, situat departe de aragazul de gaz. Nu depozitați sosul de soia pe pervazul ferestrei sau păstrați-l pe masă lângă fereastră. Razele soarelui pot duce la deteriorarea prematură a produsului.

Cel mai bine este să depozitați sos de soia în orice loc închis la rece. Prin urmare, mulți preferă să păstreze sosul în frigider. Acolo este întuneric și temperatura aerului ambiant nu depășește 3-5 ° C.

De asemenea, este important să știți:

Cât de mult pentru a stoca sos de soia

Sos de soia, cumpărat în magazin pentru a fi stocat pentru o lungă perioadă de timp. De obicei, fiecare fabricant indică durata de păstrare a sosului și condițiile de depozitare de pe etichetă. În medie, sosul de soia într-o formă deschisă poate fi păstrat la temperaturi de până la + 25 ° C timp de 18 luni. În acest timp, el nu va schimba culoarea, nu va da un sediment, nu-și va pierde gustul. Această perioadă de depozitare se datorează prezenței sarei și a diverșilor conservanți în sosul de soia. Un alt lucru este sosul de soia de casă. Trebuie depozitat numai în frigider timp de 5-6 luni.

Vezi și:

Alte materiale ale site-ului

Articole similare

Pagina anterioară