Dacă este vorba despre produse semifabricate congelate achiziționate, atunci, de regulă, metoda de preparare este indicată pe ambalaj.
Principala regulă nu este de a da defrostului n / f înaintea timpului. Chefurile trebuie să fie "fiecare în sine", nu lipite împreună, dar în cutie ar trebui să fie tundere. Crepesul cu umplutură nu poate fi păstrat în congelator. acesta este un produs diferit. Plăcuța superioară a frigiderului este suficientă. Doar clătite nu pot fi înghețate. Principalul lucru este că nu se lipesc împreună, deoarece sunt vânduți în magazin.
Pelmeni sunt gătite. inghetata lor turnat direct în apă sărată de fierbere, adus la fierbere și se fierbe după suprafață aprox. 5 min. Nu permiteți găluștele să "se desprindă" sau să se "dezbrace" complet.
De asemenea, pelmeni congelați pot fi coapte, pre-ușor prăjiți într-o tigaie mică. Apoi adăugați smântână, puneți-o afară sub capac sau în cuptor, apoi umpleți-o cu brânză și verde și din nou în cuptor până la o crustă roșie pe brânză sau chiar înainte de topire - cine o iubește. Unele supă de gătit cu pelmeni, la fel ca și cu găluștele, în timp ce alții folosesc bulion, lăsat după gătitul pelmeni ca bază pentru supe.
Belyashi, pasties, rulouri de primăvară ar trebui să fie ușor decongelare rezistat înainte de tratament la 10 minute. la temperatura camerei. Dar, dacă în grabă, puteți începe să prăji imediat congelate (clătite), în costum fierbinte, la foc foarte mic. Cu congelate Tat să fie coborât în ulei fierbinte, acest lucru nu va avea loc - va avea o explozie. Prin urmare, ele trebuie dezghetate.
Și clătite simple sunt mai bine pentru a oferi încălzire în cuptorul cu microunde. Deși este posibil și în ulei slab, pe o tigaie. Se prăjește pe ambele părți. Dar ele pot deveni uscate.
P / p plăcinte, kulebyaki mai bine să reziste înainte de coacere. Orice bucată de aluat trebuie să rămână puțin înainte de a merge la cuptor. Pentru a nu termina - acoperiți cu o pungă de celofan sau film alimentar. Același lucru este valabil și pentru testul achiziționat, inclusiv. puf.
Dacă ar fi fost o chestiune de coacere la domiciliu, atunci este mai bine să nu o pregătiți pentru o utilizare ulterioară. Este mai bine să îngheți aluatul. Aluatul este plasat într-o pungă de celofan, legat și poate fi păstrat în congelator o perioadă lungă de timp. La momentul potrivit, totul este dezghețat, încălzit în casă, cald, potrivit și agitat. Puteți să vă coaceți aici.
Trimiteți-le prietenilor: