În articolul de astăzi aș dori să vorbesc despre o formă destul de comună de instituții publice, care este foarte solicitată în rândul populației, în special în sezonul cald.
În primul rând, va trebui să vă înregistrați ca FLP (antreprenor individual) și să alegeți un sistem simplificat de impozitare.
În al doilea rând, va fi necesar să se obțină permisiunea de a tranzacționa de la SES și supravegherea incendiilor.
Alegeți formatul activității
Există două tipuri de kebaburi: temporare și permanente. Prin temporar înțelegem acele unități care se deschid numai în sezonul cald și nu folosesc spații. De regulă, ele reprezintă un cort întins, lângă care este un brazier, și, desigur, un stand de bar pentru vânzarea de băuturi. Al doilea tip este o instituție staționară, care funcționează pe tot parcursul anului.
Întrucât în cel de-al doilea caz veți avea nevoie de investiții financiare grave, vom lua în considerare o opțiune temporară de kebab shish.
Aceasta este prima întrebare care îi interesează pe oamenii de afaceri. De fapt, pentru a conduce o astfel de instituție, veți avea nevoie de suma - $ 8.500 - $ 9.500.
- achiziționarea cortului și proiectarea barului - 4000 $ - 5000 $;
- bio-toaletă - aproximativ 500 $;
- înregistrarea documentației - 500 USD;
- echipamente de refrigerare și instalații de bere - 1000 $.
Cele mai potrivite opțiuni vor fi deschiderea unui shashlik în locuri de odihnă, de exemplu parcuri sau plaje publice. Excelent această afacere avansează în orașele stațiunii. Deoarece avem în vedere o versiune temporară a instituției, în cazul nostru, va trebui să căutăm un loc de tranzacționare.
Există, de asemenea, două opțiuni:
1.) Veți găsi un site care este în proprietate privată. În acest caz, puteți formaliza contractul de închiriere și puteți începe să lucrați.
2.) Un loc de afaceri, care ți-a plăcut să fii în proprietatea statului. În acest caz, va trebui să contactați autoritățile locale și să rezolvați problema cu ei. De obicei, această opțiune durează mult mai mult, dar dacă locul este cu adevărat "pește", atunci puteți și podnapryachsya.
Instituția dvs. după instalare trebuie să respecte toate standardele SES și supravegherea incendiilor. Așa că trebuie să fii alimentat cu apă sau să-l aduci în cisterne și trebuie să ai și toaletă, frigider și congelator pentru a păstra produsele din carne.
De regulă, organele de inspecție sunt foarte sceptice față de acest tip de instituție, deci trebuie să fie pregătite pentru verificări constante și să încercați să păstrați puritatea în instituție cât mai curată posibil.
Cea mai importantă persoană din compania dvs. va fi un bucătar care va găti un fel de mâncare de specialitate. Așa cum ați fost deja convinși în practică, nu toți au un gratar delicios și suculent, așa că alegerea acestui angajat este cel mai de dorit să se abordeze în mod deosebit în serios. Factorii umani și educația sunt, de asemenea, importanți, deoarece oamenii vor trebui să lucreze.
De asemenea, veți avea nevoie de un chelner și de un barman (casier). Puteți prelua rolul unui contabil.
Acordați o atenție deosebită designului de feluri de mâncare, verde, sosuri decorați perfect felul de mâncare. La kebab puteți adăuga legume proaspete, care într-un sezon cald costa un ban.
Costul unei portii este de 100 de grame. În medie, este de 3 până la 4 dolari.
În timpul verii, băuturile răcoritoare sunt luate la un kebab shish, primul dintre care este berea. Pentru aceasta este necesar să oferim gustări: nuci, chips-uri, berbec, suhariki și altele.
Mâncăruri suplimentare pot fi salate, înghețată etc.
După cum puteți vedea, puteți deschide o afacere cu kebab shish cu mici investiții, dar trebuie să monitorizați îndeaproape calitatea serviciilor și curățenia în instituție.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: