Fără săruri, mâncarea pare proaspătă și fără gust. Și noi, desigur, încercăm să-i turnăm. Unii oameni, mai adesea din anumite motive bărbați, sare chiar normal să guste feluri de mâncare și nu știu cum sare de mare de fructe afectează organismul. În ceea ce privește consumul în sezonul de pregătire, sarea comestibilă ocupă primul loc. Într-un adult de 24 de ore este suficient să mănânci 10-15 gr. sare. De fapt, se consumă mult mai mult. Cea mai mică nevoie este de copii cu sare. Este suficientă pentru porțiunea conținută în laptele matern.
Cum afectează sarea alimentară din mare corpul?
Utilizând produse naturale de origine vegetală și animală, obținem aproximativ 5 grame de clorură de sodiu pe zi, adică aproximativ o treime din sarea de care avem nevoie.
Dar dacă iubim și adesea mâncăm brânză, cârnați, tot felul de chipsuri, murături, conserve de pește etc. depășim cu mult cerințele zilnice pentru sarea comestibilă. Dacă nu puteți renunța la alimentele preferate, ar trebui să nu obțineți cel puțin alimente atunci când gătiți feluri de mâncare acasă.
De ce este deosebit de folositoare sarea de mare?
Sarea de mare alimentară este clorura de sodiu. Se extrage în loc de mări uscate sau se evaporă din apă de mare. Cu cât este mai mare gradul de sare, cu atât mai puțin substanțele insolubile pe care le conține. Din aceste substanțe insolubile puteți scăpa parțial prin cernerea acasă prin intermediul unei sită mare.
Sarea comestibilă cu sare iodată merită o atenție deosebită. Iodura de potasiu se adaugă la sarea cu granulație fină într-o proporție strictă. Până în prezent, acesta este cel mai simplu și mai accesibil mijloc de a umple rezervele de iod în organism. După cum se știe, lipsa de iod din corpul uman duce la boala glandei tiroide. Trebuie să știți că sarea iodată are o durată scurtă de depozitare, doar șase luni. La sfârșitul acestei perioade, iodul se evaporă treptat, iar sarea se transformă în sare comestibilă obișnuită. Prin urmare, depozitați sarea iodată într-un recipient închis etanș.
Cum afectează sarea alimentară din mare corpul - aspectele pozitive și negative
Este un prieten sau un dușman al corpului nostru? Oamenii de știință nu au ajuns niciodată la un numitor comun, deși s-au făcut multe cercetări. Sarea alimentară, pe de o parte, este foarte necesară pentru corpul uman, în special pentru țesuturi și sânge. De asemenea, menține echilibrul de apă. De asemenea, este necesară formarea acidului clorhidric, care face parte din sucul gastric. Lipsa de sare din organism duce la pierderea in greutate. Potrivit cercetărilor oamenilor de știință, lipsa de sare de mare în corpul uman duce, de asemenea, la boli cardiovasculare și chiar moarte de la un accident vascular cerebral sau atac de cord. Oamenii de știință explică acest lucru prin faptul că refuzul de a lua sare dietetică poate duce la o încălcare a echilibrului de sodiu în organismul uman. La urma urmei, se datorează faptului că sarea dietetică asigură funcționarea normală a celulei. Un refuz complet de a mânca sare alimentară duce la o întrerupere a activității celulelor nervoase. În plus, producția de hormon insulină scade.
Dar, pe de altă parte, o suprapunere de sare comestibilă duce la boli de inimă. Consumul excesiv de sare afectează negativ viziunea persoanei, în plus, poate duce la cataracta umană. Oamenii de știință explică acest lucru prin faptul că o persoană cu o cantitate excesivă de sare de mare din organism crește tensiunea arterială, inclusiv ochiul. Prin urmare, pacienții hipertensivi ar trebui să limiteze consumul de sare de la mare.
Dar pentru a abandona complet sare de mare nu ar trebui să fie. Ce poate duce la o dieta fara sare?
Lipsa de sare din corpul uman poate fi judecată prin astfel de semne: amețeli, slăbiciune generală și chiar pierderea conștiinței. În cazul în care corpul uman a prezentat un deficit prelungit în aportul de clorură de sodiu, aceasta poate duce la încălcarea echilibrului termic și deshidratarea corpului. Probabil că ați auzit că, cu căldură, se recomandă să beți apă sărată.
În plus față de utilizarea obișnuită în produsele alimentare, sarea de mare are o gamă largă de aplicații:
este un conservant excelent și fără sare nu va fi posibilă gătit muraturi, conserve, etc .;
Sarea poate fi utilizată nu numai pentru utilizare internă, dar și pentru uz extern.
Băile de sare - unul dintre mijloacele eficiente de combatere a avitaminozelor. Este suficient să se dizolve în apă caldă aproximativ 300 g de sare de mare și să se culce într-o astfel de baie timp de 20-30 minute. Această procedură elimină perfect oboseala și stresul, crește circulația sângelui, ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor.
picioarele cu săruri de picioare ușurează oboseala, umflarea picioarelor;
cu o răceală, spălarea nasului și clătirea gâtului cu o soluție de sare comestibilă (1 linguriță per 400 ml de apă) sunt utile;
chiar și cu o răceală, puteți încălzi sarea, puteți turna în 2 pungi mici și puteți încălzi sinusurile nasului.
În general, beneficiile sarei din mâncarea marină sunt mult mai mari decât răul. Singurul lucru - nu trebuie să-l abuzezi, trebuie să cunoști măsura în toate.
Alte articole pe tema:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: