Cultivarea de dovleac, dovlecei, squash, tipuri și soiuri

Dovleac și soiurile sale (dovlecei, patisson, kruknek) pe pământul din Leningrad

Dovleac - una dintre cele mai mari familii de angiosperme, care include peste 100 de genuri și aproximativ 1100 de specii. Distribuite în regiunile tropicale și subtropicale ale globului, doar câțiva reprezentanți ai dovleacului se găsesc în latitudini temperate. Gama ecologică a familiei este imensă. Reprezentanții săi se găsesc atât într-o pădure tropicală umedă, cât și într-un deșert fără apă. Familia este reprezentată în principal de specii anuale sau perene, plante curling sau târâtoare, foarte rar există arbuști sau semipreți.







Principalii reprezentanți ai familiei de dovleac

Printre formele cultivate de bostan cea mai mare importanță economică a Rusiei sunt: ​​castravete, pepene galben, pepene verde, dovleac, dovlecel, suc de fructe. Mai puțin cunoscute lyuffa, lagenariya, chayot, momordika. Utilizarea plantelor de dovleac în viața umană este diversă. Pepenele de pepene și pepene galben conferă fructelor desertului un gust minunat. Dovleac, castraveți, dovlecei, suc de fructe, legume pere sunt utilizate ca legume, nu numai în stare proaspătă, dar și pentru conservare. Marele fruct de dovleac, dovlecelul serveste ca o furajare suculenta buna pentru animale. Luffa dă un burete elastic de baie de înaltă calitate. Pepene verde sălbatic - colocynt și bryonia - plante medicinale. Momordica, dovleac cu fructe mici, echinocist utilizat în scopuri decorative. Echinocistul datorită rezistenței sale la rece este folosit pe scară largă în zona non-cernoziom ca o instalație de curling pentru decorarea balcoanelor, arborilor. Multe dovleac sunt mediteranee frumoase. Semințele de pepene verde și dovleac conțin până la 40-50% din ulei, calitatea nu este inferior la Proven. Din păcate, conținutul ridicat de ulei din semințe de dovleac nu a găsit încă uz industrial.

Cultura dovleacului și a reprezentanților săi

Cultura cea mai populară printre producătorii de legume din St Petersburg este dovleacul și soiurile sale - dovlecei, patisson, kruknek. Patria lor este America de Sud și Centrală. Aceste culturi sunt foarte vechi. În Europa, dovleacul a devenit faimos după ce Columb a descoperit America. În Rusia, se cultivă trei specii de dovleac botanice: un dovleac de fructe de mare, un dovlecel de mușchi, un dovleac dur.

Cel mai bun în calitatea și conținutul de caroten este un squash de muscat. Fructele sale cu carne dură groasă conțin până la 20 mg / 100 g de caroten. Fructe mari, cilindrice, mai puțin ovale sau oblate. Culoarea fructului este verde, când este maturată complet, are tonuri roz, portocaliu, maro. Muscatnaya dovleac târziu maturare (de la lăstari până la maturitate trece 120-140 zile), cerând la temperaturi ridicate.

Pentru iubitorii de cultivatori de legume puteți oferi o varietate de vitamine. care pot fi date în termeni de lipsă de căldură a culturii răsad de recolte bune de fructe cântărind 4,6-6,8 kg, cu o culoare frumoasă de culoare roz închis, cu o nuanță de ochiuri oranj și verde închis. Carnea este portocalie strălucitoare, aproape roșie, crocantă, dulce. Coaja este subțire, piezoasă. Dovleacul este destinat utilizării și prelucrării în stare proaspătă.

Datorită randamentului său timpuriu, dovleacul a fost larg răspândit. Soiurile sale de maturare timpurii cade 85-90 zile după apariție. Există forme cu fructe foarte mari, ajungând la 60 kg și mai mult, și cu mici - până la 1 kg. Dintre soiurile cultivate în regiunea noastră, există atât forme de lungime (până la 10 m) cât și forme de arbust.






Printre soiurile de miriște pentru cultivare în zona noastră, putem recomanda soiul Hybrid-72. caracterizată prin fructe mari (6,2-8,7 kg) neregulat sferice. Culoarea fătului este gri deschis și verde-gri. Carnea este galben, nu foarte dulce. Perioada de la lăstar până la maturarea fructelor este de 124-126 de zile.

The Stoop. Cea mai veche varietate comună. Fructele sunt mari, ovale în formă, galben sau portocaliu în culoare, crema este cremoasă și galbenă, în vrac, fără îndulcire. Soiul se maturizează cu întârziere, 112-138 de zile trec înainte de colectare.

Promisiunea este forma cluster, varietatea Kustovaya-456. Fructe de dimensiuni medii, usor oblate, colorate roz inchis. Celuloză de grosime medie, galbenă, nu foarte dulce. De la apariție la maturare, trec 85-90 de zile. La o distanță, se formează 1-2 fetuși cu greutatea de 4-5 kg. tverdokorymi dovleac inferioare fructe mari în ceea ce privește randamentul, păstrarea calității, conținutul de caroten și de amidon, dar are un soiuri de zahăr, cu gust bun de pastă.

Almond-35. Greutatea medie a fătului este de 4-5 kg. Culoare maro-portocaliu cu dungi maronii rupte. Carnea este galben-portocaliu, dulce, crocantă. Soiul este rezistent la frig în timpul germinării semințelor. Este nevoie de 110-120 de zile pentru a se maturiza.

Mozoleevskaya 49. Fructele au o formă scurt-ovală, culoarea este galben-portocalie, cu dungi verde-maro. Greutatea medie a fătului este de 4-5 kg. Carnea este galben-portocalie. Coaja este fermă. Soiul cu maturitate medie, înainte de recoltare durează 110-120 de zile.

Foarte promițătoare este varietatea de cluster Orange. Soiul este matur, devreme. Mature în teren deschis. Fructele sunt ușor oblate și sferice, culoarea fiind portocalie. Greutatea medie a fătului este de 4-5 kg. Carnea este galbenă. Este nevoie de 80-85 de zile pentru a se maturiza. Două fructe se formează pe plantă.

soiuri de dovleac Tverdokoroy sunt așa-numitele dovleceii de legume - dovlecei și suc de fructe. Ei au uz alimentar tinere ovare (Zelentsy) ca coarsens și pierde aroma atunci când coapte pulpa de fructe.

Tectonul este relativ rece, ceea ce îi permite să fie cultivată în zona non-cernoziomă prin însămânțarea semințelor în sol deschis. Patisson comparativ cu dovlecelul este mai solicitant pentru căldură și mai puțin randament.

Pentru recoltele promițătoare de dovleac în regiunea Leningrad ar trebui să includă o varietate de kruknek dovleac crud solid. Formă de arbust de plante, lama de frunze de dimensiuni medii, slab divizată, pentagonală. Fructele clavate sau alungită în formă de pară, cu o bază curbată (gât), portocaliu sau galben, cu o suprafață verucoase sau slabobugorchatoy cântărind 300-500 g Outdoors Leningrad randament regiune de fructe pe plantă este de 3-5 kg. Kruknek comparativ cu dovlecel mai nutritive: fructele sale conține 7-10% substanță uscată, 30 mg / 100 g de acid ascorbic. În alimente sunt folosite ovarele tinere, care sunt fierte, prăjite, marinate.

Cea de-a doua recoltă promițătoare pentru utilizarea în timpul verii este dovleacul mic de fructe din soiul Forduk. Ea, precum și dovlecei, patisson și kruknek, se referă la forma de dovleac cu granulație solidă. Plantele sunt pline de pământ sau cu greu. Fructele sunt mici, scurte-ovale, verde închis, cu o suprafață cu nervuri. Pulpa este portocalie deschisă, densă, dulce. Natură în 70-75 de zile. În regiunea Leningrad, este bună la adăpostul pentru film. Planta produce 3-5 fructe cu o masă de 500-800 g. Dovleacul Fordock este mai termofilic decât dovleceii.

Dovleacul, dovlecelul, patissonul și kruknek sunt plante monoeiste, polenizate. În condiții naturale, speciile nu se încrucișă între ele. Specii din specie sunt cu ușurință perepylyaetsya. De exemplu, dovlecei și patisson cu soiuri de dovleac cu granulație solidă și invers. În acest caz, se formează o varietate de forme intermediare în funcție de tipul plantelor și fructelor.

Cea mai fiabilă a soiurilor de culturi și de calitate pentru producătorii noștri Leningrad sunt: ​​Pitchers - Gribovsky-37 Beloplodny, Cuando, zebră, aeronaut, Anchor, Tsukesha, Romek, Faraon Tsuboda, Karam, Munte, Arlika, F1Belogor. Patisson - alb-13, disc, umbrelă. Kruknek - Shell, Seneca, Early Golden, Giant. Dovleac dovleac - Sala de mese. Pentru a obține randamente ridicate din aceste culturi, este necesar să se stăpânească cerințele de biologie și dovleac la principalii factori ai mediului extern.

Citiți continuarea articolului →

N. Lapikov, doctor în științe biologice







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: