Adăugând apă, stricați bulionul. (acest lucru poate fi, de asemenea, citit de Pokhlebkin) Este cu siguranță mai ușor de făcut, dar este mai greșit. Gustul într-adevăr nu se schimbă în bine. Am salvat supa și am folosit o lingură de orez sau făină. Se toarnă-le în marlechku pur straturi duble sau triple, efectuarea unui nod, a redus și fierte în supă câteva minute. Timpul lung de gătit nu este necesar. Nimic de digerat nu va avea timp dacă încercați preparatul dvs. în timpul gătitului (cum să procedați corect), și nu după.
Adăugând apă, stricați bulionul. (acest lucru poate fi, de asemenea, citit de Pokhlebkin) Este cu siguranță mai ușor de făcut, dar este mai greșit. Gustul într-adevăr nu se schimbă în bine. Am salvat supa și am folosit o lingură de orez sau făină. Se toarnă-le în marlechku pur straturi duble sau triple, efectuarea unui nod, a redus și fierte în supă câteva minute. Timpul lung de gătit nu este necesar. Nimic de digerat nu va avea timp dacă încercați preparatul dvs. în timpul gătitului (cum să procedați corect), și nu după.
de ce supărați supa într-o cratiță? este posibil să adăugați câteva grăunțe pe placă în funcție de gust și totul, fără probleme cu tifon, apă și cereale.
de ce supărați supa într-o cratiță? este posibil să adăugați câteva grăunțe pe placă în funcție de gust și totul, fără probleme cu tifon, apă și cereale.
Cunoașterea mea face doar asta și o face. mănâncă fără sare. Și acasă ei apoi să guste sare într-o farfurie. Dacă sare direct în plăcuță, gustul este încă un pic diferit de ceea ce s-ar întâmpla dacă sare într-o cratiță. Și mâncarea nesănătoasă, chiar și mirosul unui altul, nu atât de apetisant, mirosul sărat respingător, și dacă sarea cu moderatie care miroase apetisantă.
Cunoașterea mea face doar asta și o face. mănâncă fără sare. Și acasă ei apoi să guste sare într-o farfurie. Dacă sare direct în plăcuță, gustul este încă un pic diferit de ceea ce s-ar întâmpla dacă sare într-o cratiță. Și mâncarea nesănătoasă, chiar și mirosul unui altul, nu atât de apetisant, mirosul sărat respingător, și dacă sarea cu moderatie care miroase apetisantă.
Supa nu este un bulion, ar trebui să conțină alte ingrediente care necesită timp pentru a absorbi o cantitate suficientă de sare. Și apoi imaginați-borscht, și în el cartofi sunt proaspete, și sfecla sunt, de asemenea, dulce. Cumva nu așa, pentru gustul meu.
Supa nu este un bulion, ar trebui să conțină alte ingrediente care necesită timp pentru a absorbi o cantitate suficientă de sare. Și apoi imaginați-borscht, și în el cartofi sunt proaspete, și sfecla sunt, de asemenea, dulce. Cumva nu așa, pentru gustul meu.
obiceiurile gustativ materia schimbătoare, acestea sunt formate foarte repede de modul în care, dacă vă opriți sărare alimente la toate - după un timp veți găsi că este foarte gustos, iar produsele alimentare în standardul de catering „sărare“ - o bucată de sare după gust de bacon sau burgeri))
obiceiurile gustativ materia schimbătoare, acestea sunt formate foarte repede de modul în care, dacă vă opriți sărare alimente la toate - după un timp veți găsi că este foarte gustos, iar produsele alimentare în standardul de catering „sărare“ - o bucată de sare după gust de bacon sau burgeri))
Apropo, da. din moment ce am început să pun mai puțină sare în mâncarea mea (uneori fără ea) - a trebuit să abandonez cârnații pe care i-am iubit înainte, în primul rând datorită salinității lor excesive)
Apropo, da. din moment ce am început să pun mai puțină sare în mâncarea mea (uneori fără ea) - a trebuit să abandonez cârnații pe care i-am iubit înainte, în primul rând datorită salinității lor excesive)
Și am puțină sare, dar nu-mi plac experimentele cu o lipsă completă de sare în alimente.
Și am puțină sare, dar nu-mi plac experimentele cu o lipsă completă de sare în alimente.
Pentru ca carnea, coaptă în cuptor, să ia o crustă rustică, o unge cu suc de rodie și miere, diluată cu vin uscat, coniac sau apă. (C)
Mâna mea nu se întoarce pe carne astfel de produse de mai sus pentru a turna) Imho este mai bine să carne fără crustă, dar coniac și suc de rodie să-l bea la masă decât să le turna pentru un fel de crusta))
Pentru carne, coaptă în cuptor, a devenit maro auriu, perie-l pe partea de sus de suc de rodie și miere, diluat cu vin sec, coniac sau apă. (C) Mâna mea nu se aprinde produse din carne astfel de turnare superioară) IMHO este mai bine să carne fără o crustă, dar cognac și suc de rodie spălate la masă, decât turnați-le pentru un fel de crustă))
O crustă bună pe carnea coaptă dă o lubrifiere preliminară (o bucată de carne) cu muștar banal. Eu sunt responsabil pentru "bazarul"))).
O crustă bună pe carnea coaptă dă o lubrifiere preliminară (o bucată de carne) cu muștar banal. Eu sunt responsabil pentru "bazarul"))).
Este ușor să curățați cântărele de biban dacă puteți coborî carcasa pentru câteva secunde în apă clocotită sau o puteți îngheța în congelator. O altă modalitate de a curăța rapid gunoiul pe care bunicii noștri l-au folosit este să umple peștele cu sare mare pentru noapte, iar dimineața cântarele moi vor fi îndepărtate odată. Cântarele sunt ascunse "împotriva lânii" cu un cuțit sau o furculiță.
____________________
Dacă bănuiți că prezența vierilor de vară proaspăt recoltați prezența viermilor și insectelor, nu vă descurajați. Pur și simplu se toarnă verzi verde puțin sărate apă fiartă și țineți timp de 15-20 de minute - și viermi așa cum au fost!
____________________
În loc de drojdie, când gătești aluat, poți folosi ... un coniac real! O cantitate mică de cognac va produce același efect ca drojdia obișnuită
___________________
Un gust foarte neobișnuit dă șnțitului umectarea unui amestec de ouă cu muștar și friptura ulterioară în friptură de secară puțin adâncă.
Este ușor să curățați scala unui biban dacă scăpați mai întâi carcasa pentru câteva secunde în apă clocotită sau înghețați-o în congelator. Un alt mod de a rapid stinghii curate, care a fost folosit chiar de bunicile noastre - pentru a umple peștele cu sare grunjoasă pe timp de noapte și în dimineața cântarul înmuiate va acționa într-un moment. Cântarele sunt ascunse "împotriva lânii" cu un cuțit sau o furculiță. ____________________ Dacă bănuiți că verdele de vară proaspete recoltate prezența viermilor și insectelor, nu vă descurajați. Pur și simplu se toarnă verzi verde puțin sărate apă fiartă și țineți timp de 15-20 de minute - și viermi așa cum au fost! ____________________ În loc de drojdie în timp ce pregătiți testul, puteți folosi ... un coniac real! O cantitate mică de coniac va produce același efect ca și drojdia obișnuită ___________________ gust foarte neobișnuit dă umectarea șnițel cu amestec muștar de ouă și breading ulterior în pesmeți secară mici firimituri.
19 - vinegreta, „adauga o lingura de lapte si o lingurita de zahar ..“ - aici, cel mai probabil, acest lucru nu este vorba despre salata nostru preferat cu sfecla si un sos vinaigrette
19 - vinegreta, „adauga o lingura de lapte si o lingurita de zahar ..“ - aici, cel mai probabil, acest lucru nu este vorba despre salata nostru preferat cu sfecla si un sos vinaigrette
Sosul sărat este mai ușor să salvați un cartof întreg și nu tigaiați în tigaie.
Pentru a fi sincer, mă îndoiesc că bucătarii folosesc astfel de trucuri))
Sosul sărat este mai ușor să salvați un cartof întreg și nu tigaiați în tigaie. Pentru a fi sincer, mă îndoiesc că bucătarii folosesc astfel de trucuri))
Trimiteți-le prietenilor: