Chicken galantine - rețetă pas cu pas cu fotografie

Rețetă pas (18 pași, 18 fotografii) ▼

După aceea, se răcește și se taie. Îndepărtați pâinea sub formă de bomboane și gatiți timp de 40 de minute. Din masă de forță pregătită se formează liliecul halton, care este înfășurat în hârtie umedă pentru coacere. Adăugați șunca cu cuburi. Toate ingredientele sunt măcinate printr-un măcinător de carne. Veți avea nevoie de un filet de piept de pui, șuncă sau Servelat, usturoi, ceapă, verdeață și mirodenii. O alternativă la cârnații dintr-un magazin de ingrediente cunoscute. Gustare excelentă la prânz, gustări pentru micul dejun sau cină și, de asemenea, potrivit pentru excursii la natură. Este pregătit relativ rapid și simplu. O farfurie delicioasă de la cele mai simple și accesibile produse.

Cum să gătești galantina de pui?

Piept de pui 500g

Piper negru la gust

Ceapa 1 buc.

Ou de pui 1 buc.

Reteta galantina de pui

Chicken galantine - rețetă pas cu pas cu fotografie

Bon apetit! Galantina de pui este servită cu ketchup, hrean, mustar ca o gustare sau pur și simplu cu o bucată de pâine sub forma unui sandwich.

O oră mai târziu ieșim din frigider, tăiem în porții și servim. Galantina pregătită este luată din tigaie, răcită, scoatem hârtia și dăm-o în frigider.

Va dura 40-45 de minute și vasul va fi gata. Umpleți galantina și puneți-o pe o bucată de gălura la foc mediu. Se fierbe apa cu o frunza de laur si piper negru.

Puneți-le într-o tavă. Din cantitatea indicată de ingrediente, se obțin două pâini galantine.

Dar am preparat acest fel de mâncare mai mult decât o dată și când gătești pâinea perfectă păstrează forma fără fir. Puteți lega toată pâinea. Banda de capete cu șnur sau sfoară. Reduceți pâinea cu hârtie sub formă de bomboane.

Pune jumătate de umplutură pe hârtie și formează o pâine. Umpleți hârtia pentru coacere și stoarceți apa.

Se amestecă carnea de miel cu șuncă tăiată.

Adăugați șunca umplute cu carne tocată.

150 de grame de șuncă (serverelata) tăiate în cuburi.

Carnea tocată trebuie să fie netedă, netedă și ușor vâscoasă. Dacă nu există mixer, atunci fileul de piept de pui cu ceapă și usturoi trebuie să fie răsucite de 2-3 ori prin grișul pentru carne. Bateți carnea tocată cu ou și smântână cu un blender.

Adăugați cremă 10-15 # 37; conținut de grăsime.

Se amestecă. În umplutura rezultată am pus un ou de pui brut.

Puneți sare, piper negru la gust și amestecați fileul de pui, ceapă, usturoi, verdeață și șuncă.

Adăugați la carne de pui, ceapă, usturoi și verdețuri. 100 de grame de șuncă (Servelat) se mănâncă printr-o mașină de măcinat cu carne.

Adăugați pieptul de pui, usturoiul și ceapa pe file. Pătrunjelul sau mararul și se sfărâmă printr-o mașină de măcinat cu carne.

Ceapa și usturoiul sunt curățate, de-ale mele și de asemenea măcinate printr-o mașină de măcinat cu carne.

Fileul pieptului de pui și măturați-l printr-o mașină de măcinat cu carne.

Pentru prepararea Galantine de pui necesare pentru a lua astfel de produse: pui file din piept, ceapa, usturoi, pătrunjel, smântână, ouă, șuncă (șuncă, cârnați afumați, saveloy) sare și piper negru, piper negru, frunze de dafin.