Ingredientele
- 450-500 g de brânză de vaci
- 3-5 linguri. linguri de zahăr
- o pereche de sare fină
- 2 ouă
- 3-4 linguri. linguri semolina
- 3 cesti de faina
- 7-9 g uscat sau 25-30 g drojdie proaspătă
- 55-60 ml de ulei vegetal (un sfert de sticlă)
- 250 ml de apă (1 sticlă)
- 2-3 lingurițe de zahăr
- jumătate de oră de lingură de sare
Metoda de preparare
Pur și simplu, pregătim aluatul de drojdie. În făina cusută adăugați drojdie uscată. Conectăm apa caldă cu ulei vegetal, sare și zahăr. Dacă avem drojdie "live" - adăugați și aici. Umpleți un castron cu făină, frământați aluatul cu mâinile. Dacă aluatul se lipeste - adăugați făină. Nu așteptați apariția testului - doar împărțiți-l în părți egale, rotiți bilele.
strivire Aproape mingea cu mâna, apăsați în jos pe partea de jos a cupelor tort rezultate sau orice altceva la îndemână pentru a apărut în mijlocul unei adâncitură circulară și la marginile plinta. Apoi apăsați din nou - dar luăm deja o cană sau ceva asemănător unei dimensiuni mai mari. Plăcile sunt necesare nu mai mult de 10-12 mm, ele vor crește și mai mult la coacere.
Brânza de brânză pentru umplere este mai bine să cumpărați una care este boabe și uscată. Adăugați la aceasta zahăr la gust, sare, rupe 1 ou, se amestecă, doarme grișul, care va face umplutura mai dens. Încă o dată ne frământăm. Umplerea este pregătită înainte de frământarea aluatului. Și acum transferăm tăblițele de brânză pe o foaie de coacere cu hârtie de copt, umplând canelurile cu umplutură.
Al doilea ou (sau numai gălbenușul) măturică furca, perie tencuiți margini cheesecakes, și dacă se dorește - și suprafața coagulului. Lăsați produsele noastre timp de 15-20 minute să vină, porniți cuptorul la 190-200 °. Se coace prajitura cu branza aproximativ 20 de minute pentru a testa fard de obraz, întins pe o farfurie și se acoperă cu un prosop curat timp de 10-15 minute.
Se pare că, în funcție de mărime, 12-16 cheesecakes.
Din acest test, puteți găti aproape orice fel de patiserie, de la pie-plăcinte la pizza. Acestea pot fi coapte în cuptor și se prăjeau într-o tigaie în ulei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: