Ce este o ceapă:
Întrebări despre ce ceapa, beneficii și rău organismului uman un arc, precum și dacă el are orice proprietăți medicinale, sunt de mare interes pentru cei care au grijă de sănătatea lor și interesați de tratamente populare. Și acest lucru este de înțeles. Informațiile de mai jos pot oferi, într-o oarecare măsură, un răspuns la aceste întrebări.
Ceapa (Allium cepa) este o planta perena (2-3 ani) erbacee, o specie din genul Onion (Allium) din familia de ceapa (Alliaceae). Bec cu diametru de până la 15 cm, bulb de membrană, ceapă - o plantă în stare de repaus. Cântarele externe sunt uscate, galbene, mai puțin violete sau albe; interior - carnoasă, albă, verzui sau purpuriu, situată pe o tulpină scurtă, numită Don.
Locul nașterii cepei este Asia de Sud-Vest. În forme sălbatice crește în Afganistan, Iran, Turkmenistan. Creste in aproape toate tarile.
Ceapa este o planta perena. În primul an, numai un bulb crește dintr-o sămânță, diametrul căruia este de 1-2,5 cm (se mai numește și semănatul cu ceapă). În al doilea an se formează bulbi mari, care pentru al treilea sezon dau pedunculi, cu inflorescențe pline de semințe. Caracterul de ramificare a tuturor soiurilor este definit ca fiind multi-, mediu și mic.
Dar nu numai pe cuiburi există diferite soiuri. Nu mai puțin important este gustul - ascuțit, semi-acut și dulce. Soiuri diferite de ceapă, și necesită o varietate de abordări unei metode de cultivare: unele soiuri sunt cultivate din Seva, și proba alte soiuri - de la Seva, precum semințele de culturi anuale clasa a treia - numai semințelor sau răsadurilor în culturile anuale.
Ceapa este una dintre cele mai vechi culturi de legume. Această legumă se distinge nu numai datorită randamentului său ridicat, ci și datorită gustului său ridicat, a sensibilității verzilor și a versatilității aplicării sale. Este, de asemenea, bogat în substanțe nutritive valoroase.
În alimente se folosește în formă proaspătă, prăjită, fiartă, parfumată. Această legumă nu-și pierde calitățile și proprietățile utile sub tratament termic, ceea ce este deosebit de valoros. Folosit pentru a aromatiza o mare varietate de feluri de mâncare. Oferă mâncării un gust, îmbunătățește digestia, mărește secreția de suc gastric, mărește digestibilitatea alimentelor de către corpul uman.
Proprietăți utile:
Ceapa - o sursa de compusi azotati, glucoza, fructoza, sucroza si maltoza; compuși cum ar fi calciu, cupru, fier, fosfor. Extractul de alcool din această plantă ucide microorganismele dăunătoare și "spurcă" funcțiile secretorii ale intestinului. Acesta este utilizat pentru a trata atonia intestinală, diaree și, de asemenea, ca un remediu împotriva aterosclerozei. Un amestec de extract de ceapa cu glicerina este folosit ca medicament pentru colipita trichomonadelor.
Sucul de ceapă proaspăt preparat va fi util pentru bărbați, deoarece contribuie la dezvoltarea spermatozoizilor și afectează în mod pozitiv potența. Și pentru femei, aceasta va servi ca un remediu pentru menstruație și infecții insuficiente.
Această plantă este utilizată în tratamentul și prevenirea hipertensiunii, aterosclerozei. Se recomandă utilizarea acestuia pentru neurastenie, tulburări de somn și reumatism. Dar nu uitați că utilizarea excesivă a cepei poate avea consecințe negative pentru bolile renale severe, afecțiunile hepatice, stomac și inimă.
Proprietățile utile ale cepei includ faptul că stimulează pofta de mâncare, contribuie la o mai bună asimilare a alimentelor, ridică rezistența organismului la agenți care provoacă boli. Această legumă este folosită ca agent antiscorbutic și când este infectată cu helminți. Ceapa prăjită este folosită pentru a trata boilele, iar ceapa proaspătă zdrobită se aplică templelor cu dureri de cap. Se utilizează atunci când ligamentele se întind, în tratamentul rinitei, cu fine de sulf în canalele auditive, cu tuse.
Se știe că ceapa este un produs excelent de îngrijire a părului. Un amestec de legume și miere a fost folosit de femeile frumoase din Grecia antică, ca o mască pentru față, care îi conferă tenului tenul.
Această legumă este mâncată și brută, special gătită și prăjită. Suntem deja obișnuiți cu asta - un oaspete constant al mesei noastre, că uneori nu ne gândim la proprietățile sale medicinale.
Contraindicații:
După cum știți, moneda are două laturi. Vorbind despre toate proprietățile incontestabile ale cepei, nu trebuie să uităm de contraindicațiile sale.
Se pare că ceapa nu este indicată pentru utilizarea în boli renale și hepatice. Această plantă poate fi dăunătoare în cazul în care o persoană are o exacerbare a oricăror boli ale stomacului sau intestinelor. Acest lucru se datorează faptului că ceapa are proprietatea de a irita sistemul digestiv. De asemenea, poate deranja sistemul nervos, care afectează negativ activitatea inimii. Consecințele negative pot avea utilizarea acestei legume de către persoanele susceptibile la boli de inimă, deoarece această recoltă de grădină poate provoca o creștere accentuată a tensiunii arteriale. În plus, poate provoca un atac de astm bronșic și, de asemenea, poate crește semnificativ aciditatea sucului gastric.
După cum puteți vedea din toate cele de mai sus, cu o utilizare competentă și moderată a cepei, veți beneficia doar de acest lucru. Și contraindicațiile cepei se referă exclusiv la utilizarea necorespunzătoare și excesivă.
Ceapa si vitamine:
Ceapa conține caroten (provitamina A), care, o dată în corpul nostru se transformă în retinol (vitamina A), care este necesară pentru a normaliza procesele de creștere și dezvoltare pentru piele, păr și dinți.
În plus, această plantă conține vitamina B1 (tiamina), care joacă un rol important în aproape orice procese metabolice. Ea are un efect benefic asupra stării sistemului nervos, menține tonusul muscular.
O altă componentă care definește proprietățile utile ale arcului, este necesară o vitamina B2 (riboflavina), responsabil pentru cursul corectă a metabolismului și pentru sistemul nostru nervos central si protejeaza pielea de factorii de mediu agresivi. Lipsa de riboflavină duce la anemie.
Vitamina B9 (sau acid folic) - este necesară pentru hematopoieză; mai ales pentru copiii și mamele care se așteaptă.
Această plantă are proprietăți utile care fac pereții vaselor puternici, împiedică formarea de carcinogeni în organism. Și toate acestea datorită vitaminei C. Numai un bec conține o cantitate zilnică de vitamină C.
În ceea ce privește mirosul de "ceapă" atât de ne-iubit de noi - ei bine, există o mulțime de modalități simple de a vă reîmprospăta respirația, dar nu puteți găsi un produs atât de diferit ca un arc!
Tratamentul de ceapă tuse
Tusea poate fi un simptom al unei varietăți de afecțiuni, inclusiv răcelile. Pentru a elimina cât mai repede o astfel de manifestare neplăcută a bolii, pacienții folosesc diferite tipuri de preparate farmaceutice. Dar puteți folosi și remedii folclorice (desigur, depinde de medic).
De exemplu, un mijloc foarte popular, cum ar fi ceapa cu miere de tuse. Faptul este că ambele produse sunt antiseptice naturale excelente și luptă eficient împotriva agenților patogeni. Desigur, ceapa și mierea pot fi folosite individual, dar sunt adesea confundate.
Tratamentul tusei cu miere și ceapă
Sucul obținut din miere și ceapă este considerat unul dintre cele mai eficiente remedii împotriva tusei care însoțește dureri în gât, ARVI, bronșită sau gripă. Pentru a fi gatiti, ½ kg de ceapa proaspata este zdrobita bine si combinata cu cateva linguri de zahar si 50 de grame de miere. Amestecul rezultat este turnat cu 1 litru de apă clocotită și lăsat să se infuzeze (1 oră).
Produsul finit se recomandă să luați 1 lingură de 5 ori pe zi (după masă). Mierea ajută la înmuierea durerii în gât și are un efect dăunător asupra microbilor. Această plantă are un efect iritant asupra bronhiilor și a mucoasei nazofaringe, ajutând la separarea sputei. De regulă, o astfel de terapie face posibilă scăderea tusei în aproximativ o săptămână.
Tratamentul tusei cu lapte și ceapă
În perioada inițială, cu o tuse uscată și "lătural", sarcina principală este de a realiza lichefierea și evacuarea prin spută. În acest mod putem ajuta diferite mijloace de medicină tradițională. Printre aceste mijloace, este necesar să notați laptele cu ceapă. Nu este dificil să pregătiți o astfel de băutură. În primul rând trebuie să coajați o ceapă mare. Tăiați-o în inele mari și plasați-o într-un vas de email. Apoi, se toarnă ceapa tocată ½ litru de lapte și se aduce la fierbere. Gatiti amestecul timp de aproximativ 10-15 minute, pana cand ceapa devine moale. Apoi, laptele se răcește puțin și se decantează.
Medicamentul rezultat este destinat întregului curs de tratament. Prin urmare, trebuie depozitat în frigider. Cu toate acestea, nu uitați că acceptă astfel de "lapte de ceapă" numai într-o formă caldă. Luați o băutură trebuie să fie 1 lingură la fiecare oră pentru primele 24 de ore.
Ceapa cu pancreatita
Este un păcat, dar oamenii care suferă de pancreatită acută ar trebui să se abțină de la utilizarea cepei. Acest produs poate fi inclus în dieta pacienților cu formă cronică de pancreatită, atunci când procesul inflamator este oprit și apare o remisie. Mai întâi a fost permisă utilizarea cepei, care a fost tratată termic (conține mai puțin fitoncide și uleiuri esențiale). În timpul gătit, ceapa nu este pasager, dar fiert, pripuskayut cu puțină apă sau blanch. Ceapa, supusă acestui tratament, se utilizează la prepararea tocătorilor de legume, a budincianelor, a legumelor de suflet aburit sau a pudrei. Astfel de feluri de mâncare sunt servite, ca un stand-alone, sau ca o farfurie.
Ceapa cu diabet zaharat
Ceapa este folositoare pentru diabet? Pentru persoanele cu diabet, ceapa este utilă. Această legumă poate (da, este posibil să spun și - este necesar) să mănânci fără restricții, inclusiv în diferite feluri de mâncare. Puteți să-l utilizați și brut. Reduce nivelul de glucoză din sânge din cauza alicinei, o substanță cu proprietăți hipoglicemice.
Dar alicina nu provoacă o scădere bruscă a zahărului din sânge, cum ar fi insulina. Dar efectul său este mai lung. În mod deosebit afectează în mod eficient nivelul de ceapă coapte de zahăr. Această legume conține sulf, care stimulează producția de insulină de către pancreas și îmbunătățește capacitatea de lucru a glandelor alimentare.
Ceapa in dietele de slabire
Diferite tipuri de ceapă sunt bune pentru scăderea în greutate, dar prazul este foarte popular în ultima vreme. Este gustos, sănătos, cu calorii scăzute și completează armonios gustul felurilor de mâncare pentru scăderea în greutate, în special salate de legume dietetice.
Cu toate acestea, ceapa, de asemenea, nu renunta la poziții. Poate că nu toți sunt gata să mănânce fructe amare ca o farfurie, și nu este necesar. Dar supa de ceapa pentru pierderea in greutate a experimentat deja multe. Dieta pe supa de ceapa este simpla, convenabila si eficienta
Totul este pregătit foarte simplu: legumele sunt tăiate și fierte în apă până când sunt gata. În plus față de supă, puteți mânca carne slabă, legume proaspete și fructe. Toată făina, dulce și grăsime, desigur, trebuie să curățați. În plus față de ceapa fiartă, pentru o schimbare în dieta dumneavoastră, puteți încerca atât copt cât și murat.
Mâncați-o în orice formă, îmbogățiți corpul cu substanțe utile și nu vă îndoiți dacă ceapa este utilă pentru pierderea în greutate sau nu. Beneficiile acestuia sunt, dincolo de orice îndoială, cel mai important, conectarea dietei de ceapă la activitatea fizică, iar apoi rezultatul va fi vizibil pentru toți cei din jur.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: