Ce puteți găti de la un dovleac în zilele noastre pentru întreaga familie? Cum sa faceti din el supa, manti, clatite, piure de cartofi sau compot pentru un copil?
În bucătăria modernă, puteți găti delicios mâncăruri de dovleac în:
Luați în considerare mai jos unele rețete.
Primele cursuri
În timpul iernii, supa de dovleac este un curs delicios și sănătos primul. Va dura 35 de minute pentru a-l pregăti într-un multivariat. Pregătiți supa într-un multivariat, pentru o familie de 4 persoane.
- 300 g de dovleac
- 1 ceapă
- cateva cartofi
- morcov
- 200 g de ciuperci (ciuperci de stridii)
- 2 linguri. linguri ulei vegetal
- 50 g unt
- litru de apă
- 1 țiței (topit)
- smântână
- verdeață
Pentru un copil mic, opțiunea ideală este o cartofi de piure într-o multivarcă. Într-o supă cu un bulion, puteți adăuga câteva linguri de cremă.
Cursuri secunde
Dovleacul este grozav pentru al doilea curs. Rețete de cum să gătești un dovleac în cuptorul cu microunde pentru o garnitură pentru a doua, poate stăpâni chiar și începător.
- un mic dovleac (este mai bine să luați așa-numitul japonez)
- sare
- piper negru
- unt
Și în multivariatul se poate pregăti pentru a doua tocană de legume, adăugând ardei dulci, dovlecei, ceapă, morcovi, mazare, broccoli sau broccoli colorați.
Cum să gătești terci de terci din terci, ce ar fi util pentru copil? Există rețete de dovleac de dovleac de la:
Un terci de orez cu lapte este potrivit pentru un copil.
- 0,5 kg de dovleac purificat
- 1 ceașcă de lapte
- 0,5 pahare de apă
- 0,5 cani de orez
- sare
- zahăr
- unt (cremă)
Tăiați legumele în cuburi și fierbeți bucățile, umpleți-le cu apă - 10 minute. Solim, pune zahărul la gust, adormi spălat orez, se toarnă lapte. Deoarece fierberea se fierbe 10 minute, se adaugă uleiul, se acoperă cu un capac și prosop pliat, dezactivând și se lasă terci pe o placă fierbinte pentru încă 20 de minute. În acest timp, orezul își va atinge disponibilitatea. Acest terci este bine pregătit într-un multivariat. Puteți încerca rețete dietetice terci pe apa este mai bine pentru ei să ia soiurile dulci, de gătit cu caise uscate, prune, stafide si nuci, chiar.
Ce se întâmplă dacă există un dovleac, dar nu există multivark sau cuptor cu microunde, cum să gătești un dovleac în cuptor?
Într-un cuptor de dovleac este posibil să se pregătească:
Ca un fel de fel de mâncare, se coace cu felii, trebuie mai întâi să fie condimentate, piperate, împrăștiate pe o foaie de copt într-un strat, adăugați câte un zar de unt pentru fiecare felie, coaceți timp de 15-20 minute.
Pentru copil poate prepara budinca de caș: 300g amestec de dovleac ras cu brânză de vaci (200 g), două linguri de zahăr, ou si o lingura de gris, a pus într-o matriță și locul în cuptor. Scoateți după 15 minute. Acoperiți caserola fină cu pulbere de zahăr.
rețete interesante preparate sunt obținute în cazul în care pentru prepararea terci sau tocană de vase în loc să ia un mic (1 - 1.5 kg) suc de fructe. Am tăiat topul ei - aceasta este acoperirea viitoare, alegem semințe și carne. Pulpa măcinată cu un cuțit, se amestecă cu un pahar de hrisca, de stabilire totul în interior, se toarna 2 cani de apa, sare după gust, se acoperă cu cut-off top, gatiti aproximativ o oră, în timp ce furnizează întregul set de pe masă.
Manty tradițional
Mulți oameni cred că mantas sunt găluște atât de mare, aburit, dar mantas tradiționale sunt în mod necesar pregătite cu adăugarea de dovleac. Cum sa manti cu dovleac - astazi aceste retete nu sunt cunoscute de toata lumea.
- 0,5 kg de carne tocată de carne tocată
- 1 ceapa mare
- 0,5 kg de dovleac purificat
- 0,5 kg de găluște
- sare
- pepper ground
Datorită culorii portocalii, felul de mâncare este foarte original și atractiv. Dacă urmați o dietă sau în timpul zilelor de post, manta poate fi gătită fără carne. Astfel de mantii nu sunt numai delicioase, ci si utile.
Desert, patiserie, compot
Este gustos pentru a pregăti un desert pentru un copil de la un dovleac și zahăr în cuptor:
- Legume tăiate în bucăți (5x5 cm) sau felii (3x7 cm).
- pune pe o foaie de copt, stropiți abundent cu zahăr.
- coaceți timp de 40-50 de minute, zahărul în procesul de caramelizare, devine culoare maro.
- servim frig.
Puteți găti din dovleci și produse de patiserie. Există rețete pentru prăjituri, prăjituri, dar este mai ușor să gătești clătite de dovleac într-o tigaie.
- 0,5 kg de dovleac purificat
- 3-4 linguri de făină
- 1 ou
- sare
- zahăr
- sodă la vârful cuțitului
- 0,5 cana ulei vegetal (pentru prăjire)
Se freacă legumele pe o răzătoare mare, se adaugă sare, zahăr, sifon, ouă și făină, se amestecă ușor. Indiferent ce clatite au fost delicioase, amestecati ingredientele o singura data. Uleiul din tigaie trebuie încălzit, în caz contrar clătite vor pierde forma și se vor lipi de tigaie.
Cu o lingură de măsurare, turnați aluatul, pâinea prăjită pe ambele părți.
Serviți clatite de dovleac cu cald, cu
Pentru un copil clătite pot fi stropite cu pulbere (zahăr), atunci acestea vor arata ca prăjituri mici.
Clatite de dovleac au un continut scazut de calorii - doar 56 kcal in 100 grame.
În pan, puteți face plăcinte rapide cu umplutură de dovleac. Pentru umplutura se prăjește într-un vas de pâine prăjită cu zahăr. Puțin lavăș ne tăiem în pătrate, în fiecare am pus o umplutură și ne întoarcem într-un plic. Într-o tigaie încălzită pe o tigaie pe ambele părți.
Un gust neobișnuit este, de asemenea, prăjit într-o aluat pe tigaia de prăjire a unei plante. Cu sare vor fi o farfurie, cu zahăr - desert. În laptele de făină și făină, coborâm inflorescențele mari, se prăjește într-o tigaie până la o crustă roșie.
Retetele de compot de dovleac sunt foarte simple. Este perfect combinat cu mere, stafide și portocaliu. Iarna, o băutură cu adaos de grapefruit este un bun instrument preventiv pentru întărirea imunității:
- 0,5 kg de dovleac purificat
- 1 grepfrut mediu
- zahăr
- 3 litri de apă
Având în vedere rețetele primelor, al doilea fel de mâncăruri de desert, nu uitați că puteți adăuga această legumă la diferite salate în formă proaspătă. Salatele pot fi dulci, fructe și legume. Puteți să le completați:
Gustare rece - caviar de legume, puteți găti ca o măduvă de legume. Indiferent de mâncarea de mai sus este delicios, trebuie să facă alegerea potrivită dintr-un număr mare de soiuri de dovleac.
Pe cine să luați
Vasele de pe rețetele de mai sus vor fi deosebit de bune și gustoase dacă folosiți soiuri dulci. De regulă, carnea este portocalie strălucitoare, pielea este subțire, când este gătită și poate fi mâncată.
Printre soiurile moderne sunt populare:
- Muscat (palav-kadu)
- Rolă (coajă gri)
- Acorn (coaja verde)
- Porto
- Zâmbet (maturare precoce)
- Spaghete (coaja galben deschis)
- Altair
- Micuțule
Toți au o pastă cu un gust excelent, iar "Spaghetti", atunci când sunt gătite, se rupe în fibre lungi, asemănătoare cu spaghetele.
Datorită duratei excelente de depozitare, toate soiurile sunt depozitate chiar și la temperatura camerei până în primăvară. Deci, puteți găti mâncăruri gustoase, sănătoase, cu consum redus de calorii pe tot parcursul iernii.
Articole similare
-
Cum sa faci retete de ceai de ghimbir pentru ceai de ghimbir
-
Cum se prepară masticul din gelatină, rețete de prăjituri, gătit pas cu pas cu o fotografie
-
Cum pentru prima dată în viața mea să gătesc rețeta pigodipidgoti pentru gătit - rețete de gătit
Trimiteți-le prietenilor: