Adesea fac o reteta foarte simpla si rapida pentru varza cu piper bulgar.
- varza (furculita medie) - taiata prin plastushki,
- ardei bulgari 2-3 bucăți - fără semințe și tăiate în benzi,
- morcovi 1-2 bucăți - grătar pentru morcovi coreeni,
- usturoi la gust - tăiat,
- verde (marar, patrunjel) - tocat marunt,
- miros de piper piper - 7-10 buc.
Se amestecă ușor și se toarnă saramură fierbinte.
Sare pentru 1 litru de apă:
- ulei de floarea-soarelui - 0,5 cani,
- sare - 2 lingurițe. linguri,
- 0,5 - 1 pahar de oțet (adăugă nu mai mult de jumătate de sticlă).
Odată ce legumele sunt umplute cu saramura, se lasa sa se ridice în picioare pentru a pune jug, la temperatura camerei peste noapte și în dimineața pus în frigider. Poate fi transferat în borcane de sticlă, pentru depozitare mai lungă.
Se dovedește o gustare foarte gustoasă, cum ar fi casa și oaspeții.
Voi scrie o rețetă pentru varza mamei mele delicioase. Trebuie să luăm cinci kilograme de varză, un kilogram de piper, un kilogram de morcovi, trei sute de grame de zahăr, cinci linguri linguri de sare, o jumătate de litru de ulei de floarea soarelui, jumatate lingura si noua la suta otet (se poate substitui oțet de mere). Piper tăiat în fâșii, grătând morcovii pe o răzuire grosieră. Toți se amestecă într-un bazin și se înțepenesc dens în bănci. Se toarnă saramură, se acoperă cu capace din plastic și se pune în frigider sau în loc răcoros.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: