Dupa pui, rosiile cubule sunt trimise in tigaie, apoi un ceapa verde. Dmitry adaugă o supă la o tigaie și discută despre atitudinea sa față de serviciile și aplicațiile culinare.
"Îi tratau bine. Există un serviciu profesionist de alimentare, care a fost realizat de către tipi foarte competenți. Acest serviciu oferă exact combinația, nu rețetele. Și atunci tu chiar te gândești deja la ceea ce trebuie să transformi un produs într-un fel de structură, textura și așa mai departe. Și totuși există o carte bine-cunoscută "Biblia de gust", o carte uriașă, publicată în engleză, am și eu. De asemenea, indică ceea ce este combinat cu ceea ce. Am enumerat produsele în ordine alfabetică. "
La toate gătitul durează aproximativ 20 de minute, iar ingredientele sunt de așa natură încât ele vor fi cu siguranță în bucătăria hostessului mediu. Cu toate acestea, aspectul vasului nu este foarte apetisant. Sam Shurshakov să încerce refuzate gătite, dar împărtășește impresiile sale despre rețetă.
O bucată de carne de pui, inundată cu "sos", are gust acru și ascuțit în același timp.
- Nu te jigni dacă nu mănânc?
- Da, pentru numele lui Dumnezeu, nu mă voi jigni. Am stabilit experimentul și nu a fost necesar să gătim. Va trebui să gătești tipul ăsta, să adaugi niște porumb.
- Da, acest fel de farfurie este de așa natură încât va fugi.
- De unde știi, poate că îi va plăcea? Dacă el este din America de Sud, de exemplu.
Pentru cel de-al treilea participant al experimentului nostru gastronomic am ajuns pentru desert. Bucătarul restaurantului "Fahrenheit" Anton Kovalkov, experimentând cu succes cu bucătăria rusă modernă, am decis să încredințăm înghețată cu chili. Și în plus față de piperul fierbinte, reteta bucătarului Watson include usturoi și leneș. Și strugurii și laptele de nucă de cocos erau cele mai inofensive, care puteau fi adăugate la o pereche de bile de înghețată.
"În general, serviciul este răcoros. Eu însumi nu aș folosi-o, dar ideea este bună. Dar această rețetă a turnat o prostie totală. Ce se va întâmpla, acum vom vedea ", conchide Kovalkov și începe să se pregătească.
Pentru a face ceva "comestibil" din "prostii", bucătarul se hotărăște să gătească două versiuni ale sosului de înghețată: una strict conform unei rețete computerizate, iar cealaltă în funcție de propria logică culinară.
"Sentimentul că cineva amestecă aceste ingrediente în mod conștient, nu. Dimpotrivă, el pur și simplu a aruncat, fără să știe ce a combinat, - Kowalkov își împărtășește impresiile despre rețetă. - Pe baza ingredientelor, aș fi evaporat mai întâi berea pentru a lăsa numai gustul și a elimina tot alcoolul și apoi a adăugat strugurii. Apoi laptele de nucă de cocos nu s-ar curăța. Și în rețetă trebuie să amestecați totul odată. "
Versiunea lui Anton a sosului sa dovedit a fi mai ușoară și mai omogenă în consistență. Da, și aparent mai apetisant.
"Acum este momentul să puneți o lingură de înghețată și o turnați cu sos. Bems! Ei bine, puteți încerca "zâmbește Kovalkov.
Trecem la degustare. Primul este Anton. Potrivit lui, gustul este teribil. Dar, în principiu, experimentul a fost un succes. Este necesar să se uite și să se gândească și să nu urmați orbește instrucțiunile. Poate că acest serviciu ar trebui să fie folosit dacă sunteți în căutarea unor combinații neobișnuite ", a concluzionat Anton.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: