Bucăță de struguri și vin ca o băutură între diferite popoare

Bucăță de struguri și vin ca o băutură între diferite popoare

Această săptămână a fost foarte populară printre intelectualii maghiari. Acesta a publicat articole pe teme sociale și politice actuale, tendințe literare (de exemplu, povești de Cehov), note de călătorie (de exemplu, contul expediției contelui Eugene Zichy în Caucaz, în căutarea rădăcinilor maghiarilor între cerchezi) și articole științifice și populare în diferite domenii ale omului activitate. Nu este surprinzător faptul că una dintre temele pentru maghiarii - oamenii care se crede că pentru a aduce cultivarea strugurilor și a culturii vinificației o casă nouă în Europa, din cauza lor peregrinare nomade din stepele din Eurasia.







Se adaugă că ziarul Pest "Voskresnaya Gazeta" a fost publicat între 1854 și 1921 - de 68 de ani.

Este evident faptul că vinul era cunoscut chiar la strămoșii noștri îndepărtați, care au trăit undeva în comun leagănul umanității și a vorbit o singură limbă pentru toți. Deja ariile din casa ancestrală au folosit două cuvinte pentru a desemna sucul de struguri. Aceste cuvinte au fost împrumutate de alte limbi: triburi care au migrat spre Occident, a avut numele căsătorit cu VIN rădăcină, iar iranienii vechi (avestiytsy) a folosit cuvântul cuvântul Medo, convertit în persană în mei, germană în Meth, în limba engleză în mied, și semnifică amestecat cu miere de vin - această băutură este la fel de veche ca și sucul de struguri.

Bucăță de struguri și vin ca o băutură între diferite popoare

Conform Scripturilor, după potop, ocupația preferată a omului a fost cultivarea strugurilor. După ce Chivotul lui Noe a venit pe țărm și Domnul a făcut pace în acest pământ sub umbra curcubeului, "Noe a devenit un bici și a plantat o vie".

Podgoriile, care au început să planteze Noe la poalele muntelui Ararat, unde a venit chivotul, au supraviețuit până în ziua de azi. Locuitorii acestor locuri, numit cândva „paradisul biblic,“ în timpul timpul lui Herodot (c. 500 î.Hr.) a trimis în burdufuri de piele la Babilon și babilonienii adus aminte cu recunoștință Noe gospodarilor. În Erevan, și acum fragmentul Chivotului lui Noe este arătat străinilor, iar vinul local este cel mai faimos în Persia. Nici un alt popor nu a rămas credincios vina la fel de mult ca și armenii, împreună cu vecinii lor nordici - georgieni. Și cât de mult vin Georgienii pot bea - și este imposibil de descris. Bine, toată proprietatea lui se afla în pub, și foarte nefericit, în cazul în care gazda în sine pub sărăcăcios în inventar nu vor apărea mai multe tipuri de vin.

Dacă mergem spre sud de-a lungul Tigrului și al Eufratului, provenind din Armenia, în curând ne vom afla în Asiria. Faptul că locuitorii antice din această țară s-au întâlnit cu vinul este confirmat de următoarele fapte:

1) După cum sa menționat mai sus, vinul a fost exportat în cantități mari din Armenia în Babilon.

3) Printre artefactele de mai târziu găsite în Ninive există basoreliefuri cu imagini ale figurilor care dețin un pahar.

4) Arheologii găsesc nu numai sculpturi asiriene cu un pahar în mâini, mese de vin, dar și borcane de vin din argilă destul de bine conservate, foarte asemănătoare cu vasele egiptene antice pentru vin.







5) Din Cartea lui Daniel, a fost educat la curtea asirian, știm că vin de băut era o distracție comună: „Dar Daniel hotărât în ​​inima lui să nu se spurce feluri de mâncare de la masa regelui și vinul pe care îl bea.“

In timp ce Profetul sa comportat extrem de pios, asirian regele Belșațar a petrecut timp în chefuri fără limite „, a gustat vinul, Belșațar a poruncit să aducă vasele de aur și de argint pe care Nabucodonosor, tatăl său a scos din templul din Ierusalim, ca să bea din rege , la nobilii săi, la soțiile lui și la concubinele lui.

Oamenii de știință confirmă că în posesiunile asiene strugurii au crescut în sălbăticie. Cu toate acestea, în vremea lui Herodot, nu se găsește bucata de struguri printre culturile cultivate pe câmpiile babiloniene. În schimb, în ​​Mesopotamia au crescut numeroase palmieri, din fructele cărora au făcut pâine, miere și vin de palmier.

În același timp, oamenii învață despre sucul de struguri roșu închis, care ajută la întărirea corpului uman și a organelor sale. Originea vinului este descrisă după cum urmează: struguri în sine fructe preferat de oameni, nu au putut fi păstrate pentru întregul an, mai ales pe vreme rece, dar pentru că mulți erau dornici să se bucure de ea în iarna și primăvara, Jamshid a ordonat să se separe sucul de struguri din piele și semințe și să-l aducă în fiecare zi pentru inspecție. Acest lucru a fost făcut până când sucul a fost rancid. Atunci regele, gândindu-se că sucul sa transformat în otravă, a dat ordin să închidă vasul cu un capac. În timp ce o concubina frumos și favorit al regelui suferea de dureri de cap severe, și regele, dorind să-i scuti de suferință, el ia dat otrava din vas închis. Dar când a băut un pic, imediat amuzat, durerea de cap a început să dispară; după ce a băut un pic mai târziu puțin mai mult, concubina a adormit și, când sa trezit dimineața următoare, sa simțit destul de sănătos. Înțelegeți motivele pentru acest lucru, Jamshid sa bucurat și a fost de pe biroul său a stat vin în fiecare zi, și pentru că a vindecat mulți bolnavi, a devenit cunoscut sub numele de „droguri regelui.“ Despre acest lucru a scris istoricul persian medieval Mirkhond. Un alt scriitor persan a subliniat că pentru proprietățile lor nou descoperite ale vinului a devenit cunoscut ca Sacher e Hoosen ( „otrava dulce“). După răspândirea islamului în Persia, această băutură nobilă era numită "părintele ispitei".

Mulți persani atribuie invenției de vin unei femei, deoarece femeile lor aveau o înclinație specială pentru băuturile alcoolice. Brugsch scrie: „persian Khanum (femeie), care vine prin boală la admitere la medic european, mai întâi să-l întreb: Este posibil să bea vin sau vodcă cu boala mea,“ Da, și bărbați persan pentru o lungă perioadă de timp nu renunta la alcool.

În cinstea vinului, descris în maniera de mai sus, în posesia lui Jamshid, el a cerut o mare sărbătoare, la care toți oaspeții au băut și s-au distrat.

Stăpânirea cuplarilor persani a devenit foarte populară printre greci. Celebre erau și lenea și deznădejdea lor și sărbătorile lor. Adesea, curtenii într-un stat beat au discutat cu planurile militare ale regelui și au luat decizii, care trebuia apoi să fie reexaminate pe un cap sobru.

Tsar Gustaps, în timpul căruia a trăit Zarathustra, a băut și vin, numind strugurii "cea mai nobilă plantă".

În epoca Firdausi, glorificând istoria antică a regiilor persi, cavalerii beau de săptămâni, salutându-se unul pe altul ridicând ochelarii și luând putere în sucul de struguri. Nici un festival nu a fost ținut fără vin, iar regele, la ziua de naștere, ia considerat datoria să-i invite personal la sărbători și să le bea cu vin. În special, în cartea lui Esther găsim o descriere a unui astfel de sărbătoare dat de către țarul Xerxes cu ocazia șederii sale în Susa: "În vase prețioase, se poartă vin și mâncăruri delicioase. Și o mulțime de vină se datorează bogăției regelui.

Mai târziu, odată cu apariția islamului, atunci când vechii persani - închinătorii de foc și soare - se aflau sub autoritatea semilunii, au continuat să bea vin, acordând puțină atenție ordinelor profetului.

În jurul orașului Tabriz, Ecbatana (Hamadan) și Esfahan, iar acum celebre struguri crescuți fără semințe, fructe este stors, sucul este apoi fiert și vinde ochelari și burdufuri.

În cartea „Qabus-NAMA“, scrisă de persan Shah Keykavusom pentru fiul său Gilan Shah învățat sfaturi cu privire la băut vin, permisiunea numai în anumite condiții: „Degeaba Interzic vin de băut; dar dacă bei, fiule dragă, bea atunci când se întunecă, ca dacă te poticni, beți și cădeți, alții nu l-au văzut; și dacă se va întâmpla în acea noapte, atunci nu trebuie să vă fie rușine, pentru că nimeni nu o va observa în întuneric ".

Frumusețea vinului și-a mărit popularitatea printre persi. Deci, o sticlă de vin de cea mai bună calitate costa 10 bucăți de argint, ușor mai rău - 5 (respectiv, 35 și 18 kreutzerov austriac).







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: