Pomul de cafea este un copac veșnic, mic, atingând o înălțime de 6 m, dar speciile cultivate sunt ușor mai mici. Acest copac frunze de culoare verde inchis, ondulat la margini, cu o formă alungită, a cărei lungime este de 20 cm. Florile sale au o culoare albă ca zăpada, fiind situat în partea axilară a foii, ei au un miros foarte plăcut, dulce. Și rodul pomului ca fructe de padure - acestea sunt numite boabe de cafea de la începutul ei sunt verzi, iar apoi roșu și devin violet.
Țara de origine a pomului de cafea este țara Etiopiei. Dar astăzi se cultivă în diferite zone ale tropicelor. Din cele mai vechi timpuri, fructele sunt colectate exclusiv manual. Acest proces este destul de forțat de muncă - mai întâi, ramurile sunt pieptate cu un dispozitiv special care seamănă cu un pieptene și apoi se răsucește pe o boabe.
Viteza maturării lor, sincronismul, în general, depinde numai de regimul de temperatură. De obicei, brazilienii recoltează în perioada din mai până la începutul toamnei. De fapt, dacă există rezervoare în apropierea plantațiilor, depinde de ce metode vor fi procesate boabele. Există două metode - "uscate" și "umede". Cea mai benefică este cea de-a doua metodă - fructele sunt înmuiate în butoaie timp de 12 ore, apoi trimise la o curățare automată specială.
După prelucrarea umedă, boabele se usucă timp de 10 zile sub lumina soarelui deschisă sau se pun în aer fierbinte timp de o zi. Apoi scoateți coaja din coajă și sortați-le după mărime. Cu toate acestea, boabele verzi nu au nici un gust, și sunt prăjite pentru a forma un unt de cacao.
Proprietăți utile ale pomului de cafea
Arborele de cafea conține o substanță foarte activă - cofeina. Se găsește în semințele de cafea, are un efect interesant asupra sistemului cardiovascular și a sistemului nervos central. Cofeina a găsit o largă aplicație în domeniul medicinii, fiind utilizată acolo ca un medicament interesant nu numai pentru insuficiența cardiacă, ci și pentru otrăvire, de exemplu, droguri. Această substanță este adăugată la multe medicamente. Compoziția cărbunelui de cofeină este direct cafeină, un număr de vitamine și multe alte elemente.
Mulți oameni minunați i-au plăcut să bea cafea. Celebrul scriitor Honore de Balzac a lucrat mai ales noaptea și a preferat să bea această băutură, dar a trăit foarte puțin - doar o jumătate de secol. Filozoful Voltaire consuma și cafea în cantități mari, dar a trăit până la 83 de ani. Dar Fontenelle este, de asemenea, un mare fan al cafelei, el a devenit un ficat lung, care a trăit timp de 100 de ani.
Medicina tradițională a folosit mult timp cafeaua. Și aici cea mai importantă proprietate a acestei substanțe a fost efectul incitant. Este folosit pentru boli cardiace și vasculare, luate cu otrăvire cu alcool. În plus, cafeaua vă ajută perfect să faceți față durerilor de cap, creșteți presiunea, diminuați stresul și oboseala. De asemenea, cafeaua vă va ajuta cu starea de spirit proastă și depresia. Din cele mai vechi timpuri, cafeaua a fost utilizată pentru a trata tusea și diferite boli inflamatorii.
Cacao aromatică este un depozit de proprietăți medicinale, îmbunătățește pofta de mâncare, adaugă energie și tărie, mărește eficiența. Toată lumea va avea posibilitatea să aleagă un gust de cafea, deoarece există o mulțime de rețete, cum ar fi cafeaua în formă pură și diversele aditivi.
Cafeaua se va descurca cu otravirea alimentară. În aceste cazuri, trebuie mai întâi să faceți o spălare a stomacului și apoi să beți cafea tare. O astfel de băutură este un complex de tanini, cu ajutorul căruia se împiedică absorbția substanțelor toxice în organism. În plus, cafeaua revigorează și va ajuta la utilizarea excesivă a pastilelor de dormit, va restabili vitalitatea, va activa activitatea creierului.
Cafeaua are un puternic efect de vindecare, cu ajutorul ei, rănile se strâng mai repede. Zonele deteriorate ale corpului trebuie spălate cu permanganat de potasiu, concentrația acestuia fiind de 3%, apoi se presară cafeaua măcinată, pre-prăjită. O astfel de pulbere unică va permite ranii să se usuce și va avea loc cel mai rapid vindecare.
Foarte des, cafeaua este folosită pentru a crea băuturi terapeutice și dieta. Când hipotensiunea este necesară pentru a folosi în mod regulat cafeaua, deoarece tonifică corpul. Cafeaua este unul dintre cei mai buni asistenți cu stare somnoros, capabilă să activeze activitatea fizică și mentală.
Oamenii au înțeles de mult că pomul de cafea are multe proprietăți vindecătoare. Din boabele sale se prepară cărbune de cafea, acțiunea sa este foarte asemănătoare cu cea a cărbunelui activ.
Astfel, poate fi folosit pentru otrăvire, cu formarea crescută a gazelor și balonare. Boabele de copaci de cafea sunt bogate în diverse substanțe utile, cum ar fi cofeina, vitamina B1 și D, minerale. În tratamentul febrei, dureri de cap severe, creșterea nivelului de acid uric în organism și artrită, efectul eficace va fi infuzia de boabe de cafea brute.
O băutură de cafea va tonifica și va da vivacitate, va îmbunătăți circulația sângelui, procesele metabolice, va restabili rezistența. Dar cafeaua este contraindicată în număr mare la persoanele cu inima bolnavă, ușor excitabile, care suferă de tulburări de somn.
Aplicarea arborelui de cafea
Medicina tradițională a apreciat îndelung proprietățile terapeutice ale cafelei și le-a folosit în tratamentul durerilor de cap severe, cu îndepărtarea tensiunii și a oboselii, dând putere și vivacitate. În plus, cafeaua poate ajuta la ameliorarea atacurilor de tuse. La domiciliu, puteți face o băutură din cafea, care nu va fi numai gustoasă, ci și utilă, va face inima să funcționeze mai eficient, va spori eficiența, va readuce apetitul.
Cafeaua din cărbune este un remediu excelent pentru otrăvire, cu ajutorul căruia se elimină tractul gastrointestinal, toate toxinele sunt neutralizate. În plus, acest instrument vă va ajuta cu flatulența și chiar repede vindeca rănile și abraziunile. Componenta cea mai de bază activă a unei băuturi de cafea este cofeina. El determină toate proprietățile medicinale ale cafelei. Cea mai importantă acțiune a cofeinei este stimularea funcțiilor SNC.
Folosind cafea, apar excitabilitatea reflexă, capacitatea de lucru a inimii și a organelor respiratorii, presiunea arterială și alte efecte. Dar, desigur, astfel de schimbări nu sunt foarte vizibile, deoarece cafeaua este luată în cantități mici. Și cu o supradoză, toate simptomele de excitare sunt deja evidente. Din acest motiv, nu este recomandat să beți cafea oameni excitați, miezuri, ulcere. Utilizarea excesivă a cafelei pentru efecte poate fi comparată cu utilizarea antidepresivelor.
Cu astenie, hipotensiune și suprasolicitare, o cantitate mică de cafea tonifică perfect corpul. Câteva cesti din această băutură parfumată și folositoare, ca o mână, vor elimina senzația de oboseală, o stare de somnolență, vor activa procesele mentale.
Există o rețetă simplă, dar foarte eficientă. Pentru a scapa de cefaleea, trebuie sa pregatiti o infuzie de seminte crude de copac. Pentru a face acest lucru, un pahar de apă fiartă fierbinte ar trebui să fie turnat într-o lingură de boabe de cafea măcinată. Apoi, lichidul rezultat trebuie plasat într-un loc uscat cald și a insistat timp de o oră. Se recomandă administrarea unei astfel de perfuzii de trei ori pe zi după ce ați consumat 1/3 ceasca.
Fructe de copaci de cafea
Fructul pomului de cafea este în urma cerealelor de cafea. După recoltare, ele sunt uscate timp de 20 de zile, sub soarele deschis, în timp ce este necesar să se separe pulpa deja uscată din coaja tare. Este interesant faptul că etiopienii au folosit fructul ca gumă de mestecat din cele mai vechi timpuri. În producția de cafea în plante, semințele sunt lustruite pentru a-și îndepărta cochilia. Și casele lor pot fi pur și simplu prăjite într-o tigaie până la maro.
Timp de mult timp a devenit cunoscută efectul stimulativ al boabelor de plante. Aceste boabe conțin fibre, compuși azotați, cofeină, zahăr, grăsimi și minerale. În detrimentul cofeinei, cafeaua tonifică foarte bine sistemul nervos central. Chiar și în cazul persoanelor sănătoase, consumul excesiv de cafea poate duce la bătăi inimii frecvente și tulburări de somn.
Boabele crude pot fi folosite pentru a face o băutură. Ei trebuie să fie prăjiți într-o tigaie de fier, amestecând constant, în timp ce focul ar trebui să fie foarte slab. După ce devin maro, măturați-le într-o mașină de spălat cafea. În cazul în care boabele au fost depozitate pentru o perioadă lungă de timp, acestea ar trebui pur și simplu să fie scufundate în apă și uscate în foc.
Cultivarea pomilor de cafea
Oricine poate să crească un pom de cafea - răsadurile lor pot fi cumpărate în magazinele botanice. Dar dacă vrei să poți obține un răsad și tu singur, trebuie doar să lași boabele în pământ. Cel mai optim teren pentru ele este turba umedă sau pământ, dar ar trebui să fie suficient de caldă. Semințele proaspete sunt o garanție că acestea vor germina cu siguranță, acestea trebuie să fie semănate imediat după recoltare. Dacă-i păstrați după aceea, nu puteți obține nicio lăstare. Semințele care au rămas un an nu sunt plantate complet.
Pentru însămânțare cel mai bun este cerealele complet maturate. Toate semințele care au defecte, cum ar fi mărimea mică, plutesc în apă, sunt imediat îndepărtate. Boabele sunt curățate numai cu mâna pentru a evita deteriorarea gravă. Adâncimea optimă pentru însămânțarea semințelor este de 1,5 cm în sol, constând din gazon, nisip și humus.
De asemenea, este necesar să se acorde o atenție deosebită pansamentului superior. La plantare, se utilizează superfosfat - 10 grame de apă se adaugă 200 grame de îngrășământ. Temperatura trebuie să fie de 20 de grade. Primele filme apar aproximativ o lună mai târziu. După ce răsadurile cresc puțin, ele sunt scufundate. Irigatul trebuie să fie abundent și regulat. Și plantațiile vor înflori în 3,5 ani, dar probabil mai devreme.
Arborele de cafea trebuie cultivat în aer umed. Pentru a face acest lucru, el trebuie să efectueze proceduri de apă, adică, mai des împrăștiate din pistolul de pulverizare. Dacă capetele frunzelor se usucă, atunci aerul este uscat. În timpul verii, planta trebuie udată abundent, iar iarna trebuie să fie moderată, dar solul trebuie să fie întotdeauna umed. Apă pentru irigare - numai temperatura camerei. În căldura de apă caldă nu ar trebui să fie udate, deoarece planta se poate îmbolnăvi, inclusiv există o posibilitate de apariție pete de culoare închisă pe frunze.
Pentru a crește copacul de cafea a avut succes, este necesar pentru el să creeze toate condițiile necesare - o abundență de lumină, apă, îngrășăminte. Dacă există o lipsă de toate acestea, pomul poate să piară și toate eforturile vor fi zadarnice.
Frunzele de copaci de cafea
Pomul de cafea are frunze de culoare verde închis, marginea lor este ondulată. Ele sunt destul de mari, cu o piele densa. Dar cu o lipsă de apă, pot apărea pe ele pete maronii închise. Pentru a preveni astfel de efecte, frunzele ar trebui să fie în mod regulat pulverizate cu apă. Dacă frunzele de pe copac devin galbene și cad, atunci nu este nimic de îngrijorat, acesta este un proces natural.
De multe ori poate exista o situație în care frunzele copacului de cafea devin maro. Acest lucru se întâmplă în special atunci când pomul crește acasă cu umiditate foarte scăzută în lunile de toamnă și de iarnă. Dar acest fenomen nu poate fi atribuit bolii. Pentru a crea un climat mai confortabil, planta trebuie plasată într-un palet cu apă.
Mulți oameni se întreabă adesea dacă este necesar să se formeze coroana la pomul de cafea. Nu este nevoie de asta. Coroana acestui copac are deja forma potrivita asemanatoare unui pom de Craciun. Dacă dintr-o dată există ramuri lungi care cresc lateral, ele pot fi pur și simplu tăiate. Aceasta va ajuta coroana să fie densă și să formeze mulți muguri.
Contraindicații ale copacului de cafea
La doze mari de băuturi puternice de cafea, chiar și persoanele sănătoase pot avea o ușoară otrăvire cu cafeină. Semnele de otrăvire acută sunt zgomotele sau zgomotele în urechi, migrenă, conștiența înnorată, anxietatea și crampele. Consumul regulat de cafea în cantități mari va duce în cele din urmă la creșterea nivelului de excitabilitate nervoasă, insomnie și mâncărime a pielii.
Nu puteți bea cafea în timpul sarcinii. În timpul perioadei de hrănire, femeile nu pot bea această băutură, deoarece există riscul pierderii laptelui, iar sănătatea copilului va avea un efect negativ asupra cofeinei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: