Producătorii de animale din Caucazul de Nord sunt forțați să "îndoaie" economia, care aproape că nu aduce profit
Una dintre ocupațiile principale din zonele rurale din Caucazul de Nord, cum ar fi sute de ani în urmă, rămâne creșterea animalelor. Deși există astăzi o varietate de forme de a face afaceri, partea de leu a animalelor este încă păstrată în ferme private. Cât costă o oaie, o vacă sau o capră? În ce condiții conțin acestea? Agricultura subsidiară este profitabilă? Ce probleme pot aștepta amelioratorul de început? În aceste și multe alte aspecte, "politica caucaziană" a fost abordată pe exemple concrete.
În fiecare dimineață, la ora 9-10 dimineața, Alexandru își eliberează oile pentru a păși - există aproximativ o duzină de ele. "În timp ce roua nu a coborât, este mai bine să nu renunțăm", ne învață Alexandru, explicând că nu este util ca animalele să scoată iarba umedă.
Vecina lui Igor ține de asemenea oi, dar nu respectă o astfel de regulă. Din dimineața devreme, se duce la marginea satului, unde are un fel de "fermă", deschide un ciobănesc, călărește cu porci, hrănește câini. Avea atât o pasăre cât și o vaci. "O mulțime de probleme", - Igor explică reducerea fermei subsidiare. Și adaugă: "Dacă ar fi trăit o familie, ar avea grijă de tot, ar fi posibil să se crească [bovine]".
Ferma lui Igor este un parc comun cu două case, de aproximativ 0,4 hectare. Este ultima pe drum spre următoarea așezare, după ce începe câmpul de floarea-soarelui. Anul trecut, oamenii au lucrat și au trăit aici, datoria lor a inclus vaci și oi de pășunat, hrăniți porci și păsări. În plus, a trebuit să încărcăm fânul, furajele și materialele, să construim paie, vacile de lapte și, bineînțeles, să protejăm ferma de hoți.
În acest sezon, câțiva vecini au dat animalele lui Igor în fermă și i-au plătit pe muncitori pentru pășunat. Drept rezultat, salariul pe o lună a fost de până la 15 mii de ruble, dar nu a fost posibil să se găsească angajați normali pentru acești bani. "Ultimul [muncitor] se va îmbăta și va dormi în porumb, vitele s-au rătăcit în câmpuri ciudate. Odată plătit, el a plătit două [proprietarilor de terenuri] ... "- spune Igor despre dificultățile de interacțiune cu forța de muncă angajată.
"Ultima oară când am venit [la fermă], și el, împreună cu tovarășul meu de băut de la bătaie, se prăjeau. L-am lovit în față și l-am alungat ", a subliniat Igor. Pierderi, a devenit clar din conversație, să se recupereze de la păstor și a eșuat. "Ce veți lua de la el?" - se plânge de fermier.
Salariul din fermă ajunge la 15 mii de ruble pe lună, dar un bun muncitor nu poate găsi acești bani
Această imagine este destul de comună. Locațiile pentru creșterea animalelor sunt răscumpărate la marginea așezărilor, fiind listate ca fermă subsidiară. Proprietarul angajează lucrătorii acolo pentru un salariu scăzut sau găsește cei care vor lucra pentru alimente. Astfel de oameni, ca regulă, nu sunt motivați, chiar dacă creează toate condițiile pentru muncă. Prin urmare, abordarea iresponsabilă a muncii, furtul înflorește. Există zvonuri despre păstori, care au căzut astfel în sclavie.
"Obținerea unei ferme nu este chiar atât de dificilă", spune Alexander. El ține bovine acasă, are grijă de el însuși. Pe lângă oi, are două capre și o capră, o pasăre. "Oile costă acum șaisprezece mii la șapte - în funcție de care, bineînțeles. Dacă totul se face în conformitate cu mintea, profitabilitatea cres, terii ovinelor poate atinge 400%. Deși acest lucru este numai cu pășunat liber și fără a lua în considerare munca lor proprii, "- spune Alexander.
Capra va costa bovine începători mai ieftine, de la 4 mii de ruble, vaca - de la 20 de mii de ruble. Dacă luați tineri și vă ridicați, va fi mai ieftin, dar va trebui să petreceți un an întreg. În calcule, este de obicei stabilit ca în fiecare an bovinele să se dubleze cel puțin.
Igor își păstrează ferma sub un baldachin din lemn, cumpără tot ce are nevoie și o duce pe hrana pentru tractoare, fân, paie. Alexandru, dimpotrivă, a investit într-un hambar pentru bovine, dar nevoile curente sunt cheltuite la un nivel minim. "Încerc să-mi fac treaba. Acum curelele de grajd din grădină, în timp ce mănânc varza, eu iau tulpina și pleacă în fiecare zi la oi, așa că vor avea destule pentru două luni. Am semănat totul în grădină cu lucernă, acum o recoltez și o depozit pentru iarna ", explică Alexandru.
Dar nu putea să abandoneze cumpărăturile, în vapoare erau pungi de ovăz, sare brichetă, sulf de alimente, etc. Pentru iarnă, este depozitat un sac de fân pe cap de oaie. Costul de balet de la 650 la 850 de ruble, în funcție de calitate și dimensiune, cu cât prețul fânului este mai valoros.
"E profitabil, m-am gandit", ma convins Alexander. - Zece oi, în medie, merg undeva la 11 mii de ruble pe an. Dacă te gândești că într-un an vor fi deja douăzeci, poți estima singur profitul. Costul de capră este același, trebuie doar să-l lapte, 2-3 litri pe zi este dat. Laptele de capra costa 40-70 de ruble pe litru, in functie de localitate, dar noi il consumam, facem branza si cascavalul. La urma urmei, toți banii pe care nu ați petrecut, ia în considerare că a câștigat ", - rezumă energic agricultorul.
"Dacă totul se face în conformitate cu mintea, profitabilitatea cresterii ovinelor poate ajunge la 400%" - un fermier
"Nu este un lucru bun să ții bovinele", a subliniat Igor. - Toți cumpărați, timp pentru a petrece, în timp ce găsiți un cumpărător pentru carne, agitație foarte mult, este mai ușor de a vinde [fermă]. Carnea, este doar pe piață este costisitoare, și tu încerci să vinzi cel puțin 100 de ruble mai ieftine pentru cineva. Și dacă fiara se îmbolnăvește, va fi furat? Veterinari din nou. " Întrebat de ce face asta, Igor ridică din umeri: - Iată o vaca - este o altă chestiune, am cumpărat-o și am luat imediat bani.
Ambii interlocutorii mei sunt în unanimitate doar despre reproducerea unei păsări. Mulți oameni o fac - pentru carne, pentru un ou. Rasele de carne sunt cultivate și, după câteva luni, tăiate complet, apoi cumpără altele noi. Pasărea este vândută în zeci. Cele mai populare sunt puii de pui, rasa "acasă" de pui, mai rar - rațe, gâște, curcani. Ele sunt ținute în garduri, adesea eliberate pe iarbă în fața gardului lor, când recolta nu este încă plantată sau deja recoltată - în grădină. Carnea de păsări de curte aproape că nu este vândută, totul merge pentru nevoile proprii, pe lângă faptul că nu există mari crescători de pui în sat.
Relațiile cu statul aici sunt un subiect dureros. Anul trecut, un nou veterinar a făcut o mulțime de zgomot, a mers în mod regulat din casă în casă, vorbind despre vaccinare, încălcarea regulilor de bovine de locuințe și face aluzie în mod clar faptul că este mai bine pentru a elimina - care este scopul. Cele mai multe alte "norocos" Igor: el creste porci, și după ei o atenție deosebită. "Am fost încercați ca un terorist", își amintește el. - Patru întâlniri și toți prescriu să scoată porcii. Întreb, dar atunci ce facem? Ei spun că cresc iepurii. "
După un litigiu lung, Igor ia scris președintelui, iar chestiunea a luat amploare. A sosit o comisie specială, a trecut cecul și medicul veterinar zelos a fost concediat, dar restul de porci au fost sfătuiți să le curețe într-un mod amiabil. "Întreb, îmi interzice să păstrez porcii? Nu, spun ei, dar trebuie să aveți niște dușuri speciale, covoare, dezinfectarea barierelor înainte de fiecare porc, haine speciale. Și multe alte lucruri au fost enumerate. Ei au spus că nu vor mai scrie, totuși vor veni din nou ", se plânge Igor.
Alexandru a venit la Alexander, dar a coborât cu o ușoară frică. "Ei au adus o hârtie acceptată de deputații raionali, potrivit căreia ferma subsidiarei poate fi păstrată doar într-un buncăr. Acolo, și distanța de la ferestrele de clădiri vecine este indicat, și quadrature de un cap, și o grămadă de mai multe, "- spune agricultorul. Pentru a se ocupa de ea îndeaproape, medicul veterinar pur și simplu nu a avut timp. "Am o fermă mică, pentru a pune presiune asupra celor care au mai multe vite. Noi nu cerem nici un ajutor de la stat și ajutor, dacă nu numai că nu s-au amestecat ", - Alexander rezumă.
"Deputații raionali au luat un fel de hârtie pe care ferma filială poate fi păstrată doar într-un buncăr" - un fermier
Rusia a răspuns pozitiv răspunsului Rusiei la Occident. Din discuție devine evident: au calculat creșterile de prețuri și, cel puțin, pe loialitatea de stat minimă, pe interesul de a crește numărul de animale, dar au calculat greșit. Mai mult, Igor, potrivit lui, este verificat din nou de către procuratură. Dacă mașina de stat pe teren continuă să vizeze reducerea numărului de animale în exploatațiile subsidiare, nu este foarte clar modul în care va fi efectuată substituția notorică de import.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: