Astăzi aș dori să împărtășesc o rețetă pentru găluștele slabe. Ele nu sunt aproape inferioare gustului obișnuit, iar aluatul se dovedește a fi chiar mai moale și mai delicat. În zilele slabe pot fi servite cu ceapă prăjită, în oricare alta - smântână este perfectă.
Ingrediente: 1 lingura. apă, 1/2 st. ulei vegetal, 3-3, 2 st. făină, un vârf de sare, 7-8 cartofi, 200 gr. ceapa. 1 sticlă - 200 ml. Aproximativ 35 vareniki sunt obținuți din această cantitate de produse.
Sfat: Dacă doriți, se pot adăuga ceapa prăjită la cartofii piure.
Timp de gătire: 40 de minute.
Timp total: 50 de minute.
Iată ce aveți nevoie:
- 1 lingura. de apă
- 1/2 linguri. ulei vegetal
- 3-3,2 tbsp. făină
- 7-8 Cartofi
- 200 gr. cepe
- pinch de sare
Reteta de gatit la domiciliu:
Frăgeți aluatul din apă, ulei vegetal, făină, adăugați un vârf de sare. Aluatul devine gros, elastic.
Se fierbe cartofii în apă sărată până se pregătește, se scurge complet apa. Cartofi pentru lire.
Așezați aluatul pe o suprafață presărată cu făină și rotiți-o într-un strat de 3-5 mm grosime. Trageți cercurile cu un geam.
Cu o lingurita puneti cartofii piureti in mijlocul cercului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: