Proteinele sunt compuși organici complexi care conțin azot, structură moleculară care nu este încă stabilită și care au o mare importanță în viața plantelor și a animalelor, deoarece fac parte din protoplasmul viu al celulelor. Dintre proteine, se pot distinge trei grupuri: albumine globulinice și prolamini. Albuminul include o proteină de ouă de pui, o proteină din plasmă de sânge etc. la globule sunt proteinele de semințe de mazăre și alte leguminoase, precum și semințele de plante oleaginoase, de exemplu - floarea-soarelui. Prolaminii se găsesc în boabe de grâu, secară, porumb și, de asemenea, fac parte din glutenul proteinelor, care constituie cea mai mare parte a pâinii. Compoziția proteinelor este în mod necesar azot într-o cantitate de 15 până la 19%. sulf - într-o cantitate de 0,5 până la 1%
VI grup. Materiale pentru frasin
Materialele de cenușă sunt substanțe care fac parte din cenușa plantelor, iar materiile de cenușă pot conține o cantitate diferită de sodiu, fier și alte elemente într-o cantitate de aproximativ 0,4% din greutatea întregului reziduu.
Compoziția cantitativă a diferitelor grupe de substanțe
(în% substanță uscată)
Grupuri de substanțe organice
Substanțe solubile în apă: zaharuri, acizi organici
Grăsimi, rășini, tanini (solubili în eter)
Substanțele de cenușă: potasiu, fosfor, calciu etc.
Astfel, din 5-8 tone de materie organică uscată care vin într-un an pe hectar de sol, următoarele cantități se încadrează în grupele individuale de substanțe.
Primirea de diferite grupuri de substanțe organice
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: