Deseori auzim că o dietă sănătoasă ar trebui să limiteze consumul de carne, iar unii nutriționiști nu se plâng de refuzul acestui produs. Dar cât de corect să mănânci fără carne, pentru a nu vă dăuna sănătății și pentru a asigura saturația organismului cu proteinele și grăsimile necesare, care sunt conținute în carne?
Refuzarea cărnii ca produs alimentar se numește de obicei vegetarianism. Unii vin la vegetarianismul din considerente de compasiune pentru animalele care sunt sacrificate pentru hrană, dar pentru alții acest pas este dictată de îngrijorarea cu privire la starea lui de sănătate. Oricare ar fi motivele nu sunt persecutați persoana care a decis să elimine carnea din dieta ta, trebuie amintit că proteinele care se găsesc în carne, trebuie să fie înlocuite în formă de alte produse, în caz contrar dieta similara se va efectua numai efectele negative asupra sănătății și starea generală a organismului.
Cum să mănânci fără carne:
- Surse alternative de proteine.
- Înlocuirea cărnii cu pește.
- Cum să faceți o tranziție la o dietă care exclude carnea și produsele din carne?
- Cine ar trebui să se abțină de la a refuza să mănânce carne?
- Produsele care ar trebui să fie întotdeauna la masă cu un vegetarian.
Surse alternative de proteine
Nutriționiștii nu recomandă abandonarea tuturor produselor de origine animală. Ie În caz de refuz al cărnii, o sursă de proteine necesare organismului poate deveni produse lactate. Aceasta este brânza de vaci, brânza și laptele, care va satura corpul cu proteine. Consumul de astfel de produse ar trebui să fie regulat.
Pentru a calcula cantitatea necesară de proteine din dietă pentru o zi, trebuie să luați în considerare masa corpului. Experții susțin că norma zilnică de proteine este de un milion și jumătate pentru fiecare kilogram de greutate. Un pahar de lapte natural conține aproximativ 8 grame de proteine.
O altă sursă alternativă de proteine este boabele și legumele. Pentru a compensa lipsa de proteine asociată cu respingerea cărnii în dietă, trebuie să consumați în mod regulat fasole, mazăre, linte, soia, orez și alte cereale. Un pahar de fasole, de exemplu, conține aproximativ 15 grame de proteine.
Înlocuirea cărnii cu pește
Peștele și fructele de mare sunt o hrană foarte utilă, bogată în diverse elemente care sunt vitale pentru starea normală a corpului uman. În plus, peștele gras este un produs care este capabil să ofere o persoană o longevitate și să-și întărească sănătatea.
Dar peștii pot înlocui complet carnea? Prin numărul de vitamine și microelemente benefice, peștele depășește în mod semnificativ produsele din carne. De exemplu, în pește există multe vitamine din grupele B și A, decât carnea nu se poate lăuda. Cu toate acestea, fierul, care intră în corpul cu pește, este digerat mult mai rău decât sursa cărnii. Dar uleiul de pește este mult mai util decât carnea, astfel încât dieta pește este cea mai bună pentru persoanele care suferă de un exces de colesterol și bolile asociate.
Cum să faceți o tranziție la o dietă care exclude carnea și produsele din carne?
Dacă vă decideți să renunțați la carne ca produs alimentar, nu vă grăbiți și nu faceți rapid schimbări drastice. Corpul uman devine obișnuit și se adaptează la circumstanțele vieții sale. Și dacă ați mâncat zilnic carne, dar brusc ați decis că este timpul să vă reconsiderați dieta, corpul va reacționa negativ la o astfel de schimbare. Prin urmare, nu puteți renunța la carne peste noapte. Întindeți acest proces, faceți-l gradual, reducând treptat cantitatea de carne din dietă, precum și numărul de zile în care consumați produse din carne. De-a lungul timpului, carnea va dispărea complet de pe farfurie și nu veți simți nici un disconfort din cauza unei astfel de schimbări în nutriție.
Cine ar trebui să se abțină de la a refuza să mănânce carne?
Nu toate și nu în toate circumstanțele vor fi refuzul la fel de util de a mânca produse din carne. Prin urmare, înainte de a decide să faceți un astfel de pas, trebuie să consultați un medic care va evalua starea corpului și disponibilitatea acestuia de a revizui regimul obișnuit. Dacă femeia gravidă a decis să renunțe la carne, atunci ar trebui să aștepte cu o astfel de decizie. Și pentru a neutraliza efectul nociv al cărnii asupra corpului, puteți schimba carnea consumată și puteți renunța la carnea de porc grasă în favoarea cărnii de pasăre și a iepurelui.
Produsele care ar trebui să fie întotdeauna la masă cu un vegetarian
Dacă ați refuzat să consumați carne, includeți întotdeauna următoarele alimente în dieta dvs.:
- cereale și leguminoase;
- lapte și produse lactate;
- pește și fructe de mare.
Articole similare
-
Sfaturi pentru o nutriție adecvată de la profesioniști, culturismul este un stil de viață
-
Cum să mănânci bine atunci când mergi la sala de sport (pentru fete)
Trimiteți-le prietenilor: