Sos de roșii pentru paste - rețete pentru gătit

Sos de roșii pentru paste - rețete pentru gătit
Macaroanele sunt adesea prezente în meniul zilnic. Faptul că acestea nu erau chirurgicale, este obișnuit să se adauge sosul sau sosul la servirea pastelor pe masă. De obicei, sosul este cumpărat gata, dar îl puteți pregăti singur, ceea ce va fi mult mai util și există o altă ocazie pentru hostess de a-și arăta abilitățile culinare și creativitatea. Sosurile cele mai populare pentru macaroane din roșii.







Sos de roșii pentru macaroane clasice

  • supă de carne - 0,5 l;
  • 0,5 morcovi;
  • unt - 1 lingura. l;
  • sfertul arcului arcului;
  • făină - 1 lingură. l;
  • 4 roșii;
  • 0,5 rădăcini de patrunjel;
  • zahăr - 1 lingura. l;
  • Condimente și sare - în funcție de preferințele gustului.

Se taie bine ceapa, patrunjelul, morcovii și se prăjește în ulei. Cu roșii, coaja și mănâncă. Se adaugă legumele și se prăjește împreună până la 10 minute. Următorul pas este să adăugați ușor făina adăugată ușor la compoziția principală. Se diluează bulionul și se fierbe timp de 20-30 de minute.







Acum frecați masa rezultată și adăugați mirodenii, zahăr și sare, aduceți la fierbere și umpleți cu ulei. Pentru a face sosul ascutit, puteți adăuga 50 ml de vin la sfârșitul anului (se recomandă utilizarea ca Madeira sau Port vin).

Sos de roșii pentru paste italiene

  • bulion pui de sticlă;
  • 1 piper bulgar;
  • condimente din ierburi italiene - 1 linguriță;
  • pasta de tomate - 4 linguri. l;
  • ulei de măsline - în funcție de necesități;
  • ceapa;
  • 4-5 roșii;
  • usturoi - câțiva dinți;
  • sare - cat este necesar (la gust).

Preîncălziți uleiul de măsline până se încălzește. Piper și ceapă se mănâncă și se prăjește în unt până se moale. Roșiile se mănâncă într-un blender, scotând piei. Adăugați piureul la legume și atașați usturoiul zdrobit. Următorul pas este să adăugați bulion de pui la castron cu sos pregătit. Rotiți toate ingredientele timp de 5-6 minute. Acum puteți atașa o pastă de roșii și un amestec de ierburi, sare. Sosul se fierbe până se îngroațește, amestecând ocazional.

Sos pentru pastele din rosii conservate cu carne tocata

  • rosii conservate naturale - 500 g;
  • 2 capete de ceapa;
  • carne tocată - 0,5 kg;
  • 2 ardei bulgari;
  • ulei de măsline - atâta timp cât este necesar;
  • usturoi - câțiva dinți;
  • zahăr - 2 linguri. l;
  • condimente, sare - în funcție de preferințele gustului.

Forțele de carne se prăjește în unt până se ajunge la culoarea puțin aurie. Ardean, usturoi si ceapa se taie, se macina rosiile intr-un blender. Adăugați legume (cu excepția roșiilor) la umplutură, tocați timp de 5-6 minute. Adăugați roșii, zahăr și mirodenii, sare. Sos de sos de cel puțin 30 de minute când este deschis.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: