Porii rece ai anului sunt doar momentul să mănânci ceva picant, picant. Și să se încălzească înăuntru și să tusit frigul.
De ce am numit acest fel de mâncare "Almost Curry"? Pentru că până la acest curry nu rezistă prea mult. Nici prin claritate, nici printr-un set de condimente tradiționale din bucătăria indiană. Să spunem doar - curry mea de la o pui este o opțiune exclusiv bielorusă dieta 🙂
Găina. Aproape curry.
O cantitate imensă de mirodenii în preparatele din bucătăria indiană se explică foarte simplu - dezinfectarea. Cu căldură, umiditate și, ce, o asemenea igienă, pe altul corpul tău nu poate fi salvat.
ingrediente:
Mod de preparare:
Scoateți degetele de pe aripi și le tăiați în două părți.
Se condimentează cu sare.
Ceapa, coaja de usturoi, se toaca marunt. Taiați țelina, tăiați în felii. Ghimbir curat și grătar.
Preîncălziți uleiul în cratiță.
Se prăjește ceapa și usturoiul până se maro auriu (ușor, usturoi foarte repede). Adăugați țelina și prăjiți timp de încă două minute.
Extrageți legumele din carnea de porc, prăjiți puiul. Întoarceți legumele, adăugați ghimbir prăjit, curry, condimente și roșii. Reduceți căldura la jumătate și scade 40 de minute.
În vasul finit, adăugați coriandru tăiat.
Serviți cu orez fript.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: