Rzmeny's orez "Arborio" este o varietate populară italiană de orez cu coajă scurtă, care, după pregătire, dobândește o structură cremoasă. Pentru budinca tradițională de orez și risotto, componenta obligatorie este orez arborio, care are un gust cremos și o textura catifelată. Denumirea "Zhmenka" produce o calitate arborio cântărind 1000 g și este depozitată într-o încăpere ventilată timp de 18 luni.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică a orezului Zhmyanka "Arborio"
Rice Zbenok "Arborio" conține proteine, puțină grăsime și o cantitate suficientă de carbohidrați. Printre vitamine sunt vitamina B1, B9 și PP, iar compoziția macro- și microelementelor include magneziu, fier, fosfor și zinc.
În 100g de orez Zhmyanka "Arborio" conține:
Această varietate de orez - un popular cereale pentru a pregăti lumea celebrul risotto fel de mâncare italiană ca Arborio conține amidon amilopectina care este eliberat în timpul coacerii și dă vasul un gust elegant si unic.
Cum să gătești orez cu risotto arborio și aranchini siciliani
- File de pui și ceapă taiată în cuburi, ciuperci după cum doriți. Jumătate din ceapă, se prăjește toată carnea și ciupercile până se pregătește, la sfârșit sare și piper.
- Se fierbe supa naturală sau cub (ar trebui să rămână cald), așa că pe un foc mic continuă să-l gătească. Puneți jumătate din ceapă până când se fierbe jumătate și adăugați orez arborio. Se amestecă bine și se toarnă 150 ml de vin alb uscat. Se amestecă și se fierbe încă 2 minute.
- Când vinul se evaporă, se adaugă bulionul peste jumătate din sticlă. Tot timpul, se amestecă, lichidul se evaporă, se adaugă din nou bulionul. Întregul proces durează aproximativ 20 de minute.
- În orezul finit, adăugați crema și amestecați-o - este primul fel de mâncare (risotto).
- Împărțiți orezul fiert în 2 părți. Într-una adăugăm jumătate de carne cu ciuperci, iar în cealaltă jumătate adăugăm turmeric și șofran pentru a da o farfurie frumoasă.
- Orezul colorat este expediat peste noapte la frigider. Dimineața luăm o orez de palmier, formează o prăjitură, punem umpluturi din carne și ciuperci și formează o minge. Apoi rotiți mingea în pesmet și se prăjește în prajit. Am pus bilele terminate pe un șervețel și vasul este gata. Acesta este al doilea curs (aranchini siciliani).
Dieta pe orez Zhmyanka "Arborio"
- Primul, când organismul primește aproximativ 5% nutrienți din grăsimi, 6% din proteine și 89% din carbohidrați.
- Al doilea, când aportul de grăsime crește la 7%, proteinele - de mai mult de 2 ori, iar carbohidrații sunt reduse la 80%.
- Al treilea este de susținere. Grasimile cresc la 10-20%, proteinele cresc la 15%, iar carbohidratii se reduc la 75%.
Greutatea se pierde până la 10-15 kg în prima lună și după 2-3 kg pe săptămână. Dacă, în același timp, să vă angajați în efort fizic, puteți pierde și mai multă greutate în exces.
Ce alimente pot fi consumate în timpul unei diete: cereale, pește, fasole, legume proaspete și fructe, carne slabă și pește.
- Prima zi. Micul dejun, prânzul și cina sunt alcătuite din 2 produse din grupul de amidon și 2 produse din fructe.
- Ziua 2-7. Mic dejun: 1 produs din grupa de amidon, 1 - lapte, 1 - fruct. Prânz și cină: 3 produse din grupa de amidon, 1 legume, 1 fruct.
- 1 produs din grupul de amidon - 1 felie de paine, 1/3 cana de orez fiert sau fasole.
- 1 produs fruct: 1 fruct mediu, ½ banană sau 1 ceașcă de fructe.
- 1 produs din grupul de legume: 1 ceașcă de crudă sau ½ ceasca de legume fierte.
- 1 produs din grupul de lapte: 1 ceașcă de lapte, 1 ceașcă de iaurt sau ½ ceasca de brânză de vaci.
Orezul Žmenka "Arbario" este un aliment neobișnuit de gustos și sănătos pentru întreaga familie. Asigurați-vă că ați inclus în dieta și gătiți un gust italian neobișnuit de risotto.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: