1. Clătiți temeinic și uscați ficatul și carnea. Tăiați carnea grasă în cuburi mici, brusochkami inimii și cuburile mari de ficat. Ceapa tăiată subțire. 2. Preîncălziți un cazan sau o farfurie adâncă.
1. Pregătiți umplutura. În avans, fierbeți organe în apă sărată în diferite cratițe pentru a evita "influența" ficatului asupra gustului inimii și plămânilor. Să trecem peste produsele secundare răcite printr-o mașină de măcinat cu carne.
Din apă, sare și făină, înlocuiți aluatul abrupt și dur, lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute, împărțiți în 7-9 părți. Rulați în prăjituri subțiri, cu grosimea de 2-3 mm. Tavă cu talpă groasă, pentru a se încălzi bine, pentru a turna ulei.
1. Clătiți orezul și turnați apă fiartă, lăsați până se răcește. 2. Procesați și spălați produsele secundare. Tăiați în bucăți medii și treceți printr-un măcinător de carne cu un grătar mare. Tăiați grăsimea în cuburi mici.
Făină și sită de cacao. Adăugați sifon, zahăr și praf de copt. Se taie ciocolata în bucăți mici, se adaugă jumătate (30 g) făinii. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade C. Se amestecă oul cu lapte și unt.
Framantati aluatul din făină, apă, sare, ouă, a pus într-un castron, se acoperă și se lasă pentru chas.Sdelat umplutura: Se taie mielul în cuburi mici (mai mic cu atât mai bine), ceapa, cuburi de dovleac, se adaugă rast.masla 5stol.lozhek, negru.
Am pus bucățele de carne fierte și spălate într-un cazan sau o oală cu apă rece, o aduceți la fierbere, opriți căldura, îndepărtați spuma și, cu o ușoară fierbere, continuați să gătiți până se pregătește. Spre sfârșitul cărnii.
Din păcate, nu puteți încerca JENT dacă nu locuiți în Kazahstan. Este făcută din meiul lui Tarah pregătit într-un mod special. Tar tar este măcinat și măcinarea Talcane sau Zharma se obține, similar cu manga.
În laptele cald, se diluează drojdia cu zahăr și sare. Lăsați-o la o parte timp de 15 minute. Adăugați margarina moale, făina cernută și frământați aluatul. După aceea și abia atunci, după cum a adunat aluatul într-o grămadă, adăugați.
Cream pus într-o tigaie și se aduce la fierbere la foc mediu, sare dupa gust (am pus sare 1/4 linguriță), apoi se adaugă făina, amestecând continuu până la o masă grișul gros interfera necesar.
Carnea se toarnă apă rece după fierbere se adaugă piper, lavr.list, grinzi și Peruški usturoi, ceapă, usturoi, se fierbe timp de aproximativ 3 ore la foc mic, îndepărtarea grăsimii într-un castron separat. Din făină, apă, sare de ouă.
Se taie puiul în bucăți. În cazan, încălziți uleiul vegetal, așezați petele de pui și le prăjiți până la o crustă roșie. Se toarnă felii mari de păstăi, tăiate în mici.
tăiați subprodusele în cuburi, dimensiunea este de 1,5x1,5 cm, de asemenea, ceapa și cartofii. Kurdyuk este mai mic. În kazanul încălzit se întinse furia. pentru a încălzi grăsimea. crackling-uri pentru a elimina. În grăsimile fierbinți puneți inima și prăjiți-l15.
Tăiați mielul și grăsimile tăiate în cuburi, cartofi, morcovi și roșii - felii, ceapă - jumătăți de inele. Se toarnă carnea și grăsimea brută cu apă rece, fierbe până la jumătate gătite, apoi se adaugă cartofi, ceapă.
Carne de bucatarie in apa clocotita neschimbata. De obicei, impart in 2 vase. apoi explicați-o. Să o aducem la fierbere, să îndepărtăm spuma și pentru un foc lent timp de 1,5-2 ore. amestecați aluatul proaspăt pentru 1 ou (fără apă).
Gatiti toata bucata de carne pana cand fierbeti. În procesul de gătit, scoateți spuma, reduceți focul adăugați la frunza de dafin, frunze de dafin, 1 ceapă decojită și morcovi, gătiți până când carnea nu este.
Din ingrediente, amestecați aluatul acid drojdie. Scrierea se va ridica la el de 2 ori. Apoi frământați bine. Împărțiți în bucăți de 15 grame, fiecare felie rola într-o minge strâmtă. Se prăjește în prajit.
Pentru a bea beluga cu lămâie, sare, piper și lăsați-o să se întindă. Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se prăjește într-o tavă până la maro auriu. Șampiunele se taie în jumătate și se prăjează ușor împreună cu ceapa. Solim, roșii.
Acum 10-12 de ani intr-un fel, aproape de Moscova, menționând în natură pentru o celebrare (de vacanță), cu colectivele sale prietenos, am plecat de kebab și prietenii preparate nostru obișnuit (încercați mai întâi.
Bună ziua tuturor! Vroiam să mănânc rapid o pată italiană, așa că am înlocuit aluatul de drojdie cu produse de patiserie. Umplutura a fost preparată imediat pe trei pâine, sa dovedit foarte rapid. În prima tigaie.
Spălați carnea și puneți-o la fiert. A fost fiartă - pentru a scurge bulionul. și se toarnă carnea înapoi cu apă fiartă fierbinte. aduceți la fierbere. Gatiti la foc mic 2-2.5 ore, indepartand periodic spuma (daca exista).
Am tăiat bucăți mari de carne de oaie, așezate în vase emailate. Se toarnă marinada (cremă + usturoi + sare, piper) și se lasă în frigider pentru o zi. Fără adăugarea de ulei (!) Vom transfera carnea în cazan.
Rețetă tradițională kazahă din cârnați "Kazy". Aceasta este una dintre cele mai vechi rețete. Beshbarmak - se traduce ca "cinci degete", dar acesta este numele obișnuit al vasului. În literatura kazahă este.
Din ingredientele de mai sus pentru aluat frământăm un aluat abrupt. În timp ce aluatul este potrivit, pregătim carnea tocată (ceea ce vă place), ceapa nu se toacă mărunt, condimente pe gust și apă pentru ceea ce se obține.
Din aceste ingrediente, frământați aluatul. Făina poate fi un pic mai mult - aluatul nu ar trebui să fie prea abrupt. Am pus aluatul într-un loc cald și așteptăm să se ridice. Rose, noi înșelăm și punem din nou.
Oasele spălate, se toarnă apă, se pune un foc puternic până la formarea de spumă. Scoateți spuma, reduceți focul la minimum, gătiți! Fără capac! 30 de minute, apoi adăugați bulion (0,5 linguriță.
Gatiti carnea ca un bulion, 2-2.5 ore. În timp ce carnea este fiartă, gătiți aluatul. Pentru 1 pahar de apă - 2 ouă, sare după gust, câtă făină se va potrivi, aluatul ar trebui să fie abrupt. Este bine să frămânți, să dați o jumătate de oră.
1.Samesteți aluatul abrupt, acoperiți cu un prosop umed și lăsați-l timp de 1 oră. Apoi rulați și tăiați în pătrate mici (0,5 mm grosime). Se fierb fidea în apă sărată timp de 10 minute. 2. Tăiați carnea în carne.
Mielul umplute cu apă rece și gătiți timp de 2 ore. Timp de 20 de minute, până se pregătește, se adaugă morcovi tăiați și 1 ceapă, felii, pătrunse. Din făină, ouă, apă și sare, se amestecă.
Tăiați carnea de vită în bucăți medii, clătiți-o și gătiți până se pregătește, timp de 30 de minute. până la sfârșitul gătitului, adăugați sare în bulion, frunze de dafin, ceapă, piper negru. Frăgeți aluatul, lăsați-l să stea.
Veți obține o mulțime de băuturi delicioase, bune, de aer. Rețeta este luată în restaurant și am încercat-o. Ingredientele pot fi împărțite de două ori și mai mici. Bon apetit! Rețeta pentru minunatele Baursaks! 1. Cefir.
Tăiați carnea în cuburi și turnați apă rece. Se fierbe, se scoate grăsimea, se scurge apa, se adaugă una nouă. Gatiti timp de aproximativ 1,5 ore. Apoi aruncați întregul bec și gătiți până când se termină. În general, gătiți 2-3 ore în funcție.
Se fierbe carnea (este mai bine să ia cel mai gras, am adăuga mai mult carne de porc și untură pentru mai multă grăsime), carne posalit un pic mai mult decât de obicei, adăugați sare (în general, preparată beshbarmak de sărat, carne uscată, poetomusolim.
Oi spălare leaver, uscat, îndepărtați pelicula din ficat, toate cubulețe 1.5 * 1.5 cm. Tăiat Kurdjuchnogo grăsime în cuburi mici și încălzite cu, scoateți jumari. În prăjirea grăsimilor pentru a prăji bucăți de inimă.
Pentru vas, pregătim un vas cu pereți groși (sau o scoică, etc.). În acest caz, fiecare componentă este pre-gătită într-o tigaie. Groapa cu pereți groși este dezarhivată, ne înecăm în grăsime de oaie (dacă nu, este posibil.
Carne, ridiche, ardei, ceapa tăiată în fâșii (carne mai mare decât legumele). La uleiul vegetal din cazan, prăjiți carnea aproape până la gătit, adăugați ceapa, după 5 minute - ridiche și piper și jusai. Se prăjește, amestecând.
Din făină, apă, zahăr și drojdie, pregătiți aluatul. Dă-i 30-40 de minute să pleci. Prietenul meu mi-a sfătuit să iau un borcan de 700 de grame și să-l țin în așa fel încât să spun activarea preliminară a drojdiei.
Kazakh beshbarmak Numele "beshbarmak", surprinzător, însăși kazahii consideră rușii. Faptul este că primii coloniști ruși, după ce au aflat că o mănâncă pur și simplu cu mâinile lor sau mai degrabă cu o singură mână.
Mielul de stomac tânăr clăti bine clătiți, îndepărtați pelicula și rotiți "pe partea gresită". Masă și organe tăiate la scară largă și paie de legume. Se amestecă legume, carne și subproduse cu condimente.
Frământați aluatul, lăsați-l să stea timp de 30 de minute sub un prosop. Pregătiți carnea tocată din produsele listate. Este mai bine să tăiem carne și ceapă cu un cuțit, dar mixerul nu este mai rău. Adăugați apă sărată și piper. Scoateți-vă.
Într-un castron, amestecați făina, sarea și drojdia. Se toarnă în apă, se amestecă. NU acoperiți. Se acoperă cu un prosop și se lasă timp de 12 - 18 ore. Puneți aluatul pe masă, împărțit în două părți. Creați apoi dreptunghiuri.
1. frecați ridichea pe un răzuitor coreean. Și dacă poți tăia un paie lung subțire cu un cuțit - va fi chiar mai gustos! Poți să arunci, dar. dacă ridichea este suculentă și verde, amărăciunea nu este specială, dar gustul este mai bun. 2. subțire.
pentru a fierbe carnea, frământați aluatul, rostogoliți-l. tăiate în bucăți și uscate. Luați carnea și tăiați-o. În bulion, tăiați sosurile feliate, serviți adâncime kiseyki sau plăci, se toarnă bulionul cu fidea, deasupra.
1) Frăgeți aluatul ca găluște, lăsați-l să stea la min.20 și să se rostogolească în prăjituri plate, mici, mari - este afacerea dvs. Eu fac cele mari și tăiate în pătrate de aproximativ 10 * 10. 2) În avans, puneți puiul de gătit sau umaso.Posolit.Vot.
Fier de spălare, scurgere, scoateți filmul, tăiați în porții mici (a se vedea în fotografie, în retetele pe care le scriu 15-20g, nu știu, nu a cântărit :)), piper. Salo tăiat în bucăți mai mici, care este foarte.
Spaghetele sunt gătite în apă sărată cu adaos de ulei de măsline. 0,5 kg de carne de vită, tăiată în cuburi 2x2 cm. Am pus cazanul pe foc și turnăm cam jumătate de pahar de ulei acolo și îl încălzim la techno.
Frământați un aluat abrupt. Produsele pentru carnea tocată sunt gătite fin și nu sunt scoase într-un măcinător de carne (!). O mulțime de site-ul a avut opțiuni pentru a modela mantas, sculpting așa cum este folosit. Mantelurile false se prăjește în fierbere.
Ia piciorul oilor și taie-o în ea, în care introducem morcovii tăiați în fâșii, sfeclă și usturoi (felii întregi), frecăm sare și usturoi pe partea de sus. Am pus cuptorul pe adăpost și am prăjit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: