Pentru multe gospodine, orez și o rețetă într-o bancă sunt concepte incompatibile. Cu toate acestea, următorul ghid pas cu pas va permite prepararea unui produs universal, adecvat pentru utilizare cât mai curând posibil, și pentru pregătirile pentru iarnă.
Varza de varza: reteta pentru decaparea rapida
1. Pregătirea legumelor
Varza pentru 2 kg este curata de la frunzele superioare, taiata in doua jumatati, tocata. În această etapă, merită acordată o atenție deosebită centrului de legume. Pentru a vă asigura că mâncarea viitoare nu are un gust amar, nu tăiați varza mai aproape de 7-10 mm la ciocan.
Curățăm 5-6 cuișoare de usturoi, a mea, tocată sau lăsată prin presă.
2 morcovi mari sunt curățați, măturați-mă pe un răzuit grosier.
2. Prepararea marinadei
Într-o cratiță, încălziți 1 litru de apă, adăugați-o la 3 linguri. linguri de zahăr, 2 lingurițe. linguri de sare, 200 ml de ulei rafinat, cateva bucati de piper si frunze de laur.
Aduceți la fierbere, turnați 150 ml de oțet (3%), opriți focul.
3. Marinarea
Am amestecat legumele bine, păstrându-le integritatea (nu puteți lăsa varza să aloce sucul înainte de timp).
Amestecul rezultat este trimis într-un vas sterilizat sau în orice alt recipient, de exemplu un recipient sau o ceașcă de capac.
În cazul gătitului pentru iarnă, se toarnă varza cu o marinadă fierbinte, se rostogolește borcanul. Dacă doriți să faceți produse mai repede, „mananca“, după perfuzia cu marinata cald, trebuie să scoateți recipientul într-un loc întunecos timp de 2-3 ore.
Tot ce aveți nevoie pentru a face o bună gustare rusă este varza rapidă, o rețetă și 2-3 ore de timp liber. În plus față de scopul principal, felul de mâncare este excelent pentru a face salate, plăcinte, borscht și alte mâncăruri la fel de atractive.
Quick aluat de varza - o reteta pentru oaspeti surpriza!
Trimiteți-le prietenilor: