O varietate de retete pentru prepararea de sufle cremoase de astăzi puteți găsi o cantitate enormă. Unele dintre ele folosesc ouă de pui, altele prevăd adăugarea de lapte condensat. În plus, sufla este adesea coaptă în cuptor. Vă sugerez una dintre cele mai simple versiuni ale acestei delicatețe dintr-un set minim de produse. Deci, în primul rând trebuie să fierbeți și să răciți la temperatura camerei cu apă. Se adaugă la aceasta gelatină și se lasă să se umflească o jumătate de oră, apoi se încălzește pentru a se dizolva boabele. Am început să ne rătăceam.
Toate uneltele pentru cremă (amidon de porumb și recipient) ar trebui să fie extrem de reci, ca și crema de grăsime în sine. În primul rând, începeți să bateți-le la viteză mică (dacă utilizați un mixer), apoi creșteți treptat viteza la maxim. În procesul de biciuire, se adaugă praf de zahăr, a cărui valoare poate fi modificată la alegere.
Luați câteva linguri de frisca și combinați-le cu gelatina răcită, frământați cu grijă.
Numai după aceea introducem în cremă frișcă restul de gelatină cremoasă.
Încă o dată bateți crema cu adăugarea de gelatină la viteză mică.
Am răspândit crema de aer în porții de cuve și l-am pus în frigider pentru câteva ore. Rezultatul este un desert ușor și ușor pentru cei care iubesc frișca și jeleul.
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
-
Rețete de sufla cremoasă, secrete de alegere a ingredientelor și adăugiri
-
O rețetă pentru o omletă cu umplutură este o rețetă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: