Floarea soarelui face parte din grupul celor mai valoroase și extrem de profitabile culturi, care joacă un rol-cheie în consolidarea economiei întreprinderilor agricole. Din nivelul colectării brute de semințe depinde nu numai satisfacerea nevoilor populației pentru uleiul vegetal comestibil, ci și, în mare măsură, furnizarea de animale cu furaje cu conținut ridicat de proteine.
O gamă largă de produse fabricate din semințe oleaginoase, determină cererea mare de semințe oleaginoase de floarea-soarelui pe piețele interne și internaționale, iar această tendință va continua și în viitor, ca urmare a creșterii populației și creșterea cererii de produse alimentare de înaltă calitate.
Cu toate acestea, în situația economică actuală cu costul tot mai mare de echipamente, energie și alte resurse materiale necesare pentru dezvoltarea culturilor, floarea-soarelui eficiență economică ridicată de producție poate fi realizat cu un randament o capacitate adecvată și constantă a acestei culturi.
În unele țări, consumul de uleiuri vegetale crește și scade cremoase. Acest lucru se datorează faptului că grăsimile vegetale prezintă o serie de avantaje pentru sănătatea umană în fața grăsimilor animale, inclusiv a untului. În plus, conform calculelor efectuate de specialiștii americani, doar 1 hectar de teren este necesar pentru producerea unei tone de ulei vegetal.
Agricultură regiunea Volga, inclusiv regiunea Saratov, situată în zona agriculturii riscante, unde ani intermitent umed alternează cu uscat sau uscat. Conform datelor de lungă durată de la 10 ani, trei ani sunt predispuși la secetă. Lipsa disponibilității apei se observă în mai mult de 60% din ani, inclusiv o secetă ascuțită în 21%. În aceste condiții, obținerea unor producții stabile de culturi alimentare și crearea unei baze de hrană pentru animale solide inseparabil legate de selecție privind selecția și proprietățile adaptate astfel de culturi furajere, care să asigure primirea de rezistență ridicată și, cel mai important, randamentele garantate indiferent de condițiile meteorologice.
Randamentele poate fi crescută nu numai datorită noilor soiuri și hibrizi, dar, de asemenea, prin îmbunătățirea complexului de practici agricole, cum ar fi semănat timp, densitatea plantelor, alegerea precursorilor, utilizarea erbicidelor și a îngrășămintelor în legătură cu nivelul de umiditate naturală, astfel încât scopul muncii noastre este de a studia eficiența raselor floarea-soarelui în funcție de ratele de semințe de semănat pe teritoriul SA regiunea „Gorkorechenskoe“ Novouzensk din regiunea Saratov.
Secțiunea 1. RĂSPUNSURI PENTRU SUBIECTELE TEMATICĂ ȘI NOVELITAREA CERCETĂRII
1.1 Originea și istoria culturii
Terenul nativ al floarea-soarelui este continentul nord-american. Floarea-soarelui a fost cultivată de indienii care locuiau pe teritoriul Americii de Nord, deja în cel de-al treilea mileniu î.en. Există o sugestie că este domesticite înainte de recoltele de cereale.
O nouă istorie a floarea-soarelui începe în 1510, când a fost adusă de spanioli în Europa din America de Nord. Aici a fost cultivat în scopuri decorative. Mai târziu, prin selectarea speciilor sălbatice, a fost obținută floarea-soarelui cu fructe mari.
În Rusia, floarea soarelui a venit din Olanda în secolul al XVIII-lea. Conform versiunii culturii predominante, în 1835, un țăran din comuna Alekseevka Biryuchinskogo că în Voronezh, Dmitry Semenovici Bokarev, a dezvoltat o metodă de extragere a uleiului din semințe de floarea soarelui. Deja în 1865 a fost construită prima fabrică de petrol în Alekseyevka. Din acel moment, am început să cultive cum ar fi ulei de plante de floarea-soarelui (EM Placzek 1925; EI Șuvalov, 1975).
În plus față de recunoscut gustul de ulei, bazat pe popularitatea în creștere rapidă minciunii de floarea-soarelui și faptul că la scurt timp după introducerea sa în cultura ca plantă oleaginoasă, el a găsit utilizări multiple (EM Placek, 1925).
În timpul secolului al XIX-lea, uleiul de floarea-soarelui și floarea soarelui a devenit un produs național în Rusia. La începutul secolului XX, această cultură a ocupat aproximativ un milion de hectare în Rusia. Rusia a devenit aproape singurul și cu siguranță cel mai mare producător de floarea-soarelui.
În cei 30 de ani ai secolului XX, cultivarea sa începe cu Argentina. Până în prezent, este înaintea Rusiei în producția de semințe de floarea-soarelui și ulei de floarea-soarelui.
Distribuția pe scară largă a uleiului de floarea-soarelui a fost promovată de recunoașterea sa de către Biserica Ortodoxă Rusă ca produs slab. Uleiul de floarea soarelui era în țara ortodoxă, așa că, apropo, până la mijlocul secolului, în unele zone din sud jumătate din suprafețe au fost semănate cu floarea-soarelui. Uleiul vegetal a fost de mult timp floarea soarelui, care a fost fixată în limba respectivă (VK Morozov, 1964).
Ulei de floarea-soarelui a început să exporte în Europa și în anii '70 ai secolului trecut, cu ajutorul de floarea-soarelui emigranți ruși a revenit în patria lor în America, care a avut deja timp să uite tradițiile populației indigene. Peste 400 de ani de absență de floarea-soarelui său de origine din Europa a devenit o sursă de materii prime pentru producerea de ulei fin.
Motivul pentru care floarea-soarelui a devenit obișnuită în lume, iar uleiul de floarea-soarelui este atât de popular. Este faptul că uleiul de floarea soarelui conține vitamine și substanțe biologic active utile pentru organismul uman.
În prezent, Rusia are cea mai mare varietate de forme și varietăți de ulei de floarea-soarelui. Suprafața sa însămânțată este de peste 3 milioane de hectare. În regiunea Saratov, floarea-soarelui pentru semințele oleaginoase este cultivată pe o suprafață de 292,6 mii hectare, peste 20 de soiuri, iar hibrizii sunt zonați.
1.2 Fezabilitatea economică a cultivării floarea-soarelui
În timpul prelucrării semințelor oleaginoase pentru a obține 33-35% (din greutatea semințelor prelucrate) coproduselor - masa (la extragerea de extracție a uleiului) sau masa (când este comprimat). În tort este de 5-7% grăsimi, iar în masă - 1%. Masă și prăjituri - furaje valoroase, care conține până la proteina 33-35%, aminoacizi esențiali, săruri minerale, vitamine (în făină 1 kg conține - unități 1,02korm și 363g de proteină digestibilă). Tortul este folosit pentru a face halva.
Trimiteți-le prietenilor: