Agricultura de ovine este una dintre cele mai profitabile direcții ale agriculturii. Dar, pentru moment, o nișă poate fi numită relativ goală, deoarece antreprenorii nu caută să lucreze în sectorul creșterii animalelor.
Dar, treptat, situația se schimbă și oile au început să fie interesați tot mai mulți începători în afaceri, pentru că aceste animale sunt modest la condițiile de detenție diferă de sănătate bună și ușurința de cultivare.
Avantajele organizării producției de ovine
În comparație cu alte domenii ale producției agricole, creșterea ovinelor are o serie de avantaje importante, dintre care se numără:
- Nu există probleme cu hrana pentru animale, mai ales în regiunile din sud.
- Oportunitate de a deschide o fermă cu un animal mic.
- Cererea stabilă pentru miel și miel.
- Cererea de lână de oaie.
- Posibilitatea de a produce brânză de oaie rară.
Acești factori stimulează atât crearea de ferme mari, cât și dezvoltarea unei mici economii țărănești pentru a-și începe călătoria în întreprinderile mici.
Nu trebuie să uităm faptul că cererea de miel nu este la fel de mare ca carne de vită sau de porc, dar pe de o parte acest lucru în domeniu, deoarece celălalt nu există nici o concurență serioasă. Între timp, în regiunile sudice și Crimeea, cererea crește treptat.
Evaluarea pieței și a concurenței în Rusia
În Rusia, cererea de carne de oaie rămâne relativ ridicată, în timp ce aprovizionarea nu o poate satisface. În același timp, în nordul țării, popularitatea cărnii de oaie este mult mai scăzută decât în sud, iar prețurile se schimbă în direcția opusă. Concurența în industrie poate fi numită relativ scăzută, care se datorează, în mare parte, rentabilității sale scăzute în ochii oamenilor de afaceri locali.
În Rusia, produsele din ovine sunt vândute în principal în trei moduri:
- 1. sacrificarea pilelor cu vânzare ulterioară pe piețele private.
- 2.Vânzări de oi.
- 3.Organizarea producției în mai multe etape cu tăierea cărnii și procesarea acesteia, vânzarea în lanțuri mari de comerț cu amănuntul.
Puteți, de asemenea, să cresc miei pentru a le vinde pentru creșterea ovinelor.
Agricultura de ovine în Crimeea
Peninsula Crimeea a fost relativ recent anexată Rusiei și, prin urmare, situația de aici este oarecum diferită de cea general acceptată.
De exemplu, prețurile pentru carnea de oaie, precum și pentru alte produse alimentare, sunt ușor mai mici în Crimeea decât în restul Rusiei.
În Crimeea, cererea mare de carne de oaie, pentru că o parte semnificativă a populației indigene din peninsula alcătuiesc tătarii din Crimeea, al cărui miel este unul dintre felurile de mâncare tradiționale din bucătăria națională.
Împreună cu aceasta, nu este importat din străinătate, iar întreprinzătorii interni nu au practic concurență între producătorii străini.
Ce este necesar pentru creșterea oilor
Cultivarea ovinelor poate fi făcută chiar și de către o persoană care a fost inițial departe de agricultură. Principalul lucru este să studiem industria viitoare și piața regională. Și, de asemenea, să se pregătească în termeni tehnici, cumpărarea sau închirierea unei ferme. Ar trebui să fie:
- o clădire pentru păstrarea oilor;
- vară deschis;
- premisele pentru lucrători;
- o clădire pentru stocarea inventarului și a hranei pentru animale;
- o cameră-frigider;
- pășune;
- comunicații, alimentare cu apă.
O atenție deosebită ar trebui acordată achiziționării de ovine. Este mai bine să se aplice fermelor mari certificate pentru a reduce riscul expedierii persoanelor bolnave și pentru a preveni eventualele cazuri viitoare. Dacă este posibil, este mai bine să se utilizeze serviciile diferitelor ferme și să se evite trecerea între generații.
Mărimea animalelor inițiale depinde de experiența și posibilitățile materiale.
Se consideră optimă pornind de la o mie de goluri. dar această opțiune este adecvată numai pentru un întreprinzător stabilit și necesită costuri financiare semnificative.
Este mai bine să nu riscați și să începeți o afacere cu cumpărarea a 200 de oi. În acest caz, costurile vor fi rapide și profitul va fi posibil pentru creșterea numărului de animale.
Este important să achiziționați oi de rasă bună. Crescătorii de animale din rasele rubești preferă Romanov, referindu-se la cei bătrâni. De asemenea, sunt populare rasele fine, semi-fine și semi-grosiere, cum ar fi Altaic, Caucazul de Nord și Sarajin. Depinde mult de ceea ce va face exact ferma - producția de carne, lână sau lapte.
Recrutarea personalului
Căutarea de personal ar trebui făcută în etapele inițiale ale organizării afacerii. În creșterea ovinelor domestice se acceptă următoarea practică: o turmă de 300 de oi este condusă de un păstor care controlează munca de lapte și păstori.
De asemenea, merită în avans să găsiți un veterinar adecvat și un specialist în haircuting și prelucrarea lânii. Ei pot veni la fermă din când în când.
Puteți angaja și profesioniști cu experiență care vor putea să îndeplinească funcțiile mai multor specialiști specializați. Cu un număr mic de animale, unele dintre sarcinile pot fi rezolvate independent.
De reproducere de vânzare
Oile de reproducție pot fi practicate sezonier, oile de reproducție de vânzare. Este suficient să aveți zone de pășune mari pe care să puteți îngrășa mieii pentru a le revinde în continuare.
În primăvara puteți cumpăra un miel de patru luni cu o greutate de circa 30 kg, și de toamnă de a vinde ovine cu o greutate de 65 de kilograme, nu cheltui resursele financiare substanțiale de îngrășare. de reproducție de iarnă oi de vânzare nu este profitabilă din cauza costului ridicat al furajelor.
Cel mai adesea, creșterea oilor este angajată pentru a câștiga bani pe carne, lapte și lână. Dar vânzarea de lână în majoritatea cazurilor nu aparține principalelor surse de profit, ci servește și ca o suplimentare.
Brânzeturile din lapte de oaie nu sunt, de asemenea, în cerere și sunt vândute în cantități mici. Din acest motiv, în primul rând fermele de ovine se ocupă de producția de carne.
Cât de dificil este să organizezi o brutărie? Aflați pe site.
Calculul costurilor aproximative
Având o abordare corectă și legături bine stabilite cu consumatorii, rentabilitatea reproducerii ovinelor ajunge la 30%. În condiții nefavorabile, indicatorul poate scădea la 10%, dar chiar și în acest caz este posibil să lucrăm fără pierderi și să ne bazăm pe un venit mic, investit ulterior în dezvoltarea economiei.
Costurile principale sunt suportate de achiziționarea de furaje, în special în timpul iernii. În ziua unei oi sunt necesare aproximativ 2 kg de paie, 1 kg de fân, 150 de grame de furaje însilozate sau de rădăcini. Nu uitați de aditivii speciali necesari pentru a menține starea de sănătate a animalului.
Este important să se hrănească animalele în mod stabil și la timp. Agricultorii au recoltat 140% din furaje de la standard pentru a supraviețui fără dureri unor dificultăți temporare, cum ar fi vreme rea sau lipsa hranei pentru animale de pe piață.
De asemenea, trebuie să luați în considerare costurile de vaccinare a animalelor, salariile angajaților, închirierea unei ferme și a pășunilor, deșeuri neplanificate. Pentru a rezuma, costul organizării unei ferme cu o populație de 300 de oi va fi:
100-150 de mii de ruble
Perioada de recuperare estimată a întreprinderii la costurile date este de aproximativ 2 ani cu vânzarea de carne și lână la cel mai mic preț. Atunci când se organizează o economie de 1.000 capete, este necesar să se aibă grijă de elaborarea și întreținerea documentației, primirea statutului de "Plemoreproductor", deschiderea unei fabrici de prelucrare a cărnii. Perioada de rambursare va crește la 5 ani.
Cum să începeți organizarea producției de ovine
Un agricultor experimentat își împărtășește experiența:
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să achiziționați sau să închiriați terenuri, să găsiți lucrători, să cumpărați mai multe sute de capete de animale din rasa potrivită. Pentru întreținerea animalelor ar trebui să fie pregătite paddock-uri din lemn sau răscumpărați ferma abandonată, amenajarea peisagistică.
Pentru a face față acestei sarcini, puteți obține un împrumut, deoarece pentru agricultură sunt adesea pregătite condiții speciale. Este, de asemenea, necesar să se pregătească pentru furnizarea fermei cu toate căutările necesare pentru furnizorii de hrană și încheierea de contracte de vânzare a produselor.
Când conduci propria economie, o mulțime de întrebări apar în mod inevitabil în fața omului de afaceri. De exemplu, cum se calculează suprafața optimă pentru pășuni. Aici este recomandat să se ghideze principiul - 1 hectar pe an pe oaie și pe urmașii săi. Probabil, va trebui să achiziționați cereale pentru fertilizare.
Când perioada de timp pentru vânzarea de miel este adecvată, puteți să vă deschideți piața de pe piață sau să le predați către cea mai apropiată unitate de ambalare a cărnii sau o fermă mai mare. Puteți merge, de asemenea, direct la cafenele și grătar, în cazul în care carnea de oaie este în mare cerere.
În concluzie, trebuie remarcat faptul că, înainte de a se organiza întreprinderea, este necesar să se compună un plan de afaceri detaliat. Este important să se țină seama de toate condițiile din regiune, de prețurile și cererea de produse, de concurența pe piața locală și de posibilele dificultăți în obținerea unui împrumut. Dar dacă abordați problema cu toată diligența, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la faptul că se va încheia cu succes, iar profitul va plăti pentru toată lucrarea.
Articole similare
-
Creșterea și păstrarea fazanților acasă ca o afacere - unde să cumpere, ce să hrănești
-
Tehnologia păstrării și producției de ovine în lucrări de control al ovinelor
-
Discuții despre reproducere și conținut - idei de afaceri la domiciliu
Trimiteți-le prietenilor: