De când strămoșii noștri practicau tratamentul pe bază de plante, putem spune că fiecare cultură istorică are propriile rețete medicinale folosind diferite plante.
India și China au susținut tradițiile de fitoterapie de-a lungul secolelor. Până în prezent, interesul pentru această tehnică a crescut semnificativ - datorită ieftinității și eficienței.
• Fitoterapia - istoric de origine
Experții cred că pentru prima dată, fitoterapia a apărut în India cu mai mult de patru mii de ani în urmă. Și este probabil că de acolo experiența tratamentului pe bază de plante a fost mutată în China. Treptat, aceste cunoștințe au pătruns și în țările occidentale.
Dezvoltarea fitoterapiei europene a fost puternic influențată de vechile tradiții egiptene. În papirusul vechi găsit, sa subliniat că egiptenii au folosit câteva sute de plante diferite pentru vindecare.
Grecii vechi, stăpânind noi teritorii, plante simultan și plante medicinale. Romanii și-au răspândit cunoștințele despre fitoterapie. După declinul acestui mare imperiu, experiența lor a fost moștenită de populația din Est, precum și de culturile bizantine și arabe.
Dezvoltarea tipăririi în următoarele trei secole a generat un interes fără precedent pentru plantele medicinale. Până în secolul al XVI-lea, fitoterapia a fost o parte integrantă a vieții multor oameni.
Între timp, cunoașterea medicamentelor din plante a venit și în America. Cei mai curioși locuitori au adoptat experiența americanilor aborigeni care și-au susținut sănătatea cu plante medicinale.
Trebuie să spun că în ultimii ani interesul pentru fitoterapie a crescut și a devenit destul de popular și venerat. Vindecătorii moderni care aplică medicamente pe bază de plante iau întotdeauna în considerare caracteristicile individuale ale fiecărui pacient și, având în vedere acest lucru, recomandă terapia necesară.
Datorită disponibilității unei varietăți de plante medicinale, medicina pe bază de plante este folosită în scopuri preventive și contribuie la menținerea bunăstării, ceea ce încurajează oamenii să folosească plante medicinale în viața lor de zi cu zi.
• Utilizarea ierburilor în nutriția umană
Ierburile din timpuri străvechi sunt folosite de om pentru a le consuma. Bineînțeles! La urma urmei, ei au puternice forțe ascunse în ele. Sunt bogate în vitamine, minerale, pot servi ca aditivi alimentari, au proprietăți digestive excelente și ajută o persoană să absoarbă alimente grase.
• Verzii ordinare: patrunjel, busuioc, frunze de dafin, castravete, frunze de coriandru, oregano, cimbru, menta, oregano, rozmarin, salvie.
Aceste plante sunt folosite în artele culinare din multe țări datorită aromelor lor. Acestea afectează procesul digestiv, ajută la digerarea corectă a alimentelor, stimulează formarea enzimelor necesare pentru a descompune acizii grași.
Condimentele de mentă sunt adăugate nu numai la ceai, ci și la feluri de mâncare din carne, de exemplu, în mod tradițional sunt așezate în miel, datorită cărora acest vas de grăsime este mai bine absorbit de corp. Și, de asemenea, în acest scop, se utilizează rozmarin.
Pătrunjelul este foarte bogat în fier și alte microelemente importante, iar în sorrel există o cantitate mare de acid ascorbic. Sage, în plus față de aroma sa, are de asemenea o proprietate antiseptică.
Este recomandabil să crească iarba în mod independent, apoi la îndemână vor exista întotdeauna verde proaspete și utile. Toate plantele menționate mai sus pot fi cultivate chiar și pe pervazul ferestrei.
• semințe aromate de plante utile: mărar, anason, chimen, fenicul, cardamom, coriandru, chimen, iliciu.
Semințele de aceste plante au o aromă destul de puternică, ele sunt în mod tradițional adăugate la alimente, care promovează generarea de gaze.
Deoarece, după folosirea lor, această proprietate nu mai are nimic. De obicei, acestea trebuie să fie plasate în cantități mici, pentru a îmbunătăți gustul și mirosul vasului.
De exemplu, semințele de chimen, adăugate la varză, previne disconfortul în regiunea abdominală, care poate fi cauzată de formarea gazelor. Acest condiment împreună cu coriandrul este considerat o componentă importantă a mâncărurilor orientale.
• fructe și bulbi valoroase: boabe de ardei, păstăi, usturoi, ienupăr.
Aceste mirodenii activează în mod semnificativ procesele metabolice și au un efect antiseptic. Piperul, atât în păstăi cât și în fasole, stimulează perfect circulația sângelui.
O plantă antiseptică clasică, precum usturoiul, accelerează de asemenea metabolismul în organismul nostru, plus, contribuie la scăderea colesterolului și suprimă dezvoltarea proceselor infecțioase.
• Rădăcinile plantelor și coaja lor: hrean, scorțișoară, ghimbir
Aceste condimente accelerează de asemenea metabolismul, provoacă un sentiment de căldură și de energie suplimentară, ceea ce este foarte pozitiv într-un climat rece. Dacă îi adăugați la mâncare, în plus față de senzația de încălzire, aceștia pot ridica apărarea corpului.
De exemplu, hreanul adaugă la feluri de mâncare aroma lor înțepătoare și mirosul picant, care este destul de bine combinat cu feluri de mâncare din carne. Ginger vine la feluri de mâncare de orez, iar scorțișoara este pusă în deserturi dulci.
Desigur, beneficiile fitoterapiei din lumea modernă sunt neprețuite, aplicând corect plantele medicinale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: