Reteta clasica pentru pizza "Pide". Rețetă pas cu pas cu fotografii.
INGREDIENTE
- drojdie uscată 1 Art. o lingură
- lapte cald 1 ceașcă
- zahăr 1 linguriță
- sare 1 lingurita
- ou 1 bucată
- ulei vegetal 3 Ст. linguri
- făină 3 Cupe
- carne de vită 300 grame
- bec 1 bucată
- usturoi 2 Dinte
- ulei vegetal 2 Art. linguri
- cumin 1/2 lingurite
- piper negru 1/4 lingurițe
- sare 1 lingurita
- patrunjel 1/2 Cupe
- menta 2 Art. linguri
- suc de lamaie 2 Art. linguri
- tomate 1 bucată
- brânză 1 ceașcă
- ouă 2 bucăți
- amidon 2 Pinch
Asigurați-vă că laptele este foarte cald. Se dizolvă drojdia în lapte și se adaugă ouă, zahăr, sare, ulei. Se amestecă bine și se adaugă făină. Frământați un cerc frumos neted al aluatului.
Ungeți aluatul cu puțin ulei, puneți-l într-o cârpă umedă și acoperiți-l cu un alt prosop. Lasati aluatul sa stea timp de 30 de minute.
În timp ce aluatul se "odihnește", pregătim umplutura pentru pizza. Încălziți tigaia la foc mediu, topiți untul. Taiați și puneți ceapa și usturoiul. Apoi adăugați carnea de vită. Se condimentează cu chimen, sare și piper. Se prăjește timp de aproximativ 5 minute. Se amestecă.
Tăiați roșiile în cuburi mici.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: