- fructe Hylocereus undatus
Exotice Dragon fructe și corecte - Pitahaya (Pitaya), reprezentant al familiei aduce cactus (Cactaceae) - Hylocereus (Hylocereus). Avem elegant zmeură roz de fructe în formă de pară cel mai accesibil cu solzi verzi și pastă de culoare albă, care conține o mulțime de mici semințe mici negre, care dă Hylocereus undatus. sau tortuos (Hylocereus undatus). În funcție de preferințele locale din diferite țări rudele sale cu cultivat roșu sau aproape violet-prescurtate - Hylocereus Costa Rica (Hylocereus costaricensis), precum și megalanthus Hylocereus (Hylocereus megalanthus), care are fructe galbene cu carne albă.
Contrar ideii generale despre cactuși, aceste specii nu aparțin deșertului și nu tolerează căldura, după ce au stăpânit zona unui climat tropical mai umed. Patria de gilocereuses, și există 18 specii, America Centrală și de Sud. Dar pentru hilocereus undularea nu este exact definită, se presupune originea sa hibridă. Prima mențiune a stiucului se găsește în Azteci și se referă la secolul al XIII-lea.
Membrii din genul sunt epifite Hylocereus cactuși scansorial foarte tenace, care cresc în natură peste tot, tolănit pe teren, atașați la copaci sau în jos sveshivaya triunghiulară lor, cu spini scurte, neregulate ramificare tulpini de lungime, uneori, mai mult de 10 de metri. muguri de specialitate pe tulpini - areolei - dezvoltat primele flori mari albe în formă de pâlnie și apoi de fructe. Din punct de vedere biologic fructele minunate sunt fructe de pădure, și solzi cărnoase verzi de pe suprafața lor - rămășițele periant.
Pe plantațiile comerciale, acestea cresc aproape ca un liane, oferindu-le un suport foarte puternic, care va acoperi în cele din urmă rețeaua suge rădăcini aeriene, și întreaga silueta plantei pe un piedestal devine aspect fontanoobrazny.
Datorită extreme nepretențios, undemanding calitatea solului și de umiditate, și cel mai important - productivitate ridicată (5-6 recolte pe an, permițând, de exemplu, în Vietnam profita de până la 30 de tone pe hectar pe an), aceste plante sunt cultivate nu numai pe ambele continente americane native (America de Nord - până la Southern California), dar, de asemenea, de-a lungul tropice, inclusiv nordul Australiei. Hylocereus potrivite pentru cultivarea cu efect de seră, care este uneori folosit, de exemplu, în Israel.
Cei care au fost în Vietnam, probabil, trebuiau să vadă plantațiile industriale de hrană. În această țară, este extrem de popular, vândut în fiecare piață, și acolo a primit numele Dragon Heart sau Sweet Dragon. Introdus aici în cultura franceză în 1870. Astăzi, Vietnamul este cel mai mare furnizor de fructe, aici găsiți toate soiurile de mai sus. Marea producție de furaje și în Thailanda.
Pitahaya pe piața din Vietnam
Pitahaya pe piața din Vietnam
fructe în greutate poate ajunge la 1 kg exportate în principal, lungime medie de 15 cm și o greutate de cel mult 300-400 Prin subțire jupuite necomestibile mature Pitahaya conține multe pastă moale suculent. Fructul este tăiat în jumătate pe lungime și lingura să-l mănânce cu semințe crude, care, în unele surse recomandăm eliminarea că într-adevăr este absolut imposibil, pentru că ei număr în sute. Puteți mânca prin tăierea fructelor cu lobule. După ce au fost prelevate semințele, care sunt și comestibile, veți simți un gust de nuci. Gustați foarte puține dezumfle pulpa, dar armonios, moderat dulce și acru, este oarecum amintește de căpșuni, dar nici un gust. Pentru aceasta a primit un alt nume - pere de capsuni.
Pitahaya utilizate pentru prelucrare - la suc de fructe uscate, gemuri, jeleuri, vinuri, ca aditivi în inghetata, serbet, bomboane, iaurt si piureuri. De asemenea, florile au fost găsite și utilizate în compoziția ceaiurilor exotice, iar mugurii de flori mănâncă ca legumele.
Proprietăți utile ale produselor alimentare
Cultivarea hiocerelor din semințe
Dacă doriți să crească din semințe Hylocereus, atunci este mai bine să utilizați pentru plantarea proaspete, deși o perioadă scurtă de timp poate fi depozitat uscat. Pulpa de must de fructe mature la o stare de suspensie, se toarnă o cantitate mică de apă să stea o vreme, apoi scurgeți printr-o sită fină. Această procedură va trebui repetată de mai multe ori, înainte ca semințele să fie complet eliberate din pulpă. Acest lucru este foarte important, deoarece reziduurile sale putrezesc cu ușurință în sol, prevenind germinarea. Chiar și semințele respective bine spălate rămâne funiculul cărnoase lipicios, care promovează în mod natural atașarea la blana animalelor și plantelor de reinstalare. Nu este ușor de a scăpa de, astfel încât semințele înainte de semănat să se usuce, iar substratul timp de 3 zile înainte de plantare impregnare soluție biofungicid fitosporin-M pentru a preveni apariția mucegaiului.
Semințele sunt semănate într-un substrat umed pentru suculente, într-un castron cu drenaj obligatoriu. Ușor presărat cu sol și acoperit cu sticlă sau film. Substratul trebuie umezit numai în partea superioară a stratului, care este de aproximativ 2/3, treimea inferioară trebuie să rămână uscată. Într-un loc cald, semințele coacă de la 2 la 4 săptămâni. Fotografiile se scufundă într-un pământ bogat, dar nu prea umed și conțin temperaturi moderate. Aproape imediat planta este recomandată să furnizeze un suport (amintiți-vă că este un epifit), dar nu este necesar. O altă opțiune este creșterea gilocereului ca plantă ampel.
Gilocereus în Grădina Botanică a Universității Charles din Praga
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: