În zilele de sărbătoare, adesea servite cu pește umplute. Îmi place când o servesc pe oglindă și o decorează adorabil. Recent, a trebuit să încerc pește umplute în ebraică, grăbesc să împărtășesc rețeta. Cea mai ușoară modalitate de a crapă crapul, dar pe același principiu puteți găti un alt pește.
De fapt, pornim crapul și îl scoatem. Și nu un pește întreg, ci bucăți. Va fi delicios! Pregătirea peștilor umplute în ebraică durează aproximativ două ore și jumătate. Prin urmare, timpul va trebui planificat.
Deci, o rețetă simplă pentru pești umpluți în ebraică cu o fotografie este în fața ta. Să mergem!
Ingredientele necesare pentru prepararea peștelui umplute în ebraică sunt următoarele:
- crap - 1 buc. (aproximativ 2 kg)
- bec - 2 buc.
- morcovi - 1 buc. (Large)
- frunze de dafin - 2 buc.
- piper negru - 1/2 lingurita
- pâine sau pâine albă - 3 felii
- Sare și piper negru - la gust
- ou - 1 buc.
Cum să gătești pește umplute într-un mod evreiesc acasă?
Spălați și curățați crapul. Tăiați aripioarele. Se taie 2 cm în bucăți.
Tăiați carnea din fiecare bucată de pește, situată numai între piele și osul mare. Nu deteriorați pielea! Umplem aceste goluri cu carne tocată, ca o gaură mare. Curățați și capul.
Luăm umplutura. Scoateți crusta din pâine sau pâine. Îndepărtați rola în lapte.
Scoateți o ceapă și tăiați în cuburi. Într-o tigaie, încălziți untul și prăjiți ceapa tocată în el, amestecând până când este transparent.
Treceți prin carnea de măcinat carne de pește, ceapă prăjită și rulouri. Adăugați sare, piper și ouă. Se amestecă bine. Dacă doriți, puteți săriți din nou umplerea prin mașina de tocat carnea.
Cu umplutura gata umple "goliciunea" peștelui. Pur și simplu puneți, bucăți de pește.
Într-o tavă cu fundul lat, puneți morcovii curățați și tăiați cu inele. Împingeți becul cu cojile. Apoi trimiteți piperul și frunza de dafin.
Puneți crapul umplute pe legume în tigaie. Se toarnă apă fiartă. Apa trebuie să acopere ușor peștele.
Se rotește peștele umplute în limba ebraică la căldură scăzută sub capacul închis timp de două ore. Nu uitați să îndepărtați spuma cu un zgomot.
Peste gata pus pe o farfurie, formând un crap. Se presara cu sosul în care crapul a fost fiert. Serviți crapul umplute în ebraică cu legume și orez fiert sau cartofi.
Peste umplute în gata ebraică! Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: