Scopul studiului. Pentru a studia etapele legate de personalul personalului restaurantului, pentru a sublinia principiile esențiale ale fiecărui pas.
Este interesant de stiut cum proprietarul restaurantului ar putea colecta-ing echipa eficientă a angajaților, ceea ce va crește rezultativă de stat dualitatea în ansamblu? Câteva sfaturi cu această ocazie a dat Uwa-zhaemy Ray Kavanagh (Ray Kavanauqh) (Ph. D. Șef al Departamentului UI-nedzhmenta în ospitalitatea și turismul Universitatea Purdue), la un seminar organizat în cadrul Târgului NRA.
„În fiecare zi pe care o numim locuri de muncă obiceiul devine mai complexă și, în același timp, obiectul creșterii competiției, - explică dr Kavanagh - toate acum sunteți rugat să facă mai mult, mai repede și chiar de calitate este mai mare. Da, aproape că am uitat - și cu mai puține resurse! "
Nimeni nu poate face asta. Dacă credeți că sunteți capabili, nu știu ce vă puteți ajuta, cel mai probabil, sunteți fără speranță. "
"Cum se formează echipele? Numai prin consolidarea și simplificarea-cheniya legăturilor dintre angajații lor membre - centura-nyaet Kavanagh. - Ajutor pentru a construi o echipă eficientă și ak-cenți pe punctele forte ale fiecărui angajat, precum și capacitatea de a timpului rezolva conflictele personale în cursul colectiv de muncă, și un nivel uniform cos-Danie de angajament și dăruire pentru a lucra, și de comunicații co-vershenstvovanie. Echipa a devenit o echipă într-adevăr, și dacă sunt bune, asigurați-vă că pentru a sublinia cu fermitate necesitatea de a găsi un echilibru între îndeplinirea sarcinilor și menținerea unor relații sănătoase în echipă. "
Potrivit dr. Kavanagh, construirea unei echipe este un proces în patru pași. El are în minte modelul dezvoltat de P. R. Scholtes în cartea sa TheTeamHandbook. Iată etapele pe care Sholtes le individualizează: formarea, conflictele (depășirea furtunii), normalizarea, activitatea normală.
În prima etapă, etapa de formare, membrii echipei au un sentiment de teamă și nesiguranță, combinate cu excitație-deniem, anticipare. În acest stadiu, a spus dr Cavanagh, șeful sarcina echipei - pentru a determina Dey-de comenzi caracterului, decid împreună ca o echipă va fi evaluat rezultatele TVA ale muncii lor, pentru a stabili un comportament acceptabil cadru Denia, pentru a discuta modul de rezolvare a conflictelor.
A doua etapă este o furtună, de fapt "cea mai dificilă parte a procesului". În acest stadiu, membrii echipei încep de obicei să reziste sarcinilor atribuite, să-și schimbe atitudinea față de proiect (obiectivele echipei) și echipa în sine, se întreabă nesfârșită unul cu celălalt.
Echipa, care a fost capabil să depășească faza de furtuna, post-spuma vine la normal, etapa în care membrii săi sunt deja mai sensibile la feedback-ul, sunt mai înclinați să accepte reciproc, se confruntă cu dorința de a lucra împreună.
Mai târziu, când echipa devine mai coerentă, ajunge la a patra etapă, stadiul funcționării normale: toți membrii săi lucrează îndeaproape unul cu celălalt. Ei învață să-și depășească singuri problemele individuale, sunt mult mai mulțumiți de progresul echipei. După cum constată dr. Kavanagh, construirea unei echipe este un proces instabil și volatil, uneori chiar imprevizibil.
„Se poate întâmpla ca în timpul punerii în aplicare a proiectului co-Manda în dezvoltarea sa nu doar se va rostogoli înapoi la etapa anterioară, și apoi din nou pentru a sari mai departe“, - spune Cava.
Întrebare de discuție. Cum crezi, cum poți să stabilești poziția echipei care este blocată în dezvoltarea ei în faza furtunii?
Trimiteți-le prietenilor: