"Pâinea și sarea" este o tradiție veche de ospitalitate rusă.
Din cele mai vechi timpuri, a existat o tradiție frumoasă în Rusia de a saluta oaspeții acasă cu "pâine și sare". "Pâinea și sarea" rămâne astăzi și tradiția de nuntă a întâlnirii noilor soții la intrarea în casa mirelui. Pâinea și sarea îi aduc în noul casă noua. Singurul cuvânt "ospitalitate" este astăzi numit cordialitate și generozitate, pe care gazdele le arată când se întâlnesc și îi tratează pe oaspeți. Proprietarul brutăriei se numește cel care este întotdeauna gata să primească oaspeții.
O tradiție veche de "pâine și sare" a apărut printre popor, deoarece pâinea a fost folosită pe scară largă ca un dar ritual. Strămoșii noștri credeau că pâinea simbolizează bunăstarea și bogăția, iar sarea este capabilă să protejeze împotriva forțelor ostile.
Oamenii au crezut că invitații de întâlnire cu pâine și sare nu va ajuta doar pentru a stabili relații de prietenie cu el, dar le va da o locație inima umbră. Chiar și Suveranul rus ar putea, în timpul unei mese, să trimită pe cineva de pe masa lui "pâine și sare", exprimându-și mila. Și pentru a primi un astfel de cadou a fost considerată cea mai înaltă onoare.
Refuzul invitatului de a accepta "pâinea și sarea" a fost perceput ca o mare insultă.
Cuvintele "Pâine și sare!" Au fost o dorință bună a celor care au fost prinși la masă. Se presupune că astfel spiritele rele sunt îndepărtate de gazdă. Aceste cuvinte tradiționale au fost întotdeauna observate de străini care vizitează teritoriile rusești.
Când pâinea și sarea au fost luate cu ei pe o lungă călătorie ca un amulet, ei ar spune: "Persoana malefică sare în ochi, dar pâine bună în gură".
Poate că pâinea bine cunoscută și produsele sărate au devenit simboluri tradiționale ale ospitalității, de asemenea, pentru că au reflectat cu acuratețe dieta zilnică a strămoșilor noștri. Strămoșii au mâncat pâine și sare mult mai mult decât am consumat astăzi, unde a plecat proverbul despre o cantitate de sare, care trebuie mâncat cu acea persoană care dorește să știe mai bine.
pâine de secară consumate în timp ce în 3-4 ori mai mult decât oamenii mănâncă astăzi, pentru că sarea a fost asezonare principal și conservant natural (sărare a fost singura modalitate de a păstra produsele alimentare martor), progenitoare din el a fost utilizat pe o bază de zi cu zi o cantitate impresionanta, inclusiv, și murături .
Atunci când "mirele și sarea" părinții mirelui se întâlnesc cu noii casnici de la domiciliu, sunt fericiți să-i întâmpine pe fiul lor în familie. Părinții sunt călduros bun venit tinerilor în casa lor ca noii chiriași care vor trăi acum împreună, împărtășind toate grijile si bucuriile.
Pâinea de nuntă a fost prezentată tânărului la prosopul brodat - un simbol al purității și a bunelor intenții.
Conservate din timpuri imemoriale tradiția de „pâine și sare“ pentru totdeauna înrădăcinată în viața și viața poporului rus, care reflectă sufletul.
Trimiteți-le prietenilor: