Orez cu mere - risotă de mere cu arbore și mere copți

Apple, având în vedere prevalența în lume a acestui fruct, a jucat un rol aproape central cu istoria științei și a întregii omeniri.

Căderea biblică este legată de un măr. Căzând pe capul mărului lui Sir Isaac Newton, a dat naștere la legea fundamentală a gravitației universale.







Dar orezul, cel mai faimos și mai răspândit cereale - principala hrană pentru majoritatea populației lumii. În cea mai profundă antichitate, orezul a devenit baza tradițiilor culinare ale popoarelor asiatice, apoi sa mutat în Lumea Veche și Nouă. O componentă perfectă pentru supe, mâncăruri laterale, pilaf. Orezul este un produs dietetic valoros și baza unei diete sănătoase.

Italianii comandă aragaze de orez, mai ales în provinciile din nord. Italianul risotto este o capodoperă a lumii culinare.

Pregătirea orezului cu mere pe principiul risotului italian, puteți obține un fel de mâncare potrivită pentru un mic dejun delicios sau ca un desert dulce.

Despre reteta

Orez cu mere - risot de mere cu arbore și mere copt

Ingredientele

  • 1 cană Orez (arbore)
  • 2 buc Mere
  • 3 linguri Uleiul de măsline
  • Se condimentează cu sare, zahăr, brun, șofran, nuci, stafide, vanilie, scorțișoară

Mod de gătit risotto - orez cu mere

  1. Orezul nu trebuie să fie spălat, în ciuda faptului că orezul măcinat conține multă făină de orez. Ca rezultat, această făină va furniza parțial o anumită fluiditate a vasului, ceea ce este important.

Orez cu mere - risotă de mere cu arbore și mere copți

Mere, orez și alte ingrediente

  • Nuca decojită trebuie să fie prăjită într-o tigaie uscată până când apare un miros plăcut. Sau că este mai ușor, timp de 1-2 minute să se încălzească în cuptorul cu microunde, efectul este același, dar este necesar să se asigure că nucile nu sunt ars.
  • În cratiță, încălziți uleiul de măsline până când apare un miros specific. Puneți orez arborio în ulei timp de 3-4 minute, amestecând constant. Orezul trebuie să devină transparent și acoperit cu un strat de ulei.

    Orez cu mere - risotă de mere cu arbore și mere copți

    Se curăță orezul cu ulei

  • Adăugați piulițele toastate. Dacă doriți, puteți adăuga puțin stafide fără gropi.





    Orez cu mere - risotă de mere cu arbore și mere copți

    Adăugați nuci și stafide (opțional)

  • Adăugați un vârf de sare, vanilină și un vârf de șofran.

    Orez cu mere - risotă de mere cu arbore și mere copți

    Adăugați un vârf de sare și un vârf de șofran.

  • Apoi, în orez, trebuie să adăugați lichid. Dacă este posibil, este mai bine să se utilizeze bulionul de legume, trebuie să fie pregătit în prealabil. Este suficient să fiarbă rădăcini supa, morcov, ceapă, fără sare și condimente în 1 litru de apă timp de 20-30 minute. Dar, dacă este dificil, puteți adăuga apă de fierbere obișnuită de la fierbător.

    Orez cu mere - risotă de mere cu arbore și mere copți

    Porcimi adăugați bulion de legume sau apă

  • Lichidul este mai bine să se adauge în porții mici. Fiecare porțiune ulterioară a lichidului se adaugă numai după ce orezul a absorbit cel precedent. Un pahar de arborio bun poate absorbi până la 1 litru de lichid.

    Orez cu mere - risotă de mere cu arbore și mere copți

    Lichidul este mai bine să se adauge în porții mici

  • Când orezul este pe jumătate gata, adăugați mere decojite și însămânțate. Adăugați gust de zahăr brun și de scorțișoară. Dacă doriți să faceți un risot de desert, ar trebui să creșteți cantitatea de zahăr.

    Orez cu mere - risotă de mere cu arbore și mere copți

    Lichidul este mai bine să se adauge în porții mici

  • Continuați să toarnați lichidul, gatiți orezul cu mere până când orezul este gata.
  • Risotto-ul confecționat este asemănător în consistența cu orezul de orez bun - gros, dar care curge, și se evidențiază în mod clar granule de orez de orez arborio mare.
  • Răspândiți orezul cu merele în plăci. La cererea de sus a pus câteva felii tăiate în felii subțiri de mere, le presara cu zahar si un praf de scorțișoară.

    Orez cu mere - risotă de mere cu arbore și mere copți

    Așezați orezul cu mere într-o farfurie

  • Serviți orez cu mere fierbinți pentru micul dejun.

    Orez cu mere - risotă de mere cu arbore și mere copți

    Orez cu mere - risot de mere cu arbore și mere copt

    Orez cu mere - risot de mere cu arbore și mere copt







    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare

    Trimiteți-le prietenilor: