Jam și blocaje, ce poate fi mai delicios? Anterior, am pregătit din ce în ce mai mult gemuri din zmeură, căpșuni, mere și acum suntem din ce în ce mai atrase de diferite combinații exotice.
Una dintre cele mai populare blocaje este portocalie.
Și rețeta este foarte simplă.
Luăm trei portocale, coajăm și tăiem. Apoi puneți mașina de pâine în ceașcă. În acesta se adaugă zahăr de 1,25, jumătate de apă, puțin acid citric și la sfârșitul a 5-5 linguri de amidon. Tot amestecul. Și puneți în filtrul de pâine, selectând modul "Gem", timpul de gătit este, de obicei, aproximativ o oră. După răcire, se blochează ghiașul peste cutii sau un alt recipient.
Iată o altă rețetă, preparată cu coaja de portocală.
Luați jumătate de kilogram de portocală, coajă. Apoi, separat, zdrobim pulpa de blender și piei. Transformăm masa în mașina de pâine. Extrudați sucul dintr-o lămâie într-un recipient și adăugați trei sute până la cinci sute de grame de zahăr, în funcție de dulceața portocaliei. Se blochează gura în modul selectat timp de o oră.
Ready gem este pus în borcane și depozitate în frigider.
Rețeta pentru prepararea gemului portocaliu într-un producător de paine este scrisă într-o carte cu rețete atașate la producătorul de paine. Nu-mi amintesc proporțiile. trebuie să căutați o carte, dar portocala gemului nu a fost pregătită o dată, mai ales în timpul iernii, când am vrut ceva gustos. Portocalele în timpul iernii sunt mult mai delicioase decât în timpul verii. Vara au făcut gem de coacăză și zmeură în conformitate cu rețeta de gem de portocale. Coacăzul conține o mulțime de pectină, astfel încât gemul de coacăză sa dovedit a fi foarte gros, în a doua zi a fost doar gem, aproape pastile, dar foarte gustos. Gemul de portocale din panificație este gustos și ușor de pregătit, deoarece nu este nevoie să priviți astfel încât să nu ardă și să nu vă puneți mâinile sub spray-uri fierbinți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: