Peștele marin al Nototheniei, care de obicei are două linii laterale pe corp, face parte din grupul de percide. Până în prezent, există aproximativ treizeci de soiuri de pește notificate, care se găsesc în principal în apele din Antarctica, precum și în largul coastelor Patagoniei și insulelor subantarctice.
Cea mai răspândită și cea mai mare specie de pește este notothenia este marmura, după care vine notothenia verde și gri. Zona principală de distribuție a nototheniei de marmură, care în lungime atinge un metru cu o masă de puțin peste un kilogram de apă, în apropierea insulelor din Georgia de Sud.
Cu aspectul său și culoarea umedă a marmurei, peștele de Notothenia este foarte asemănător cu codul, iar în unele țări se numește adesea cod. În plus, de aceea, în literatura științifică există adesea și neînțelegeri - nototeniile cu peștii de cod au o relație foarte îndepărtată.
În ceea ce privește caracteristicile gustului de notothenia de pește, se poate spune că carnea este destul de grasă și foarte gustoasă, de aceea este folosită pentru gătit diverse feluri de mâncare. În formă gătită, notothenia este suculentă, carnea este de mare fibră și lumină. Vierii acestui locuitor marin se dovedesc a fi grași, transparenți, cu un miros și un gust foarte plăcut. Sună ca un pește de notothenia pentru prăjire. În plus, pregătește cursuri delicioase secundare și produse de fumat cald și rece. Conținutul de calorii al Nototheniei este de aproximativ 148 kcal la o sută de grame de carne de pește proaspătă.
Cu toate acestea, este foarte important să nu exagerați farfurii de pește notifice - trebuie să țineți cont de faptul că este preparat mult mai repede decât carnea, iar într-o formă uscată își pierde sucul. Specialiștii din domeniul dietei vă recomandă să includeți în dieta preparatelor de pește notificate cel puțin de două ori pe săptămână - va aduce beneficii neprețuite pentru sănătate tuturor membrilor familiei dumneavoastră.
Încărcați fotografia / adăugați prin URL
caractere: 0/256
Notothenia rețetă
Îmi place să experimentez cu pește. De data aceasta am cumpărat o notothenie. Vânzătorul a asigurat că peștele este delicios, potrivit atât pentru prăjire, cât și pentru gătit. Am copt în cuptor în folie cu lămâie și condimente, aceasta este rețeta mea preferată pentru gătitul de pește. Gustul peștelui nu este într-adevăr rău, carnea este suculentă, există unele uleiuri de pește lângă aripioare, dar nu prea mult. Sami pește mic, un pește de dimensiunea periei mele și chiar mai puțin. Asta e ceea ce nu mi-a plăcut, pește nototeniya vândute nu curățate, împreună cu cântare. După gătire, a fost răzuit dureros de pe piele. Și în Notothenia există o mulțime de oase mici. Am practicat magie peste trei pești timp de aproape o oră în timp ce mâncam. Probabil că nu voi cumpăra mai mult, nu-mi place să mă încurc cu pește pentru mult timp. Pestele de pește, de asemenea, îi plăcea peștele, restul celor doi pești se vor duce la ea pe o varietate de diete. Prețul este de aproximativ 220 de ruble pe kilogram.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: