Poiana este, probabil, cea mai veche băutură alcoolică de pe pământ
Elixirul de aur a fost considerat o băutură a zeilor
Nectarul vechi al zeilor, mierea de miere, se credea în vremurile străvechi, era o rouă, căzută din cer și adunată de albine. Multe culturi europene au considerat albinele mesageri ai zeilor și, prin urmare, mierea a fost asociată cu nemurirea și alte proprietăți magice, cum ar fi legendarul putere olimpică și mintea. Din acest motiv, mierea este încă un factor important în riturile grecești, chiar și după ce popularitatea sa ca băutură a scăzut.
Depinde de vreme? Beți un pahar de mied
În ziua de azi nu există o mare nevoie de rețete de mied, dar unele dintre tipurile sale, realizate cu ierburi sau condimente, au fost folosite în medicină în Anglia veche. Adăugarea de plante medicinale la medul dulce a făcut-o mai plăcută, diferite clase au fost considerate a îmbunătăți digestia, ajutând la depresie și ameliorarea simptomelor hipocondriei vechi bune. O astfel de drojdie picantă sau pe bază de plante se numește meteglin, din cuvântul galez "medicină".
Aroma unei midi depinde în mare măsură de tipul de miere
O albină produce numai douăsprezece lingurițe de miere pe zi. Deoarece majoritatea speciilor de miei necesita pana la 9 litri de miere, fiecare picatura din aceasta este pretioasa. Mierea folosită determină gustul general al miei și poate varia în funcție de mierea pe care o produc albinele, adică din nectarul specific și polenul pe care îl colectează. Pentru mied tradițională este adesea folosit miere moale, de exemplu, culoarea portocalie de trifoi sau de salcâm, dar miedul de flori sălbatice, mure și hrișcă are un gust puternic, picant și miros.
Mierea este incredibil de diversă
Dulci, uscați, spumanți și nepermanenți - acestea sunt descrieri ale soiurilor de mead. Dar urmați genealogia miei în continuare și vă veți întâlni cu unii dintre cei mai excentrici rude ale ei. Știți deja meteglin, dar nu uitați de melomel, moji, care conține suc de fructe sau fructe de pădure, cum ar fi mure și zmeură. Există un kesir (tsiser, siser) - o miere pe bază de mere; acerglyn, din sirop de arțar; braggot, un amestec de mead și bere, care este gătit cu hamei sau orz; rhodomel, băutură foarte veche cu adăugarea trandafirului, miere roz, și multe altele.
Veți găsi referințe frecvente la mied în literatura clasică
Cea mai bună parte din "Canterbury Tales" de la Chaucer conține o mențiune a miei. În plus, Chaucer menționează adăugarea sa la vinul său. Mierea a lăsat amprenta în lumile fictive. Epica poezie "Beowulf" descrie camere zgomotoase, unde beau miere. Chiar și J.R.P. Tolkien scrie despre mania de miere în Pământul de mijloc. El se referă, de asemenea, la sala de banchet, locul unde s-au strâns cornișoarele. Bogat decorat cu acoperiș de paie, strălucind ca aur, această sală era locul în care și ei beau miere.
Mead - băutura favorită a regilor
Regina Elizabeth era cunoscută pentru că a drenat o ceașcă de aur sau două și chiar a susținut că băutura preferată a fost o floare cu rozmarin, cimbru, frunze de dafin și dulceață dulce. Și regele Midas cu atingerea lui de aur? Mormântul lui a fost găsit în Turcia, unde au fost găsite rămășițele triunei sale. Este ușor să ghiciți ce sa întâmplat în bolurile vechi: rămășițele de miere dulce. Medana a fost, de asemenea, considerată a fi alegerea reginei din Sheba și a regelui Solomon. Există un fel de mistreț dulce etiopian, care poate fi atribuită secolului al IV-lea și este încă o băutură populară în regiune.
Puteți să-i mulțumiți miei pentru existența unei luna de miere
Uitați de stridii: mierea dulce este un adevărat afrodisiac. Originea "lunii de miere" datează de la tradiția medievală de a bea vinul de miere în întregul ciclu lunar după căsătorie. Această esență de aur trebuia să ofere uniunea cu nașterea multor copii. O asemenea garanție a prosperității miere a fost luată atât de serios încât tatăl miresei a inclus costul mierei în cantitatea zestrei.
Arta indigestiei este in crestere
Medana nu este doar o băutură a zeilor greci și a regiului mumificat. În America, de exemplu, în prezent există aproape două sute cincizeci de medovaren, iar revigorarea acestei băuturi radiante pare destul de sigură din cauza interesului constant pentru ambarcațiunile de fabricare și distilare. Chiar și bucătarul șef al restaurantelor la modă a devenit interesat de miere. Dacă sunteți interesat și sunteți gata să vă plimbați cu miere, este surprinzător de ușor să o faceți. Încearcă-ți mâna să faci miere de casă.
Articole similare
-
25 Interesante despre bătăile, pe care ar trebui să le știe fiecare iubitor de muzică
-
12 Fapte despre zboruri pe care trebuie să le cunoașteți înainte de a cumpăra un bilet - factum
Trimiteți-le prietenilor: