1 porție de 15 minute
Marinate ciuperci - o gustare mare de gust excelent și aromă. Marinarea ciupercilor la domiciliu este foarte simplă și o puteți face pentru iarnă și pentru fiecare zi. În acest din urmă caz, pot fi utilizate și pelete înghețate. Gustul gustărilor nu se reflectă în nici un fel, dar pentru o lungă perioadă de timp nu poate fi stocat, deoarece inițial ingredientele au fost supuse înghețării. Cu toate acestea, în orice caz, ciupercile sunt foarte crocante și incredibil de gustoase.
Puteți servi ciuperci de ciuperci de casă imediat după deschiderea borcanului. De asemenea, li se permite să se prăjească sau să se coace în cuptor. Chiar și ciupercile fierbinți cu oțet pot acționa ca ingrediente pentru prepararea anumitor feluri de mâncare. Ei reușesc să gătească o supă de ciuperci foarte gustoasă și o salată ușoară, iar sandvișurile fierbinți se vând cu ciuperci murate.
Pentru marinarea acestei rețete simple cu fotografii pas cu pas se potrivesc atât ciuperci albe cât și negre. Dacă în acest scop se utilizează toate ingredientele necesare, conținutul de calorii al ciupercilor conservate va fi de numai 24 kilocalorii per 100 grame de produs. Cu siguranță că va fi foarte plină de satisfacție pentru acei oameni care trebuie să urmeze o dietă. Apropo, stăpânii vicleni nu folosesc întotdeauna ciuperci pentru a crea o astfel de recoltare pentru iarna. În acest scop, ei folosesc dovlecei, iar după decapare, ele chiar arată ca ciupercile.
Deci, vă sugerăm să începeți să vă pregătiți cu noi!
Ingredientele
Mai întâi de toate, este necesar să procesăm ciupercile livrate din pădure. În primul rând, curăță-le de ramuri, frunze și alte gunoi de pădure. Apoi, ciupercile clătiți bine și turnați o cantitate mare de apă rece timp de mai multe ore. Acest lucru va permite ingredientelor să-și păstreze răcoarea și, de asemenea, în procesul de înmuiere, murdăria nespălată va picura departe de ele.
După înmuierea ciuperci, clătiți din nou sub robinet, apoi selectați ciupercile mari pentru a le tăia în bucăți mici. Pregătiți locul de cultură de ciupercă într-un recipient de apă și puneți-l pe o farfurie. După fierbere, fierbeți ciupercile timp de douăzeci de minute la foc mediu.
Se fierb ingredientele din lichidul fierbinte și se toarnă două litri de apă rece. Apoi adăugați sare și alte condimente. Gatiti preparatul rezultat pentru alte 20 de minute.
Între timp, clătiți bine și sterilizați borcanele de sticlă. Apoi, umpleți-le cu ciuperci fierte, și pentru a le adăuga coji de usturoi decojite. Componentele preambalate pe bănci se umple cu saramură fierbinte, în care erau gătite ciupercile. Apoi, tăblițele sunt sigilate bine și lăsate într-un loc convenabil pentru răcire. Când conservarea se răcește, mutați-o în subsol pentru depozitare, dar și cu ciupercile răcoroase pe care le puteți lua primul eșantion. Ciupercile cu muraturi rapide pentru iarna sunt gata.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: