Fiecare națiune a lumii are propria sa cultură și tradiții, inclusiv nuntă. Nunta - în fiecare țară, în fiecare trib - un eveniment important și semnificativ. Nu ultimul rol în pregătirea și desfășurarea acestei sărbători este jucat de mese, mâncăruri sau tradiții legate de masă.
Fiecare națiune a lumii are propria sa cultură și tradiții, inclusiv nuntă. Nunta - în fiecare țară, în fiecare trib - un eveniment important și semnificativ. Nu ultimul rol în pregătirea și desfășurarea acestei sărbători este jucat de mese, mâncăruri sau tradiții legate de masă.
Tradițiile culinare europene
Există multe tradiții în Marea Britanie. Nu o excepție și nunta. Cel mai adesea, pe masa de nuntă există asemenea mâncăruri tradiționale englezești, cum ar fi "plampudding". Se prepară din grăsimi, frișcă, făină, stafide, zahăr, ouă și mirodenii. Înainte de al duce la masă, se toarnă cu rom și se aprinde și se așează pe masă cu culori în flăcări.
Mâncarea obligatorie la sărbătorile de nuntă pentru norvegieni este "terci de nevestină". Această tradiție a fost cunoscută din cele mai vechi timpuri. Terciul a fost preparat din grâu și smântână. Am servit-o pe masă după ce mireasa sa schimbat de la o rochie de mireasă la un costum de femeie căsătorită. Multe jocuri și glume sunt asociate cu acest terci din Norvegia. Adesea oala a fost furată de ea, pentru a cere o răscumpărare.
În Ungaria, o mulțime de tradiții de nuntă "comestibile". De exemplu, bucătari de varză sunt adesea pregătiți pentru nuntă, iar pentru tineri îi fac deosebit de mari, ca simbol al multor copii și prosperitate. Un participant obligatoriu la sărbătoarea nunții este un robinet prăjit, ca simbol al fertilității. Există, de asemenea, tradiția maghiară de a coace pe o vacanță de dimensiuni uriașe o croșetate de nuntă, care este decorat cu nuci, mere, uneori cu lumânări și diverse bucăți de hârtie.
În Olanda, nu mănâncă după ceremonia de căsătorie, ci înaintea ei. Și pe masă trebuie să fie prezente "zahărul mirelui" - dulciuri speciale și "lacrimi de mireasă" - vin.
În Grecia, pregătirea pentru nunta „keshkek“ (șroturi zdrobite clocoti cu carne de pui) și koftades (carne umplute cu orez în varză sau frunze de struguri). Kebab în Lavaș - souvlaki, vinete prăjite cu carne tocată și sos - bechamel și roșii umplute. Și dulciurile nu privesc atenția. Cel mai adesea în nunțile grecești puteți găsi un pui cu migdale și covrigi Smirn.
În Italia, pentru orice sărbătoare, inclusiv pentru nuntă, un fel de mâncare tradițională este paste. Pentru masa de nuntă sunt gătite în cratițe mari, cu aditivi diferiți. Dar umplutura clasica este inca branza rasa.
Estoniană fel de mâncare tradițională de nunta este nunta cârnați: omletă cu ceapa si sunca imbracate in felii subtiri, bucăți rupte-off de carne de vită muschiulet sub formă de cârnați, asigurând un fir puternic. După acest "cârnați" prăjiți cu grăsime de porc. Serviți acest vas pe o masă rece.
Cina de nunta in Orientul Mijlociu
În timpul nunta evreiască pe masă în mod necesar hering servit cu măsline umplute cu pește, aspic de aripi de pui și de stomac, pate de ficat, gât de gâscă umplute cu ouă, nachesnochennye felii de pastrama. În mod tradițional, numărul de gustări diferite ar trebui să fie cel puțin optsprezece, deoarece "18" în ebraică este "hi", ceea ce înseamnă "a trăi".
Sarbatorile de nunta in tarile arabe sunt deosebit de pomposoase. În mod necesar, printre feluri de mâncare vor fi prezentate mâncăruri tradiționale - orez cu sos de carne și pilaf de nuntă - "mac".
Locuitorii Siriei la masa de nunta pregatesc astfel de mancaruri traditionale ca "kubba" - bilele prajite si fierte de carne si peste, cu adaugarea de condimente diferite. Este, de asemenea, pregătit miel prăjită pe o scuipat. Sărbătoarea fără "mazza" nu este suficientă - este un aperitiv de măsline, roșii, ardei, nuci, semințe de pepene verde și carne de pasăre.
În triburile beduini, antena principală de nuntă, probabil, va eclipsa restul. O cămilă umplute se pregătește pentru sărbătoare. În primul rând, ouăle fierte sunt umplute cu pește, apoi aceste pești sunt umpluți cu pui, carne de pui - miel prăjit. Și acum este deja plasat într-o cămilă. După aceea, cămilele umplute sunt îngropate în nisip, iar focul este aprins de sus. Numai după aceea este scos și servit pe masă.
Ce să tratăm la o nuntă în America de Sud
În Argentina, fără empanad - produse de patiserie umplute cu carne, pește sau legume - nu trece nunta. Aceasta este deja o tradiție. Faceți empanade atît prajite, cît și coapte. Și umpluturile pot fi complet diferite - carne dulce sau piper, brânză cu șuncă, porumb cu legume.
În Barbados, un antet tradițional de nuntă începe să se facă cu șase luni înainte de eveniment. Acesta este modul în care pregătesc așa-numitul tort de nuntă "negru". Principalul său ingredient este fructele uscate (stafide, prune), care sunt înmuiate în rom pentru aproximativ șase luni. De asemenea, în vas, trebuie să adăugați zahăr brun și o cireșă coaptă.
Feluri fierbinți în Africa fierbinte
În unele triburi din Nigeria Centrală, plinătatea este foarte apreciată. Se crede că este o garanție a unei căsnicii de succes. Pentru fete grase, ele sunt plasate într-o casă separată, unde numai mamele lor pot veni. Ei aduc multă hrană fetelor lor. Cu cât fată devine mai rapidă, cu atât mai puțin ea este în colibă.
În Tunisia, există puțină sărbătoare fără o antena națională de grâu, carne și legume. Se numește cuscus. Pe masa de nuntă este întotdeauna prezentă.
Conform tradiției marocan, mireasa înainte ca ea sa mutat la mire, mama tratează feluri de mâncare care nu interferează, astfel încât viața de familie a fost lipsit de evenimente. Mirele în acest moment tratează oaspeții vin bastelloy - tort strat cu porumbei prăjite și migdale, celebru Challah de Corali - un desert dulce cu migdale.
Ce este servit la masă în țările asiatice
În India, cele mai multe pe masa de nuntă de feluri de mâncare de legume: orez, porumb, linte. Pilaf tradițional este pilaf, care este preparat cu semințe de leguminoase. Toată mâncarea de la nunta indiană este servită pe o tavă rotundă din cupru - tali. Pe el pune katori - cupe mici pentru fiecare fel de mâncare. În centrul taliei se pune orez fiert.
În Coreea, în mod tradițional, un cocoș fiert este pregătit pentru masa de nuntă. După ce este înfășurat în fire colorate, iar în ciocul pune ardei roșu, ca simbol al iubirii veșnice și al căsniciei puternice.
În Bali, mâncarea pentru masa de nuntă este pregătită de bărbați și o fac pe timp de noapte. După aceea, la masa de nuntă, femeile au gătit totul peste noapte, în timp ce bărbații în acel moment se odihnesc.
Feluri de mâncare din Asia Centrală
În Asia Centrală, pilaf este pregătit pentru nuntă. Dar nu chiar normal. În pregătirea sa, se folosește zachchava - o culoare specială de culoare aurie, extrasă din rădăcina unei plante tropicale.
Uzbekistanul nu face excepție. Ei gatesc pilaf, dar nu simplu, ci o nuntă. Adăugați mazăre "Nokhot" și kishmish. Un morcov în acest fel de mâncare nu este tăiat, ci blocat, astfel încât acesta a dat un gust, iar culoarea plov era albă.
Conform tradițiilor din Kazahstan, o oaie este tăiată în casa miresei pentru a pregăti sorpa - o supă bogată bogată. Baursaks încă se prăjește în ceaiul baursak, un fel de mâncare tradițională sub formă de mici koloboks. După ce sunt aruncați împreună cu monedele deasupra capului celor care au mireasă. În mod necesar, pe masa sunt servite prăjituri, dulciuri. Dar tratamentul principal este besblomak - o farfurie de carne cu adaos de o rachita - torturi subtiri, care sunt fierte ca taitei.
Materialul a fost pregătit de RIA Novosti pe baza informațiilor din surse deschise
Utilizatorul se obligă să nu încalce legislația actuală a Federației Ruse prin acțiunile sale.
Utilizatorul se angajează să vorbească respectuos cu alți participanți la discuții, cititori și persoane care apar în materiale.
Scrisoarea ar trebui să includă:
- Subiect - Restaurare acces
- Autentificare utilizator
- Explicarea motivelor acțiunilor care au reprezentat o încălcare a regulilor de mai sus și care au condus la blocarea acestora.
Dacă moderatorii consideră că este posibil să restabilească accesul, atunci acest lucru se va face.
În caz de încălcare repetată a regulilor și re-blocare, utilizatorul nu poate fi restaurat, blocarea este completă în acest caz.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: