Bumbac dulce, probabil - una dintre cele mai comune delicatese de vacanță printre copii și adulți. Doar ca să nu-l poți cumpăra într-un magazin, este de obicei vândut la diverse evenimente, de exemplu într-un circ, într-o grădină zoologică, la concertele copiilor, în sălile de jocuri. Și în timpul verii, dispozitivul care produce bumbac dulce poate fi găsit în orice parc unde există un carusel leagăn. Incredibil, dar câtă bucurie poate aduce zahăr obișnuit, transformat într-un nor alb, aerisit! În diferite țări, bumbacul dulce are numele său. De exemplu, în America este dulceața de bumbac, în Franța - barba bunicului, în Germania - vată de zahăr, în Italia - fire de zahăr, iar în Anglia se numea un fir de mătase magic.
Cum se face bumbacul dulce?
Pentru a face această delicateasă aeriană, aveți nevoie de un aparat special. Zaharul, care intră în el, este prelucrat: mai întâi se topește și apoi printr-o sită se toarnă un curent subțire pe un con de metal rece sau tambur, care se rotește în mod constant. Ca urmare a tuturor acestor procese, firele subțiri care arată ca o păianjen sunt obținute din aceasta. Operatorul din spatele dispozitivului îi înmânează cu îndemânare pe un baston și se transformă într-un "nor alb" mare. Dacă zahărul este adăugat culorilor alimentare, puteți obține bumbac în diferite culori. Mecanicii avansați, care s-au obișnuit deja cu lucrările dispozitivului, pot chiar să răsucească diverse figuri din fire dulci. Mulți părinți le interzic copiilor să-și regaleze vata de bumbac, deoarece se tem de sănătatea dentară și cumpăra înghețată. Dar dacă înțelegeți, de fapt, într-un "nor" de vată dulce de vată conține maximum o linguriță de zahăr. Dar în înghețată este mult mai mult. Cât costă atât de multă plăcere ca bomboanele dulci de vată? Prețul său variază de la 15 la 40 de ruble.
Bumbac vată dulce. Rețeta.
Este posibil acest lucru. Probabil, mulți oameni din capul meu au aprins o astfel de întrebare. Răspundem imediat - da, este posibil! Există chiar și o rețetă bună, prin care veți învăța cum să faceți bumbac dulce, chiar dacă nu aveți la dispoziție un aparat special.
- 0,5 cana apă rece;
- 1,5 cani de zahăr;
- alimente colorante (opțional);
- 1-2 picături de oțet;
- oală mică sau tigaie;
- câteva furci sau bastoane chinezești (acestea vor fi necesare pentru ambalarea bumbacului dulce).
- Mai întâi de toate, pregătiți un loc pentru înfășurarea bumbacului dulce. Pentru a face acest lucru, fixați furcile (bastoane chinezești) într-o poziție în picioare, sprijinindu-le cu ceva de ambele părți.
- Sirop de zahăr de gătit. Se amestecă zahăr, apă și oțet într-o cratiță și se pune foc lent. Aduceți la fierbere, amestecând constant și îndepărtați de pe farfurie. De îndată ce siropul se răcește puțin, puneți-l la foc din nou și aduceți-l la fierbere. Acest ciclu trebuie repetat de 3-4 ori. Siropul trebuie să aibă o nuanță de aur, dar în niciun caz nu este întunecat (acest lucru indică faptul că este ars). La ieșire se obține o masă groasă, care se întinde bine.
- Acum, cel mai interesant. Luăm o furculiță în mână, o înmoi în sirop și începem să-i dăm drumul în jurul bastoanelor pre-instalate. Și, astfel, înfășurați firele de zahăr până când șiropul este terminat sau cantitatea dorită de tratamente nu va fi atinsă. Ei bine, acum puteți oricând să vă rugați copilul, pentru că știți cum să pregătiți lâna dulce acasă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: