Aceste bucăți de aluat prajit sunt iubite de toată lumea: adulți și copii. Vreau să vă ofer o opțiune simplă, cum să faceți gogoși cu o umplutură foarte gustoasă de cremă. Este imposibil să ieși!
INGREDIENTE
- Drojdie 2 lingurițe
- Făină 2 3/4 Sticlă
- Zahăr 3 lingurițe
- Salt 1 Pinch
- Lapte 1 sticlă
- Galbenus 6 bucăți
- Unt 3 lingurițe
- Cremă 1/2 ceașcă
- Amidon 1,5 lingurițe
- Pulbere de zahăr 2 Ochelari
- Cacao 1/3 sticlă
- Vanilie după cum doriți
- Uleiul vegetal Pentru gust
1. Mai întâi trebuie să frămați aluatul de drojdie. Conectați într-un vas profund două pahare de făină, drojdie, zahăr și sare. Adăugați lapte cald, extract de vanilie, gălbenușuri. Se amestecă.
2. Adăugați făina rămasă și adăugați uleiul moale. Frământați aluatul, acoperiți-l cu un prosop sau cu un film și lăsați-l timp de o oră la căldură.
3. Între timp, aluatul este potrivit, aveți grijă de cremă. În cratiță combinați laptele, crema, 2 linguri de zahăr și un vârf de sare. Puneți-l pe foc și încălziți-l până se dizolvă zahărul. În castron, combinați gălbenușele și zahărul rămas. Amidonul este dizolvat într-o cantitate mică de apă și se adaugă gălbenușurilor. Se toarnă amestecul de lapte și smântână, amestecând constant.
4. Puneți vasul într-o baie de apă și, amestecând constant, gătiți timp de aproximativ 3 minute, astfel încât crema să se îngroaie.
5. Scoateți din căldură, adăugați unt și extract de vanilie. Se amestecă bine până când crema este uniformă.
6. Pentru a exclude chiar și cele mai mici bucăți din cremă, ștergeți-o printr-o sită. Totul, crema este gata și se poate răci.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: