Pe Internet, puteți găsi adesea opinii diferite cu privire la posibilitatea de a îngheța dovlecei și vinete pentru iarnă. Structura acestor legume este foarte fibroasă și saturată de apă, deci cele mai multe gospodine sunt sigure - în congelator dovlecei și "albastru" nu este locul. Să vedem dacă așa este.
Este posibil să înghețați dovlecei pentru iarnă? 
Mulți sunt întrebați de o dilemă, dar aveți nevoie de măduvă înghețată în general? Răspunsul este neechivoc - desigur, da. La urma urmei, varietatea de legume pe masă în timpul lunilor de iarnă nu va fi superfluă. Cum pot să le îngheață?
Noi atribuim pluses de înghețare rapidă faptul că legumele nu își pierd valoarea biologică, adică vitamine, sunt considerate un produs cu conținut scăzut de calorii și dietetice.
Cum se îngheață vinetele pentru iarnă
Pe propriile lor parcele de iubitori de grădină, exoticele cresc vinetele obișnuite albastru-violet sau roz pal. De fapt, puteți fi surprins de culoarea posibilă: galben, alb, verde, albastru și chiar dungi. Și ce fel de feluri de mâncare ne prezintă bucătăria modernă! Din preparatele preferate și foarte simple, pregătiți-vă imediat mintea vinete coapte, umplute, diferite salate și tocanuri, iarna, caviar în borcane și muraturi. Și, la urma urmei, într-un sezon rece, ne putem bucura de feluri de mâncare din aceste legume sezoniere, care le-au înghețat. Luați act de câteva secrete despre cum să înghețați în mod corespunzător vinetele pentru iarnă:
- cel mai simplu mod - spălat, tăiat în cuburi sau ineluri, usor podsolili, puțin uscat și ambalat și trimis la congelator. Noi folosim pentru salate, tocan, caserole;
- în următoarea versiune, clătiți cu apă curgătoare, asigurați-vă că se coajă, se taie mai departe, se adaugă puțină sare, se usucă, se împachetează în pungi sau recipiente și se îngheață;
- totuși este posibil să se spele fructe, un pic pentru a coace într-un cuptor, furculita nakalov o cuticula. Apoi sub presă, pliată cu grijă în saci și în congelator. În timpul iernii, ne dezghețăm, prăjiți într-o tigaie cu ceapă și morcovi, adăugați usturoi și caviar proaspăt preparat pe masă!
Dacă preferințele dvs. de gust includ o asemenea legume excelente ca vinetele, veți fi foarte mulțumiți de înghețul pregătit.
Utilizați capacitățile tehnologiei moderne de care aveți nevoie până la 100%. După recomandările noastre, sperăm că întrebarea dacă este posibil să se înghețe dovlecei pentru iarnă va cădea de la sine - este nu numai rapidă și convenabilă, dar și incredibil de gustoasă.
Mâncați cu un apetit și rămâneți sănătoși.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: