Elemente de servire

Este foarte important să alegeți instrumentele potrivite. Există multe articole speciale și fiecare fel de mâncare are un dispozitiv propriu.

Set de tăiere de carne






Există două tipuri de seturi pentru fripturi și pentru felierea fripturilor. De obicei, atașează un ascuțitor pentru a ascuți lamele.

Furcă de carne rece sau furculiță de servire
O furculiță mare pentru servirea de carne tocată, cotlete și diverse salate.

polonice
Există linguri de diferite dimensiuni: pentru pumn, supă, sos, smântână și muștar - aceste linguri sunt folosite cel mai des. Mărimea cărnii trebuie să corespundă cu vasele în care sunt servite felul de mâncare sau condimentele.

Forks pentru lămâie și măsline
Diferența principală dintre o lămâie și o furculiță pentru o furculiță pentru măsline sau murături este că prima priza are trei prongs, iar al doilea - numai două.

Lingura pentru produse de patiserie și cofetărie
Este convenabil să luați un tort cu o spatulă, prăjituri, prăjituri și fructe congelate.

Lingura de desert cu capăt ascuțit
Lingura este destinată fructelor și legumelor servite în suc propriu.

O lingură de zahăr
Lingura servește ca o completare a mașinii de ceai - această lingură se pune într-o ceașcă de zahăr granulat. Astăzi, masa este servită cu zahăr.

Pensetă pentru zahăr
Dispozitivul necesar pentru zahărul forfetar - unii cred că este în această formă ar trebui să fie servit zahăr la o cină oficială.







Sala de mese sau lingura de servire
Una dintre principalele tacâmuri pentru legume, salate, fructe și tot felul de desert.

Cuțitele, enumerate mai jos, sunt bine cunoscute momentan, dar în acele case unde am servit nu au fost folosite.

Lingura pentru dulciuri sau nuci
Este conceput pentru a alimenta felii de alunecare sau nuci la masa de ceai. Aplicarea lingurii poate fi continuă sau perforată.

Cuțitul pentru ulei
Nu trebuie confundat cu cuțitele de ulei furnizate fiecărui aparat - acestea sunt mai mici. Acest cuțit este folosit numai la mese informale.

Brânză cuțit
Cele mai moderne tacâmuri sunt un dispozitiv universal cu o lamă largă. Cu toate acestea, există mai multe tipuri de cuțite pentru brânză: cuțite mari pentru brânzeturi dure, cuțit pentru tăierea felii subtiri de soiuri dure și semidure, triunghiulare (sub formă de pană) cuțite pentru grâu moale și cuțite cu un capăt zimțată, care bucăți de brânză pus pe o farfurie.

Aparat pentru vase de gelatină
Dispozitivul este special conceput pentru umplerea jeleurilor în matrițe, de exemplu, carne tocată.

Dispozitivul pentru tomate cu o suprafață plană
Folosit pentru a hrăni roșii, castraveți, ouă, sparanghel, salate. Dar, de obicei, în acest caz este mai convenabil să folosiți o lingură de servire și o furculiță.

La o cină oficială, nu trebuie să fie asociate toate articolele de artizanat, deși toate furculițele, lingurile sau cuțitele trebuie să fie de același tip. Argintărie pentru desert, care la cina oficială nu este servit pe o masă în avans, și să aducă pe placa de desert, poate să nu coincidă cu alte tacâmuri. Lingurile de cafea (cafea servită după cină) pot fi, de asemenea, dintr-un set complet diferit.

Amintiți-vă: dacă serviți aparatul adecvat pentru fiecare fel de mâncare, acest lucru vă oferă tabelul un aspect finalizat.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: