Drumul spre vinurile din Alsacia ce să vezi, să mănânci și să bei

Alsacia cu istoria bogată a devenit regiune din Europa, care are tradiții și obiceiuri străvechi. Aici este o cultură originală, strâns legată de trecutul istoric, bucătăria originală, vinurile fine. Alsacia salută cu bucurie în fiecare an mulți turiști care vin să admire frumusețea naturii, decorat cu culorile orașului, se întindea de-a lungul viilor, la poalele Vosges, plimbați-vă prin castele și palate, gustați bucătăria locală. Una dintre principalele drumuri turistice din Alsacia este drumul de vin.







Drumul spre vinurile din Alsacia ce să vezi, să mănânci și să bei

Cartea de vizită Alsace - podgorii și berze

Călătoria de-a lungul drumului vinicol poate dura de la o zi la mai multe, în funcție de cât timp aveți și de obiectivele pe care le aveți. Dacă decideți să explorați regiunea cât mai complet posibil, ar trebui să vă rezervați un hotel situat central câteva zile, și de acolo a trimis la cucerirea drumului vinului din Alsacia, și alte atracții. Dacă decideți să faceți o impresie în general, atunci este suficientă o zi pe vinul rutier. E suficient să-i vezi cea mai frumoasă piesă: de la Celeste la Colmar.

Drumul spre vinurile din Alsacia ce să vezi, să mănânci și să bei

Drumul vinurilor trece prin orașe destul de mici

Lungimea totală a drumului de vin al Alsacei este de 180 km, drumul D35 vânturi de-a lungul Vosges printre podgorii, legând principalele orașe între ele. Începe în orașul Marlenheim și se termină în orașul Tann, traversând pe drum o mulțime de locuri interesante de vizitare a obiectivelor turistice. În acest fel se află atât orașe frumoase, cât și castele maiestuoase, mănăstiri și biserici vechi, ruine romantice și parcuri și rezervații naturale. Vin și restaurante, desigur, mai mult.

Drumul spre vinurile din Alsacia ce să vezi, să mănânci și să bei

Drumul se învârte între podgoriile de la poalele Vosges

Bucătăria din Alsacia

Bucătăria alsaciană, datorită caracteristicilor istorice, a păstrat un caracter regional și a combinat tradițiile gastronomice germane și franceze. În orice oraș sau sat există o mulțime de restaurante, unde veți fi bucuroși să serviți mâncăruri locale, iar în magazinele specializate veți vinde deliciile gastronomice cu dvs.

Ce să încercați:

Tarte flambă. sau flăcări plăcintă - ca o pizza (și aluatul - o pita), există mai multe opțiuni de la clasic (cu ceapă, șuncă și brânză Munster Jerome) la opțiuni imaginare mediteraneene cu fructe de mare sau asemănarea de pizza Margarita.

Choucroute - shukrut, probabil felul principal al Alsacei cu rădăcini germane. Zahărul acru pregătit este servit cu produse afumate și cârnați, în funcție de regiune - cu mazăre, fasole sau cartofi. Cârnați într-un număr foarte mare de regiune, care face parte, de asemenea, la patrimoniul german: brotwurscht (cârnați pentru grill-ul), presskopf (viscerele cârnați, Leberwurst (leberwurst).

Kougelhopf - kugelhopf două opțiuni tort: ​​sărat, a servit ca aperitiv, si dulce cu stafide - pentru desert. Merge bine cu vinurile. Acesta este adesea dat pentru degustare în vinării.

Pentru desert vin și o varietate de prăjituri cu fructe și plăcinte. în funcție de sezon, și de clasic: un tort cu brânză de cotă albă, suc de lamaie și stafide.

Drumul spre vinurile din Alsacia ce să vezi, să mănânci și să bei

Aduceți-vă cu dvs.:

nu neapărat aduce, puteți încerca pe loc, dar, de asemenea, ca un cadou va face:

- brânza Münster-géromé - brânză monahală cu tradiție de secole, produsă în valea Münster. Brânză moale cu miros persistent.

- Foie gras nu are nevoie de o prezentare, dar aici, în regiune, este pregătit ușor diferit de alte regiuni din Franța într-un fel și a servit fierbinte.

În ceea ce privește băuturile. în plus față de vin, Alsacia - care este de 50% din producția națională de bere (în plus față de celebrul Cro este aici numit Kronenburg, există Carlsberg, Meteor). Există băuturi puternice și în Alsacia. Această kirsch - vodcă de cireșe (afectează cartierul Pădurea Neagră).

Vinurile Alsace

În ceea ce privește vinificația, Alsacia oferă o selecție bogată de varietăți de struguri care dau vinuri cu un caracter foarte clar. Călătorind de-a lungul drumului viticol, asigurați-vă că ați degustat unul dintre mulții vinificatori. Vi se va spune aici despre cum să păstrați vinul, cel mai bine pentru el, să aflați despre natura specială a vinului, originalitatea sa.

Drumul spre vinurile din Alsacia ce să vezi, să mănânci și să bei

Curând recoltarea

podgorii alsaciene celebre din epoca romană, o lungă perioadă de timp au aparținut mănăstirii, iar după al doilea război mondial, au fost acordând o atenție deosebită: a fost stabilit AOC Alsace (numele de calitate controlată, în regiunea Alsacia) și mai târziu a identificat vinuri vechi Alsacia - Grand Cru. care aparțin unor 50 de teroare diferite, marcate de anumite caracteristici geologice și climatice.

Drumul spre vinurile din Alsacia ce să vezi, să mănânci și să bei

Podgoriile din Alsacia ocupă o suprafață de aproximativ 15.000 de hectare, care este distribuită între nord și sud într-un teritoriu de 120 km lungime și de 2 până la 5 km lățime. Se produce un an și jumătate de milion de hectolitri. Struguri terase în creștere pinteni Vosges până la câmpie, la o înălțime de între 150 și 400 m. La jumătatea drumului climat continental este un număr suficient de mare de ierni reci precipitații primăvara și vara soare și toamna.







Drumul spre vinurile din Alsacia ce să vezi, să mănânci și să bei

Alsacia - singura regiune în care există încă vinul depinde de soiul de struguri, mai degrabă decât de amestec. Note sunt 7: Riesling (soiul de struguri principal în regiunea Rinului, vinurile seci), Sylvaner (ordinară vin de masă uscată), Tokay Pinot Gris (vin alb sec, cu aroma intensa), Pinot Blanc (vin de lumină uscată, cu aromă de fruktrvym), Alsacia Muscat (vin aromat uscat, cu un gust ușor) și Gewurztraminer (vin sec, gust picant intens), vin alb și Pinot noir (vin rosu sec cu fructe, lumina) pentru vin roșu și roze.

Drumul spre vinurile din Alsacia ce să vezi, să mănânci și să bei

Trandafirii din podgorii ar trebui să semnaleze mai întâi despre posibilele probleme

- AOC, care include toate varietățile de mai sus, plus un fel de șasiu.

- Vinuri de epocă AOSGrand Cru. Gevurztraminer, Muscat, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling.

- AOS Alsace Crémant (cr é Mant d „alsace) - vedere parțială a vinului spumant, care este produs din struguri Ozersky, Pinot gris, Pinot noir, Pinot blanc și Chardonnay.

Drumul spre vinurile din Alsacia ce să vezi, să mănânci și să bei

Invitație pentru degustare

Harta rutieră a vinului

Albastrul este principalele puncte, iar roșul este în afara drumului de vin. descrieri mici atât sub, cât și pe hartă.

Descrierea traseului

Strasbourg este principalul oraș al orașului Alsacia. faimoasa catedrală a Maicii Domnului, cartierul "Little France", cartierul imperial.

Drumul spre vinurile din Alsacia ce să vezi, să mănânci și să bei

Little France în Strasbourg

Marleneheim - începutul drumului pentru vinurile din Alsacia. principalul centru de informare al traseului. Vin. Grand Prix Steinklotz. Pinot gris, gevurtstraminer, Riesling.

Lângă Sulz-les-Bains - o statuie a Inimii lui Isus - 1912, făcută pentru donații private.

Molsheim este orașul producției de mașini Bugatti, unde se țin festivaluri cu același nume. Un centru istoric interesant. Grand Cru brudertal. Riesling și Gewurztraminer

Rosheim - case medievale, biserica romaneasca.

Auburn - Pe lângă vinificație, aici se fabrică și berea principală Alsace - Cronenburg. Un centru istoric magnific.

Drumul spre vinurile din Alsacia ce să vezi, să mănânci și să bei

Peisaj minunat pe drumul viticol

Muntele Sfantul Odili - Manastirea asociata cu principala legenda si regiunea sfanta - Odile. În plus față de teritoriul mănăstirii - o minunată panoramă.

Barr - un important centru de vinuri. O primărie frumoasă. Grand Krir Kirchberg. Gevurztraminer, Pinot Gris și Riesling

Andlau - Locul important din punct de vedere istoric. Vechea mănăstire fondată de împărăteasa Ricardo în 880. Gran Krie wiebelsberg, muenchberg, kastelberg pentru Riesling.

Dambach-la-Ville este un oraș antic, înconjurat de ziduri fortificate, înconjurat de case cu jumătate de lemn. Grand Cru frankenstein. unul dintre cele mai bune din Alsacia pentru o varietate de Riesling, excelent gevurtstraminer.

Schătenuа - Turnul clopotnar romanesc, decorat cu dale.

Castelul Kinzheim - Voliere cu vultur. Sunt ținute spectacole. Informații detaliate despre un site.

Drumul spre vinurile din Alsacia ce să vezi, să mănânci și să bei

Bergheim - unul dintre cele mai frumoase orașe de pe drumul viticol. Aici ei gustă gevurtstraminer locale și riesling.

Riboville - oraș vechi magnific, cu case cu jumătate de lemn, ruine de trei castele, o abundență de mușuroi și ornamente. Trei vinuri fine de la Grand Prix: kirchberg, osterberg, geisberg. Centrul de viță de vie din Alsacia.

Gunavir - Centru istoric drăguț, Centrul de reproducere a bobului, Grădina fluturelui, biserica din secolul al XIV-lea. Gewurztraminer și Riesling locale Grand Prix Krus rosacker sunt considerate una dintre cele mai bune din regiune.

Drumul spre vinurile din Alsacia ce să vezi, să mănânci și să bei

Storkurile se găsesc peste tot: în orașe, în câmpuri, în parcare

Riquewihr este liderul în primirea turiștilor pe drumul vitivinicol. Centrul istoric luxos, restaurante excelente. Aici gustăm granulosul pentru clasele gevurtstraminer și pino gris și pentru grangs schoenenburg - riesling.

Kaisersberg - Centrul Antic, Muzeul Albert Schweitzer. Vinări interesante. Între Kaisersberg și Kinzheim, strugurii sunt cultivate pentru Grand Prix Krl Schlossberg - primul recunoscut oficial Grand Cru din Alsacia, varietate de struguri - Riesling.

Colmar - oraș - un muzeu în aer liber. Bogate biserici, Muzeul Unterlinden cu mostre de artă medievală, farmecul "micului Veneția", arta lui Bartholdy. Capitala vinurilor din Alsacia. Targ anual de vinuri. Casa vinurilor alsaciene.

Turkheim - un oraș fermecător cu vinuri fine, case cu jumătate de lemn, fortificații și o istorie extraordinară. Marca Grand Cru (Riesling, Gevurztraminer și Pinot Gris)

Drumul spre vinurile din Alsacia ce să vezi, să mănânci și să bei

Pe străzile orașelor viticole

Egisheim - satul original, ca un melc care se desfasoara in jurul castelului. Vizită pe șoseaua viticolă: în plus față de centrul frumos există încă un traseu minunat prin trei castele și, bineînțeles, vinul! Grand Krie Eichberg, Pfersigberg pentru varietăți de Riesling, Gevurztraminer și Pinot Gris.

Ruffah - mai multe situri turistice interesante, biserici, vechiul primărie, case, hambar, fortificații.

Hebwiller - Un centru mare (pentru drumurile viticole) pentru producția de vinuri industriale. Nu departe de oraș se află o frumoasă vale pitorească, Biserica Murbach istoric importantă și desigur vinul. 4 Grand Kru: Kitterle, kessler, saering, spiegel pentru Riesling, Gevurztraminer, Pinot Gris și Muscat (raritate).

Sulz-O-Ren este un oraș mic lângă Gibbewiller. Aici, Georges d'Anthes a trăit împreună cu sora sa, Natalia Nikolaevna.

Tann este una dintre cele mai frumoase biserici gotice din Alsacia, minunate trasee de mers pe jos printre podgoriile, punctul de la începutul drumului panoramic al vârfurilor de-a lungul Vosges. Grand Cru Rangen.

Drumul spre vinurile din Alsacia ce să vezi, să mănânci și să bei

Lângă podgorii cresc atât grâul, cât și varza, fără de care nicăieri în Alsacia.

Bilet unic Pass Alsace

Dacă intenționați să vizitați castele, muzee și parcuri atunci când călătoriți în Alsacia, va fi mai profitabil să cumpărați o hartă a Alsacei. există timp de 24 de ore, timp de 48 de ore și timp de 3 zile. În unele obiecte intrarea este liberă (Castelul O-Kenigsbourg, centrul reproducerii de berze, Monkey Mountain și altele, și undeva o reducere substanțială). Foarte atractivă pentru cei care nu numai călătoresc pe drumul viticol, ci și intenționează să inspecteze muzeele din Strasbourg. Mai multe informații pe site (în franceză, engleză și germană), precum și posibilitatea achiziționării online.

Traseu scurtă sau vizibil pe șosea pe drumurile vinurilor din Alsacia

O ruta scurta inseamna o cunoastere de o zi cu drumul vinului pe cea mai frumoasa sa zona: de la Celeste pana la Colmar.

Vă dau calea, în funcție de unde veți petrece noaptea, dar unde să mergeți voi sfătui.

Pentru cel mai mult pe drumul vinurilor se referă: castelul O-Kenigsburg, Gunavir, Riboville (cu o plimbare până la ruine), Riquewihr și Kaisersberg. În ceea ce privește colmarul din apropiere, merită o zi separată: este un oraș mare după standardele locale, cu o mulțime de muzee, restaurante și diverse atracții turistice.

Drumul spre vinurile din Alsacia ce să vezi, să mănânci și să bei







Trimiteți-le prietenilor: