Kolobok - o diminutivă a "kolob" (pâine rotundă, pâine). În regiunea Tver kolobuha - "galushka", "miel", koloban - "tort gros". Gros, tort rotund, fabricat sub formă de comă carne, aproape balon sau umfla pentru a forma o minge la sfârșitul coacerii. Kalabukh (în basme - BUN) - un produs pâine pur rusesc, a cărui apariție a fost accidentală, dar gustul și consistența formelor sale au fost cauzate de însăși natura testului Kolobkova. Faptul este că coliboanele nu se coaceau întotdeauna, ci numai în absența dispozițiilor obișnuite pentru pâine în cantitatea obișnuită. Pe colobok - singurul! - au fost rămășițe de diferite făină - tot ce era în casă, și toate razuitura aluat, care nu este de obicei retras, și au fost lăsate să fermenteze. Astfel, proporția (procente) din ferment în Kolobok întotdeauna mai mare decât proporția de obicei din aluat de pâine normală aluat și făina nu este omogen și amestecat (grâu, secară, ovăz, orz și t. D.). Conform logicii țăranului, aceasta este natura modulară a testului Kolobkova nu a fost deosebit de a da un produs de calitate. Cu toate acestea, în conformitate cu legile biochimiei, este un procent ridicat de ferment și făină de variat, cu diferite secțiuni de măcinare și caracteristicile de fermentare, cu condiția sverhpropekaemost pâine, creând o pasaje de gaz extrem de luxuriante, bogate, în special nozdristy, moale-coapte și nu au pâine cherstveyuschy. Agricultorul ar putea explica fenomenul unui miracol sau că este un om flămând, înșelat gustul său. În acest lucru și într-un alt caz, acesta a fost motivul pentru crearea de povești fantastice despre Burger Shack, percepția acestui rezultat simplu al proceselor biochimice ca un fel de zână, fenomen miraculos. Odată cu îmbunătățirea generală a vieții, dispariția situațiilor în care a fost necesar să se recurgă la fabricarea de koloboks, în sine cauza poveștile Kolobok a devenit absolut clar pentru noile generații. Toate din „miraculoase“ Bun transformat din naratori în aspectul său - o formă rotundă, sferică, și este această proprietate este reflectată în versiunile predominante ale mitul Kolobok basm. Dar uitați sau nu știți adevăratele motive pentru splendoarea și "gustul" testului colofonic - nu.
Golful se bazează pe nume, nume. Deoarece KOLO - în slavonă antică - este un CIRCUL. Se pare că Kolo-bok este o latură rotundă.
Și nu poate exista altă formă pentru Kolobok - altfel ar exista un Quadruple, un Ploskobok etc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: